Ẹja ti awọn ẹya ara ilu Baltic jẹ ti awọn ẹda eja. Eja jẹ kuku kekere, iwọn apapọ ti awọn ọdun iṣan Baltic jẹ 19 cm, pẹlu iwuwo to 76 g. O jẹ ẹja ti o gbajumo, nitorina lilo ati ipalara fun egugun eja Baltic fun ara eniyan jẹ ọrọ ti o ni anfani.
Awọn anfaani ti egugun egungun Baltic
Ninu awọn egugun omi Baltic ni o ni ọpọlọpọ awọn macro-ati microelements, wulo fun awọn eniyan. Omega-3 ṣe deedee ipele ti idaabobo awọ, yọ awọn toxini ati awọn nkan oloro miiran kuro ninu ara. Ṣi ẹja yii ni awọn vitamin C , A, E, apakan awọn vitamin B ati awọn eroja ti o wa: irawọ owurọ, iodine, kalisiomu ati magnẹsia.
100 g ti egugun ti Baltic ni 17.3 g amuaradagba ati 5.6 g tira. Awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn ẹja isanki ti Baltic yatọ gẹgẹ bi awọn ẹya pupọ. Fún àpẹrẹ, ẹja ẹlẹgbẹ Baltic ti o ni irun 152 kcal, lakoko ti o jẹ 125 - Pẹlupẹlu awọn akoonu caloric ti ni ikolu nipasẹ akoko asiko. Eja ti a mu ni orisun omi ati ooru yoo kere si awọn kalori ju Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu.
Ṣiṣe deede o jẹ salaka ti a le ṣe akiyesi awọn ilọsiwaju ninu iṣẹ ti awọn ohun-ẹjẹ ati ọkàn, awọn iṣeduro ti titẹ ati fifun awọn ilana iṣiro.
Taja egugun ni awọn titun, tio tutunini ati iru didun. A lo ọpọlọpọ awọn ẹja ti a mu lati ṣe ounjẹ ti a fi sinu akolo: sprat, anchovies ati sprats. O le ṣee lo awọn mejeeji ni die-die salted ati fọọmu ti a fi famu, ati sisun ni pan-frying, tabi yan ninu adiro.
Belu bi o ṣe ṣetan ẹja yii, o tun da awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri. Pelu awọn akoonu caloric kekere, awọn microelements ati awọn oludoti ti o wulo ni o kun lati fi omi ara ara eniyan han.
Ipalara ti egugun eja Baltic
Awọn eniyan ti o n jiya lati awọn aisan ti awọn kidinrin, okan ati awọn ohun-elo ẹjẹ kii ṣe niyanju lati lo ẹja yii ni ọna salty. Lilo deedee fun egugun eja salọ pẹlu awọn arun wọnyi le fa irẹwẹsi awọn iṣẹ aabo ti ara.