Ọpọlọpọ ti gbọ pe awọn ohun-ini ti alikama ti o fẹlẹfẹlẹ jẹ oto ati multifaceted. Ọja yii ni a ri ni ọpọlọpọ awọn ọna ṣiṣe ounjẹ ounjẹ ounjẹ, ati pe, ni afikun, o le tẹ eyikeyi onje fun pipadanu iwuwo.
Kini o wulo ti germ alikama?
Akara alikama ti jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni, eyi ti o ṣe pataki fun ilera eniyan. Akojopo wọn ni awọn vitamin B, C, E, P, D, ati irin, siliki, chromium, potasiomu, zinc, kalisiomu, epo, selenium, iodine. Pẹlu iru ọja to wulo ni ounjẹ ojoojumọ rẹ, o ko le ṣe aniyan nipa ilera rẹ ati gbagbe nipa ifẹ si awọn vitamin kemikali.
Sprouted alikama: akoonu awọn kalori
Ọja yii, bi gbogbo awọn cereals, jẹ caloric: 198 awọn iwọn fun 100 giramu. Sibẹsibẹ, lati awọn n ṣe awopọ ti a ti gbin alikama (ati pe o kun afikun si awọn saladi, awọn akara ajẹkẹjẹ ounjẹ ati ounjẹ owurọ), iwọ kii yoo ni afikun poun, gẹgẹbi ninu awọn ohun ti o wa ninu ọja yii - awọn carbohydrates ti o pọju, eyiti o fẹrẹ ko ni iyipada si awọn ọra. Pẹlupẹlu, lilo iru alikama bẹẹ n mu ki iṣelọpọ ti nmu, idi ti ara yoo ma gbiyanju lati sisun awọn ọmọ.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe alikama?
O le rà alikama ti a ti ṣetan-lati-jẹ ni awọn ile itaja ounje ati diẹ ninu awọn fifuyẹ. Sibẹsibẹ, o ko nira lati ṣe ni ile:
- Gba didara, alikama ati alikama titun.
- Fọ ti ṣe apẹrẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ, ṣe tutu ati ki o bo rẹ satelaiti.
- Ni apẹrẹ kan ti o nipọn, ṣe itọpa alikama, ṣe itọlẹ.
- Bo ori oke pẹlu gauze miiran, ti a ṣe pọ ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ.
- Fi satelaiti ni ipo gbigbona, ibi gbona.
- Lẹhin 1-2 ọjọ ti o yoo ri sprouts ti 1-2 mm - nibi, setan lati je!
- Ti alikama ba dagba sii, fi omi ṣan lẹhin ọjọ kan.
Lati lo awọn alikama ti a ti gbin fun idibajẹ iwuwo, o ni to o rọrun lati papo ounjẹ ounjẹ pẹlu rẹ pẹlu gilasi kan ti warati ti ara tabi kefir ti a dapọ pẹlu ida gilasi kan ti alikama.