Selutamate iṣuu soda (iyo monosodium ti gluamic acid, E621) jẹ aropọ ounje ti o mu awọn imọran itọwo sii. O gbekalẹ ni irisi awọ-funfun funfun kan, eyiti o jẹ ti o tutu pupọ ninu omi. Awọn Kannada pe o dùn, ati awọn Japanese - kan iyanu lulú. Ṣugbọn kini diẹ sii ni sodium glutamate, anfani tabi ipalara - ka ni isalẹ.
Awọn ohun elo ti o wulo ti iṣuu soda glutamate
Adayeba glutamic acid jẹ apẹrẹ ti o dara fun ọpọlọ eniyan. O le ri idibajẹ ammonia, idasi si idinamọ awọn iṣẹ iṣọn. Ni afikun, glutamate pese ilosoke ninu ipele glutamic acid. Ti acid ko ba wọ inu ara ni iye ti o tọ, ilọsiwaju ogbon eniyan yoo ni idiwọ.
Glutamine mu ki awọn itetisi ti eniyan ilera ati idagbasoke awọn ọmọde ti o ti pẹ. Awọn anfani ti iṣuu soda glutamate jẹ tun pe o ṣe iranlọwọ awọn ipo depressive ati ki o ni ipa ipa kan lori ifẹkufẹ awọn ọkunrin ninu awọn ọkunrin. Lọwọlọwọ, a lo ni lilo lati ṣe itọju awọn ajeji ailera.
O ṣe pataki lati ni oye pe iṣuu sodium glutamate kii ṣe ipalara, ṣugbọn o yẹ ki o lo o pẹlu itọju. Ra sita fun glutamate ti ounjẹ fun itọju ati itọju ilera le jẹ laisi eyikeyi awọn iṣoro, paapaa nigbati ko ṣe gbowolori.
Ipalara si sodium glutamate
Bibajẹ glutamate ti bajẹ le fa, ti o ba tẹ ara sinu titobi nla. Iwọn iwọn ojoojumọ ti afikun afikun ko yẹ ki o kọja 1,5 giramu fun kilogram ti iwuwo fun agbalagba, ati fun ọmọde - 3 igba kere. Bibẹkọ ti, iṣuu sodium glutamate le fa afẹsodi ounje.
Ni afikun, pẹlu lilo ti ko ni ifasilẹ, glutamate daapọ pẹlu awọn sẹẹli ti retina ati ki o run wọn. Lọgan ninu ara, glutamic acid ti yipada si gamma-aminobutyric acid, eyi ti o wa ni titobi nla nfa iṣoro ati aiṣedeede ti eto iṣan ti iṣan . Ni afikun, a ko gba acid yi fun lilo ni igbaradi awọn ohun elo awọn ọmọde.