Warankasi tofu - anfaani

Ounjẹ tofu jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ amuaradagba akọkọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti Asia-Pacific (China, Korea, Japan, Vietnam, Thailand, ati bẹbẹ lọ). Nipa ọna tofu dabi awọn irun wara ti wara ti awọ funfun. Laipe, tofu ti di pupọ gbajumo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye.

Ilana ti sise onjẹ cheese, ni ọna kan, bakanna si ilana ti nini warankasi ile kekere lati wara ẹranko. Tofu ni a gba bi abajade ti coagulation ti amuaradagba wara sola labẹ ipa ti awọn orisirisi coagulants (bayi, orisirisi awọn tofu ti wa ni gba). Awọn iṣedede ti awọn orisirisi ti tofu tun jẹ ti ẹya orilẹ-ede ati ti agbegbe ati pe o jẹ ibile. Lẹhin ti dena tofu, bi ofin, tẹ.

Awọn ohun-ini ati awọn ọna ti njẹ toka cheese

Tofu ko ni itọwo ti ara rẹ, eyiti o mu ki o lo lilo ilosoke: ọja yi dara fun ṣiṣe ipese orisirisi (pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ). Ti wa ni marinated Tofu, boiled, sisun, ndin, lo fun kikun, fi kun si awọn soups ati awọn sauces.

Lilo ti tofu

Cheese tofu - ọja ti o jẹunjẹ ti o jẹun to dara julọ, ti awọn anfani rẹ kọja iyipo. Tofu ni awọn amuaradagba ti o ga-didara (lati 5.3 si 10.7%), ọpọlọpọ awọn amino acid pataki fun ara eniyan, irin ti a niyelori ati papọmu calcium, awọn vitamin B. Ọja yi fa fifalẹ ilana ti ogbo, ṣe okunkun egungun egungun, ni ipa ti o ni anfani lori awọn ilana ti ounjẹ ati awọn iṣan ti ara eniyan. Lilo deedee ti warankasi sifu jẹ paapaa wulo nigbati o n ṣawari awọn ounjẹ miiran fun sisọnu iwọn.

Lilo isẹdi tofu, maṣe ṣe aniyan nipa awọn kalori: akoonu kalori ti ọja yii jẹ 73 kcal fun 100 g.