Kilode ti o ko ṣe itumọ awọn ti jellied sinu ọna kika tuntun ati ki o ko da oun ni irisi iwe-ika kan? Idẹjẹ ipese ti o ṣetan yoo jẹ diẹ rọrun lati sin ni fọọmu ti o ni apakan lori tabili ounjẹ, ati pe kii yoo nira siwaju sii lati pese irufẹ ju bẹ lọ ju ti o rọrun lọ.
Eerun agbọn pẹlu gelatin
Eroja:
- adiye fillet - 400 g;
- adie adie - 3 PC.
- gelatin - 20 g;
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Onjẹ adie jẹ iyatọ kuro ninu ọra, iṣọn, awọ ati egungun. Gbẹ adie ni awọn ege kekere ki o si fi sinu apo fun fifẹ. Nibẹ ni a tun fi ọpọlọpọ awọn cloves ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ, ati iyo ati ata. A ṣubu sun oorun pẹlu awọn akoonu ti apo gelatin ati ki o fara dapọ ohun gbogbo. Fi ọwọ kan ọwọ kan ki o si fi ipilẹ sọ ọ pẹlu agekuru pataki kan. Fi adie sinu agbọn oyinbo oyinbo kan ati ki o gbe awọ naa sinu ikoko ti o kún fun omi ti a yanju (omi ko yẹ ki o ṣubu sinu apẹrẹ ara rẹ). Cook eran naa fun wakati 1,5, lẹhinna yọ apo naa kuro ki o si gba awọn akoonu inu rẹ lati tutu nigba alẹ. Ni ọjọ keji, omi le ṣee jẹ si tabili.
Bakan naa, o le ṣetan akara akara pẹlu gelatin. Gẹgẹbi eroja akọkọ, o le yan ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu pẹlu awọn interlayers kekere ti sanra, ki o jẹ diẹ turari diẹ sii.
Eerun egungun pẹlu gelatin
Eroja:
- nla egugun eja - 1 PC.
- gelatin - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 80 g;
- ọya - 1 opo;
- kukumba titun - 1 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
Igbaradi
Awọn ẹja ti wa ni ti mọtoto ati pin si meji fillets. Lilo awọn tweezers, yọ awọn egungun ti o ku kuro lati awọn fillets.
Gelatin lọ kuro ninu omi, tẹle awọn itọnisọna lori package. Ni ipilẹ gelatin ti a le ṣan ni mayonnaise. Ge awọn ẹfọ sinu cubes kekere.
Ilẹ ti fọọmu oblong ti wa ni ila pẹlu fiimu fiimu kan. Lori fiimu ti a gbe awọn egungun egungun ati ki o fọwọsi o pẹlu mayonnaise-gelatin
Nipa ọna, ko ṣe pataki lati lo nikan egugun eja fun sise, o le ni rọpo rọpo nipasẹ eyikeyi ẹja, fun apẹẹrẹ, ngbaradi apẹrẹ mackereli pẹlu gelatin.