Aini-ọti jẹ ohun mimu ọti-waini pẹlu õrùn ọlọrọ ati itọwo tart. Paapa ti o dun ati ki o dun pupọ ti o wa ni jade lati inu koriko kan. Lati ṣe ara rẹ le jẹ ohun rọrun: o jẹ dandan lati ni sũru ati awọn ọja pataki.
Ohunelo fun ọti-lile lati dudu currant
Eroja:
- dudu currant - 990 g;
- suga - 990 g;
- vodka - 730 milimita;
- omi mimu - 990 milimita;
- leaves ti dudu currant - 5-7 PC.
Igbaradi
Berry fara to lẹsẹsẹ, ni ilọsiwaju lati awọn eka igi, fo ati ki o gbẹ. Awọn leaves ti awọn currants fi sinu ekan kan ati ki o ṣe apẹrẹ pẹlu igbadun ti o dara. Mii igo-lita mẹta ṣaju wẹ, a gbẹ, a fi si isalẹ awọn berries, leaves ati ki o tú gbogbo vodka. A pa apo eiyan pẹlu ideri kan ki o si gbe e kuro ni ibiti o gbona kan. A ṣe taara lori ọti oyinbo lati inu currant ni ile nipa ọsẹ mẹfa. Lẹhin akoko yii, gbe ibusun nla, fi omi ti a fi omi ṣan ni kikun, oṣuwọn jabọ ki o si fi adalu sori ina. Rirọ, mu omi ṣuga oyinbo si sise ati sise fun iṣẹju 10, lẹhinna dara. Ni awọn akoonu ti igo naa nipasẹ gauze ni ekan kan, fi omi ṣuga oyinbo daradara ati mu ohun mimu si awọ awọ. A tú ọti-waini lori awọn igo gilasi ati ki o ṣe ipalara wọn pẹlu awọn lids.
Ọti lati inu korun pupa
Eroja:
- vodka - 755 milimita;
- pupa currant - 990 g;
- suga - 990 g;
- omi 750 milimita;
- Currant leaves - 10-12 PC.
Igbaradi
Berries ti wa ni ilọsiwaju ati ki o gbe jade ni gilasi kan mọ eiyan. Awọn leaves ti wa ni fọ sinu awọn ẹya pupọ, da sinu idẹ ati ki o dà pẹlu oti fodika. A bo eiyan pẹlu ideri kan ati ki o tẹju ọsẹ marun ni ibi gbigbona kan. Lẹhinna, ṣa omi omi ni igba pupọ lati yọ kuro ninu pomace Berry.
Nisisiyi gba ikoko, tú omi, o ṣabọ suga, fi awọn ounjẹ ṣe lori ina ti o wa, ki o si mu ki omi ṣuga si omira. Cook o fun iṣẹju 10, lẹhinna dara. A so awọn olomi mejeeji, dapọ ati firanṣẹ ọti-waini ti a ṣe ni ile igo.
Ohunelo fun ọti oyinbo lati inu currant ni iyara
Eroja:
- vodka - 355 milimita;
- omi boiled - 990 milimita;
- leaves ti raspberries , cherries, currants - 10 PC.
- Currant - 205 g;
- suga - 355 g;
- lẹmọọn - fun pọ.
Igbaradi
Awọn ohun ti o fẹra jẹ lẹsẹsẹ, rinsed ati ki o da sinu kan saucepan. Fi awọn leaves ti a ṣetan, tú omi ti a fi omi ṣan, bo pẹlu ideri kan ati pe a da ara wa ni adalu 12 wakati. Lẹhinna a ṣe idanọmọ ohun mimu, o ṣabọ gaari ati oje lẹmọọn. Ṣiṣe omi naa, ati lẹhinna yọ kuro lati inu ooru ati ki o tutu ọ. Ṣe agbekalẹ oti fodika, mu ki o mu ki o mu ọti-waini kuro lati inu imọran, yara ni kiakia ni ile ni firiji fun wakati meji nikan.
Ohunelo fun oti-ọti lati inu imọran ni ile
Eroja:
- omi ti a yan - 2 l;
- suga - 950 g;
- Red Currant - 990 g.
Igbaradi
Fi kan ti o ti n fo ni kan jincepan ati ki o bo ọdun oyin pẹlu 500 giramu gaari. Nigbamii, o tú ni omi ti a ti yan ati ki o ṣe itọju gbogbo awọn eroja ti o ni ifilọtọ kan si ipinle puree. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu gauze ki o si lọ kuro lati rin kiri fun ọsẹ kan. Ni gbogbo ọjọ a dapọ ibi naa, ati fun awọn ọjọ mẹrin to koja, a tú omi kekere diẹ ni gbogbo igba. A ti dà ọti-waini ti a pari sinu igo kan, ti a pari pẹlu ideri kan ati pe a ṣe iho kan ninu rẹ, fi okun tube pataki kan, ọpẹ si eyi ti akara oyinbo naa yoo maa gbe ni isalẹ. Lẹhin ọjọ mẹta, ṣubu sun oorun ti o ku, fara gbọn ohun mimu naa ki o si duro fun ọsẹ mẹta 3. Ọti-waini ti a ti ṣetan tan, dà ati ti mọ ninu firiji.
Bawo ni lati ṣe ọti-ọti lati ọmọ-ajara ati eso ajara?
Eroja:
- ọgba pupa àjàrà - 5,5 kg;
- vodka - 990 milimita;
- suga - 505 g;
- pupa currant - kg 2,5-3.
Igbaradi
Awọn eso ajara ati awọn currants ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati ki o leyo gba nipasẹ kan juicer. Oso eso eso ajara naa jẹ kikan ninu igbadun si iwọn 35, mu suga ati illa. Lẹhin ti o ti tu gbogbo awọn kirisita, fi awọn oje ti nmu didun, pa ideri naa ki o firanṣẹ adalu si ibi dudu fun ọjọ mẹwa fun fermentation, igbiyanju ni gbogbo ọjọ. Lẹhinna, ṣe igara omi bibajẹ, tú ninu oti fodika ki o si tú ọti-waini kuro lati inu awọn igo.