A fẹ lati fun ọ ni awọn ilana ti o dara julọ ti ounjẹ tomati ti o dùn pupọ pẹlu basil kan fun igba otutu ati sọ fun ọ bi o ṣe le ṣawari ni ọpọlọpọ awọn ọna.
Tomati obe pẹlu ata ilẹ ati basil - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1,7 kg;
- Basil tuntun - 1 opo;
- odo ata ilẹ - 5 eyin;
- gaari granulated - 90 g;
- ibi idana ounjẹ - 2.5 tsp;
- kikan (9%) - 40 milimita.
Igbaradi
Ni ikoko nla kan, o tú omi ati ki o fi si ori apẹrẹ ti o wa, ni kete ti o ba ṣan, a fi gbogbo awọn tomati sinu rẹ ki a si fi wọn pamọ fun iṣẹju diẹ. A da wọn sinu inu ẹmi ti o jinlẹ ati, nigbati awọn tomati da fifẹ, sọtọ wọn lati inu awọ-ara, ati lẹhinna yọ stems. A pin awọn eso sinu orisirisi awọn inubu, eyi ti lẹhin ti n lọ ni ekan nla ti idapọmọra.
Nisisiyi o ti gbe ibi ipilẹ ti o tutu tuntun sinu irin-omi ti o tutu ati ohun gbogbo ti parun. A fi ibi ti o wa lori hotplate ti awo, ati nigbati awọn tomati tomati, a ṣe agbekalẹ iyọ idana sinu rẹ pẹlu gaari daradara ati, ti o dinku ina naa, tẹsiwaju lati ṣin o fun iṣẹju 20.
Opo ti a ti wẹ ati die-die ti o ti gbẹ basil ti o wa sinu awọn ẹya ara 2-3 ati ti a gbe sinu ekan ti a pese silẹ ti idapọmọra kan, lori isalẹ eyiti a fi awọn eyin ti ata ilẹ ti a wẹ. Gún ati ki o fọ ohun gbogbo, ati ki o si tan adalu korun yii sinu apo ti o wa pẹlu tomati lori adiro naa. Nigbamii, o tú ninu kikan, jẹ ki awọn obe ṣan fun iṣẹju 10. A o tú u lori apo eiyan ti iṣan (awọn agolo), eyi ti a ti fi ami si lẹsẹkẹsẹ, ti a we fun wakati 6-7.
Akara tomati pẹlu basil ati oregano fun igba otutu
Eroja:
- alubosa - 2 PC.
- si dahùn o oregano ọya - 2 teaspoons;
- basil tuntun - 180 g;
- akara tomati - 200 g;
- omi mimu - 150 milimita;
- epo olifi - 40 milimita;
- ọgbọn gaari - 1,5 tbsp. spoons;
- iyo iyọ - 1 teaspoon;
- tabili kikan - 50 milimita.
Igbaradi
Pebulu Isusu melenko shred ati ki o papọ nipasẹ awọn kan ata ilẹ ata ilẹ, fry ohun gbogbo ni kan jin frying pan lori epo olifi gbona titi ti ina wura. Ni eso tomati, tú omi mimu kekere kan, mu ki o yatọ si ara rẹ, ṣugbọn ki o nipọn pupọ ati ki o tẹ sinu pan. Fi iyọ sii nibi ati lati yọ acid ti a sọ, tú awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu gaari.
Nisisiyi a ṣe agbekale awọn ọpọn ti oorun didun ti ilẹ oregano ti a gbẹ ati ipilẹ Basil ti o dara julọ. Mu okun pẹlu gbogbo awọn turari ati ewebe, bo o ati ni ina ti o kere pupọ, simmer fun iwọn idaji wakati kan. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki igbaradi, tú ninu kikan. A pin gbogbo awọn akoonu inu ti frying pan lori awọn ikoko kekere ti a ti pese sile daradara fun itoju. Nigbamii ti, a fi edidi awọn obe tomati pẹlu oregano ati basiliki pẹlu awọn eeni irin.
Itọsi tomati itali Italian pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 2.5 kg;
- alubosa - 800 g;
- Karooti - 500 g;
- stalks ti seleri - 4 PC.
- Basil (alabapade) - 350 g;
- olifi epo - 70 milimita;
- sise iyọ - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni ilọsiwaju ni puree. Ni aaye jinde ti o jinde ati ti o tobi jakejado o tobi alubosa ge sinu awọn cubes nla ati iṣẹju diẹ diẹ fry o ni epo olifi, eyi ti o ti ṣaju. Nigbamii ti a ṣe agbekale nihin nibi ti o ti jẹ awọn Karooti ti o tobi julọ ti a ko ni ati ki o kii ṣe ọpọlọpọ awọn cubes ti stalk ti seleri. Gbẹ awọn ẹfọ wọnyi fun awọn iṣẹju 4-5, lẹhinna tú sinu tomati tomati titun sinu wọn ati lori kekere ooru tẹsiwaju fifun nipa wakati 1,5.
Idaji wakati kan ki o to šetan ohun gbogbo, kí wọn pọ pẹlu ibi iyọ ti o ni iyọ ati pe ki o ṣan ni fifọ basil ti o wa ninu ọpọn ti idapọ. Lẹhin akoko ti a ṣeto, pẹlu idapọmọra ti a fi sinu idapọ, pa ohun gbogbo run titi di igba ti a ba gba obe kan. Lẹẹkansi, tan-an awo naa ati, lẹhin ti farabale, ṣe itun fun iṣẹju 5. A pin kakiri obe tutu lori awọn ikoko ti a pọn ati yika wọn.