Awọn tomati jẹ ọkan ninu awọn irugbin ogbin julọ julọ. Wọn le jẹ awọn mejeeji aise ati ni pickled, pickled, salted. Ko si àse le ṣe laisi wọn. Ṣugbọn ṣaaju ki awọn oniṣẹ Igbẹ ni gbogbo ọdun ni Igba Irẹdanu Ewe wa ti iṣoro ti a npe ni "tomati alawọ ewe".
Ni awọn tomati ailopin ni solanine, ti a kà si majele kan. Nitorina, o tọ lati ronú nipa awọn ewu ati awọn anfani ti awọn tomati alawọ ewe.
Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn tomati alawọ ewe
Ninu awọn tomati ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe alabapin si igbesi aye iyanu ti ara. Ju awọn tomati alawọ ewe wulo: lilo lilo wọn deede ni ounjẹ dinku ni idibajẹ ti ipalara kan, iranlọwọ ṣe iranlọwọ fun idagbasoke awọn ẹyin ti iṣan. Gbogbo ọpẹ si lycopene ti o wa ninu wọn. Ati pe paati kan gẹgẹbi serotonin ṣe deedee awọn ilana aifọkanbalẹ ninu ọpọlọ, eyi ti o pese iṣesi ti o dara julọ.
Ni ibere lati ṣe ipalara si ara, lilo awọn tomati alawọ ewe, wọn gbọdọ wa ni ipese daradara. Ni oke ti a ti kọwe tẹlẹ pe awọn tomati alawọ ewe ni "solanine", ti o ba kọja iwuwasi, le fa ipalara ounje to dara. Lati yago fun iṣoro, o nilo lati dinku ipalara ti awọn tomati ti o kere julọ. Lati ṣe eyi, fi awọn tomati rẹ si itọju itọju, ie. igba diẹ fun awọn iṣẹju diẹ o nilo lati fi wọn silẹ.
Gbadun tabi yan awọn tomati alawọ ewe: o dara ati buburu
Ni awọn tomati tabi awọn tomati ti a yan, ati ni awọn tomati titun, ipele giga ti lycopene akoonu wa. Ati ki o tun quercetin - aisan ti aṣa, eyiti o tun wa ninu wọn. Ni afikun: iṣuu magnẹsia , irin, irawọ owurọ, iodine, kalisiomu. Nitorina, iru awọn tomati kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun wulo pupọ.
A nilo awọn tomati pupa ati awọn tomati ti a ko ni lati fa: awọn alaisan hypertensive, awọn adaijina peptic, ati awọn eniyan ti n jiya lati aisan aisan. Nitori akoonu ti oxalic acid ninu awọn tomati wọnyi, awọn eniyan ti o jiya lati aisan ati gout yẹ ki o tun dena tabi kere kere si ara wọn ni gbigbe ọja yii.