Njẹ o mọ pe a le ṣee ṣe idẹruba ti o ni ounjẹ ti o ni itunra ati ki o ṣe lori omiiran nikan? Awọn iyaafin ti o mọye wa pẹlu ọna atilẹba ati loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe kebab shish ni adiro ni apo.
Shish kebab ohunelo ni adiro ninu apo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ tuntun - 980 g;
- alubosa -350 g;
- tabili kikan;
- lemon oje - lati lenu;
- suga - 20 g;
- Awọn ohun elo ati awọn condiments - lati lenu.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere, bo pẹlu cellophane ati ki o lu daradara. Lẹhinna fa eran pẹlu turari, sisun, ṣe afikun si pan ati ki o fi alubosa ti a fi pamọ, ti o yẹ kuro lati inu ẹyọ. A yọ awọn n ṣe awopọ ni firiji ki o si ṣawari awọn akoonu fun awọn wakati pupọ.
Ayẹwo ti o ku diẹ ni a ti mọ, awọn idaji idaji ti o kere ju ti a si sọ sinu ekan kan. Fọwọsi omi omi ti o nipọn, fi ṣọwọ si akan, lẹmọọn lemon, a da suga ati iyọ kekere.
A gbin iyẹ lọ si iwọn ti o pọju, a bo iwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan, ke apo kuro ki o si di o lati opin kan. Fi alubosa ti a ti yan ninu rẹ, lẹhinna tun rii eran ni apa keji, ṣiṣe awọn ihò pupọ lori oke. A fi awọn keji shish lati ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu apo na si adiro ati beki fun iṣẹju 75.
Shish kebab ninu adiro lori skewers ni apo
Eroja:
- adiye fillet - 515 g;
- turari.
Fun marinade:
- Epo epo sunflower - 25 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- suga - 15 g;
- si dahùn o coriander - 10 g;
- Soy dudu obe - 15 milimita;
- turari.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sisun shish kebab ninu agbiro ninu apo rẹ, sọ awọn skewers ni omi fun ọgbọn išẹju 30.
Nisisiyi gba ohun elo kekere kan ki o si tú sinu rẹ alawọ dudu obe ati sunflower epo odorless. Ninu idapọ ti o mu eyi a ṣabọ suga, ti a fi ge ilẹ ati ata ilẹ daradara, coriander ati ata ilẹ. Gbogbo awọn irinše ti wa ni adalu ati pe a yọ marinade ninu firiji.
Tisẹ ẹhin ni a ti ṣiṣẹ, ge sinu awọn ila ti iwọn alabọde ati ki o ṣe okunfa ni irisi idapọpọ lori igi skewers. A fi awọn iṣẹ-ọṣọ wa lori igi ikun, fi iyọ kun ati ki o tú omi ti o ti pese tẹlẹ silẹ. Lati ori oke fi ipari si gbogbo fiimu fiimu naa ki o si fi sinu firiji, ṣe akiyesi awọn wakati diẹ.
Mimọ ṣaju iṣaju, ge eti apo ki o fi sinu adie shish kebab. Tún mọ awọn ẹgbẹ, ṣe awọn igun diẹ ati ki o ṣeki awọn ẹran ṣaaju ki o to browning fun nipa iṣẹju 35, ṣe igbagbogbo yika package. Ṣiṣan shish kebab adie ti a ṣe pẹlu rẹ ti wa ni tabili si ori taara lori awọn skewers pẹlu eyikeyi saladi ati awọn ẹfọ titun.