Awọn itọsi jẹ ẹya ti o wulo julọ ti awọn legumes ti o le jẹ. O jẹ ọja amuaradagba ti o dara julọ, ti o ni, ninu awọn ohun miiran, okun fiberia. Eyi tumọ si pe lati awọn lentils o le ṣetan awọn ounjẹ ti o ṣeun, pẹlu awọn iṣun.
Nitorina lọ si ile itaja tabi si bazaar ati yan lentil ti o dara eyikeyi iru ati awọ, ti o jẹ diẹ sii bi o. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn jinna ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi (ti o yatọ si ori awọ) ni a ti jinna titi o fi ṣetan ni akoko kanna, ṣugbọn ninu eyikeyi idiyele, a ti ṣetan lati 20 si 60 iṣẹju (a yoo pinnu igbimọ nipasẹ iriri, eyini ni, lati ṣe itọwo).
Bawo ni lati ṣe ounjẹ bù ti o fẹrẹ lati awọn lentil?
O dara julọ lati ṣe itọju awọn lentili lọtọ ati, boya, lati wẹ (lati yago fun okunkun ti flatulence), lẹhinna fi iyokù kun.
Senten onje bimo ti pẹlu lentils, poteto ati olu - ohunelo
Eroja:
- lentils - 1-1.5 agolo;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- funfun olu tabi champignons - awọn ege 5-8;
- olifi epo;
- ọya (luchok, parsley, dill, bbl);
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ilẹ gbigbẹ turari.
Igbaradi
Soil lentils fun iṣẹju 20 ni omi farabale ti o ga, ki o si fi omi ṣan, tú omi mimọ ati ki o Cook titi ti ṣetan ni apo-nla kan.
Ni ounjẹ kan ti o yatọ si fun iṣẹju 20 Karooti ge awọn olu ati poteto (omi ko gbọdọ ju 1,5 liters lọ, ṣugbọn kere si). Fi turari kun. Ni otitọ, eyi jẹ iyọ ti iṣagbe.
Lọgan ti awọn lentils ti šetan, fi omi ṣan pẹlu omi ti a fi omi ṣan (tabi ko wẹ) ki o si darapọ mọ pẹlu bimo ti Ewebe lati pan keji. Tú epo olifi diẹ diẹ, ti o ba fẹ - akoko idẹ pẹlu 2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ.
A fikun ọya ati ata ilẹ. Jẹ ki awọn bimo ti o wa fun iṣẹju 10 labẹ ideri.
A sin pẹlu awọn akara oyinbo ti o jẹun.
Bibẹrẹ oyin ti o ni puree - ohunelo ara ara India
Eroja:
- awọn lentils (pelu pupa tabi ofeefee) - 2 agolo;
- dun ata pupa - 2 PC.
- elegede musiko - 200 g;
- fennel - eso 1;
- adalu iyan koriko turari;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3-5 awọn ohun ọgbọn;
- ọya (luchok, parsley, coriander, rosemary, basil, tarragon);
- irugbin irugbin Sesame - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Awọn Lentils jina pẹlu omi farabale, wẹ, ti jinna (ọpọn ti a ṣan silẹ sinu ikoko miran).
Awọ elegede, ata ti o ni oyin ati fennel a ge finely ati ki a mu omi tutu titi o fi jẹ ninu pan ti o frying ni epo ti a fi omi ṣan pẹlu Korri ati awọn tomati ti a fi kun. A itura yi adalu, fi kekere oje ti lẹmọọn ati omi.
Ṣetan awọn lentils, ata ilẹ ati ki o pawọn ni pan-frying, mu ki o jẹ ki o ṣe idapọmọra si ipo ti isokan. Ti iduroṣinṣin jẹ kukuru ju, fi diẹ ẹ sii decoction ti lentil.
Bọdi ti a ṣe daradara ti wa ni dà sinu agolo agolo, ti a fi wọn ṣẹ pẹlu awọn ewebe ati awọn irugbin Sesame. Iru ipọn kan ti awọn lentils ti wa ni ṣiṣe pẹlu akara oyinbo ti o fẹrẹ pẹlẹbẹ tabi lavash .
Senten soup of green lentils with aubergines - a recipe in the Asian-Asian style
Eroja:
- lentils - 1 gilasi;
- Igba - awọn ege meji;
- awọn tomati pọn awọ pupa - 2-3 PC.
- root root - 1 nkan;
- lemongrass, coriander, basil; ata ilẹ;
- epo epo;
- ata ilẹ ati turari - ni lakaye;
- soyi obe.
Igbaradi
Lentil rin pẹlu omi tutu lẹmeji ati ki o fo, lẹhinna ṣeun titi o fi ṣetan, ko yẹ ki o ṣan omi.
Eggplants ge sinu cubes, dimu ninu omi tutu fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si ni agbo ni kan colander.
Ṣeun simẹnti epo ni ipilẹ frying. Fẹbẹrẹ awọn ẹyẹ pẹlu gbigbọn ati gbigbọn pan naa loorekore. Fi awọn tomati nla ati awọn turari kun. Din ina naa ki o si fi sii.
Darapọ eggplants pẹlu lentils, pé kí wọn pẹlu ge ewebe. Akoko ti bimo pẹlu soy obe. O le sin pẹlu iresi koloboks tabi akara oyinbo.