Akara pẹlu raisins

Ọlọrọ pẹlu akara ati eso ajara - aṣayan ti o dara julọ fun tosalẹ owurọ pẹlu Jam, tabi sise awọn alapapọ pẹlu bota ati eja. Mura iru akara bẹ ni ile ko nira, ṣugbọn o gba akoko to pọju, nitorina a ni sũru ati ki o lọ lati ṣe akara akara dudu pẹlu awọn raisins.

Akara "Mariinsky" pẹlu awọn raisins

Eroja:

Igbaradi

Iwọn iyẹfun mejeeji ni a ti ṣetan, ti a dapọ daradara ti a si ṣe ni aarin idapọ daradara "daradara". Ninu kanga a tú iwukara iwukara pẹlu iyo ati suga, ati coriander tun. Akiyesi pe kọọkan ninu awọn eroja wọnyi ko yẹ ki o wa si olubasọrọ pẹlu miiran. A ti ṣe idapo adiro ati idapọ malt pẹlu omi ati ki o dà sinu aarin kanga naa. A ṣabọ awọn esufulara ti a fi rirọ, o nfun eso-ajara ni ilana ti kneading. A fi awọn esufulawa ti a pese silẹ fun bakteria fun ọgbọn išẹju 30, lẹhin eyi a ṣe agbejade akara kan lati inu rẹ ki a si fi i sinu sẹẹli ti a yan. A fun idanwo lati dide ni ọgbọn iṣẹju diẹ. Bọ akara ni iṣẹju mẹwa 15 ni iwọn 200, ati lẹhin iṣẹju 45 miiran ni 180.

Lati ṣeto iru ounjẹ pẹlu raisins ni ounjẹ oyinbo, yan ipo "Gbẹdi Rye" ati "awọ" awọ ti erunrun.

Rye akara pẹlu raisins

Eroja:

Igbaradi

Akara iwukara pẹlu 500 milimita ti omi gbona, ti fomi po pẹlu gaari ati fi fun iṣẹju 10-15. A ṣetan iyẹfun, nipa lilo whisk kan ni idẹpọ darapọ pẹlu wara ati iyo. Ni agbedemeji adalu gbẹ, ṣe "daradara" ati ki o ṣi sinu omi pẹlu omi iwukara ati ki o yo bota, lori tú awọn raisins ki o si tẹsiwaju lati ṣe adiro ni iyẹfun. Ni akọkọ, ṣe idapọ omi pẹlu iyẹfun ni arin ti kanga pẹlu orita, lẹhinna bẹrẹ ṣiṣẹ pẹlu awọn ọwọ rẹ.

Awọn esufulawa ti wa ni bo pẹlu kan ti o ni ọrun ati ki o fi silẹ ni gbona fun 1 wakati. Lati esufulawa ti o wa soke a ṣe akara kan ati fi silẹ lati dide lẹẹkansi fun iṣẹju 45, lẹhin eyi ni a ge igi agbelebu lori agbelebu ki o si lubricate rẹ pẹlu omi. Gudun oke ti akara ti o dun pẹlu raisins ati iyẹfun ati beki ni 180 iwọn fun wakati 1.

Lati ṣe akara pẹlu awọn raisins ni ọpọlọ pẹlu lilo ohunelo yii, fi esufulawa sinu ekan naa ki o si tan-an "Ipo ti o gbona" ​​fun iṣẹju 10-15 pẹlu ideri ìmọ, lẹhin eyi ti a ti pari ẹrọ naa ati pe a ṣeto ipo "Baking" fun iṣẹju 60. lẹhin ti akoko ba ti kọja, tan akara naa si apa keji ki o si beki fun iṣẹju 40 miiran.