Gbogbo eniyan ni o fẹ ẹja, ṣugbọn iru eja funfun bẹ gẹgẹ bi ẹdun - ni apapọ, ko le ṣe iranlọwọ ṣugbọn bi. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa, o ni elege pupọ, ṣugbọn itọwo ọlọrọ. Nitori akoonu nla ti Omega-3 acids, a ṣe iṣeduro lati fi eja yii sinu akojọ aṣayan fun idena arun ọpọlọpọ.
Ọpọlọpọ awọn aṣayan fun igbohunsajẹsara nikan, ṣugbọn o jẹ paapaa dun nigbati a mu. Pẹlupẹlu, aṣiwọọku ti a mu ni o jẹ idẹjẹ tutu ti o dara julọ ti yoo ṣe ẹṣọ eyikeyi tabili, tabi eroja ti saladi iyanu kan.
O dajudaju, o le ra ẹri ti o ti ṣetan ṣe ni ibi itaja, ṣugbọn o dara lati ṣa fun ara rẹ, nitori ninu ọran naa o ni idaniloju fun didara ati didara ẹja naa. Paawiri ti a mu ni ile ko ni gba akoko pupọ, ati ilana naa kii ṣe ipalara pupọ, ṣugbọn abajade jẹ tayọ. Nitorina ti o ba fẹ gbiyanju, lẹhinna a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le mu ọti oyinbo ni ile.
Lati bẹrẹ pẹlu a yan okú ti eja, o yẹ ki o jẹ ki o tobi ju. Ni opo, ko ṣe pataki boya ika naa jẹ alabapade tabi tio tutunini. Lẹhinna ṣe ayẹwo o ati fun kilogram ti ẹja mura adalu 20 giramu ti iyo nla ati 5 giramu gaari. Pẹlu adalu yii a ṣe apẹja ẹja naa, a fi sinu ekan kan tabi lori awo ti a fi omi ṣan pẹlu oun lẹmu, ati pe o ni apo apo kan, a firanṣẹ si firiji fun ọjọ 2-3. Ni akoko yii, ṣe iyọọda ẹja lati igba de ẹgbẹ. Nigbati akoko ba wa ni oke, ṣe decoction ti alubosa alubosa: fun 0,5 liters ti omi ti a fi awọn husks ninu agọ, gbona o si jẹ ki o dara si isalẹ. Eja mi, gbẹ, gbe o sinu ibẹrẹ fun iṣẹju 30-60, nlọ pada ni igbagbogbo.
Lẹhinna a gba ẹja naa, a tun gbẹ, ati pẹlu iranlọwọ ti fẹlẹfẹlẹ ti onjẹ, a tan-an ni gbogbo ẹgbẹ pẹlu eefin ina (ti a ta ni awọn ile itaja). A ṣe idorikodo isubu ẹsẹ nipasẹ iru (ni yara ti o tutu) fun ọjọ kan, maṣe gbagbe lati fi awo kan silẹ labẹ rẹ nibiti ọrá yoo dinku. Lẹhin ọjọ kan o yoo gba awọ tutu tutu tutu, eyiti a le fi pamọ sinu firiji fun ko to ju ọjọ marun lọ.
A fẹ lati fa ifojusi rẹ si otitọ pe ifarabalẹ ti siga ti o gbona, eyi ti a le ri lori awọn ile-itaja ti awọn ile itaja, jẹ fere soro lati ṣe awọn ile, nitori eyi nilo agbọn pataki kan.
Saladi pẹlu ẹdun mu
Ti o ba ti ni irufẹ ti o ti ni, ati bayi a fẹ lati pese ohunelo fun ohun ti o dara pẹlu saladi pẹlu eroja iyanu yii.
Eroja:
- mu igba fifun mu - 50 g;
- tomati titun - 1 PC.
- tomati ti a ti dahùn - 3 halves;
- Mash salad - iwonba;
- Feta - 50 g;
- olifi epo ati lẹmọọn lemon - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Fi oju ewe letusi silẹ ati ki o fi sinu awo kan. Feta ati tomati titun ti a ge sinu awọn cubes, aṣeyọri - awọn ege nla, ati awọn tomati ti o gbẹ - awọn okun ti o nipọn. Illa gbogbo awọn eroja, akoko wọn pẹlu ororo olifi pẹlu oje ọmu ati ki o gbe saladi lori leaves.