Ọpọlọpọ awọn ilana oriṣiriṣi fun pizza. Ni idi eyi, kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn o tun jẹ ipilẹ ti iyẹfun naa yatọ. Bawo ni lati ṣe awọn ọna laisi iwukara esufulawa fun pizza, bayi wa jade. O le ṣe awọn esufulafẹlẹ ti o nipọn, ati pe o jẹ fluffy ati mellow, iru si ohun ti a ti pese sile nipasẹ awọn fifọ ati awọn opin.
Pizza esufulawa lai iwukara lori wara
Eroja:
- iyẹfun ti didara didara alikama - 350 g;
- wara wara - 80 milimita;
- iyọ;
- Eyin eyin ti iwọn alabọde - 2 PC.
- epo olifi - 40 milimita.
Igbaradi
Ni die-die ti o ni warmed, fi awọn ẹyin kun, fi epo olifi ati ki o dapọ daradara. A tú ibi-ipilẹ ti o wa ninu iyẹfun daradara, fi iyọ kun ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun fun iṣẹju mẹwa 10 lati ṣe rirọ.
Pizza esufulawa lai eyin ati iwukara
Eroja:
- epo olifi - 5 tbsp. spoons;
- iyọ;
- iyẹfun didara didara alikama - 480 g;
- Awọn ohun elo provencal;
- omi ti a wẹ - 200 milimita.
Igbaradi
A gbọdọ sift awọn iyẹfun. A tú epo olifi, fi iyọ, Awọn ewe Provencal ati ki o dapọ daradara. Diėdiė tú ninu omi ati ki o knead awọn esufulawa, nmu o ni ọwọ rẹ ati kika o. Nigbana ni a jabọ si išẹ oju-ṣiṣe, tun na si lẹẹkansi, fi kun ati ki o jabọ. A tun ṣe ilana naa ni awọn igba diẹ sii. Fi iwukara iwukara fun pizza lori omi ni apo ike kan ki o si fi sinu tutu fun idaji wakati kan. Nigbana ni a gba jade, a ṣokuro kekere diẹ pẹlu ọwọ wa ki a si gbe e jade lori aaye, ni pẹrẹpẹrẹ ti n jẹ iyẹfun.
Ti iyẹfun esufulawa fun pizza lori kefir lai iwukara
Eroja:
- eyin eyin - awọn ege meji;
- kefir 2.5% sanra akoonu - 470 milimita;
- omi onisuga - ¼ tsp;
- iyẹfun ti o ga julọ - 350 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo olifi - 45 milimita.
Igbaradi
Ni apo kekere, lu awọn eyin pẹlu afikun iyọ. Ninu ekan ti titobi nla a tú kefir, fi omi onisuga, eyin ti o ti gbin ati dapọ daradara. Tú awọn ege iyẹfun, fi epo olifi ati aruwo. Awọn esufulawa yẹ ki o wo bi o wulẹ kan nipọn ekan ipara. A o tú u lori apo ti a yan, ti a fi epo ṣe pẹlu epo ati beki ni iwọn 200, ati nigba ti o ba jẹ browned, gbe awọn kikun naa ki o mu o lọ si imurasile.
Ohunelo kan ti o rọrun fun ayẹwo fun pizza lai iwukara
Eroja:
- ekan ipara nipọn - 250 g;
- bota yogo ipara - 40 g;
- omi onisuga - ¼ tsp;
- iyẹfun alikama ti o dara - 2 agolo;
- iyọ;
- eyin eyin ti iwọn alabọde - 2 PC.
Igbaradi
Eyin ti wa ni iyọ pẹlu iyọ. Illa ekan ipara pẹlu soda omi ati ki o darapọ pẹlu eyin. Fi sisọ sinu iyẹfun, fi epo kun ati ki o tun dara pọ. Ṣetan awọn esufulawa farapa pin kakiri lori atẹ, gbe awọn kikun ati ki o Cook pizza.
Tilẹ lai iwukara esufulawa fun pizza - ohunelo
Eroja:
- alikama sifted iyẹfun - 350 g;
- gbona wara ti maalu - 80 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- iyọ;
- egbin epo ti a ti gbin - 40 milimita.
Igbaradi
Lọtọ a sopọ mọ iyẹfun ati iyo. Lọtọ awọn ẹyin pẹlu bota ati wara. Nigbana ni a ti dà adalu ti o wa ni apẹrẹ sinu apo ti o ni iyẹfun. Nigbati gbogbo omi ba wa ni titẹ, bẹrẹ bẹrẹ ikun ni iyẹfun. Ilana naa le gba to iṣẹju mẹẹdogun ti wakati kan, ati pe o pari esufulawa yẹ ki o wa ni asọ. Pa a pẹlu aṣọ toweli tutu ki o jẹ ki o dubulẹ fun mẹẹdogun wakati kan. Nigbana ni a mu esufulawa, gbe e lori iboju iṣẹ, ti a ya pẹlu iyẹfun, ki o si yọ jade ni ita.
Bawo ni lati ṣe iyẹfun iwukara fun pizza?
Eroja:
- mayonnaise - 40 g;
- iyẹfun alikama ti ipele ti o ga julọ - 530 g;
- kefir 2,5% sanra akoonu - 480 milimita;
- iyọ;
- iyanrin suga - 30 g;
- o tobi eyin eyin - 2 PC.
- omi onisuga - 5 g.
Igbaradi
Kefir yara otutu adalu pẹlu omi onisuga, fi mayonnaise, suga, iyọ, eyin. Gbogbo eyi jẹ ipalara ti o dara. Ni ibi-idọnwo ti a gba, tú ni iyẹfun-iyẹfun, eyi ti o gbọdọ jẹ ki o jẹun, ki o si pọn iyẹfun naa. O yẹ ki o jade lọ pe ki o dabi ibajẹ ipara ti ibilẹ ti ibilẹ. A gbe e si ori fọọmu kan ti a ya pẹlu epo, fọwọsi rẹ pẹlu ounjẹ ati beki o. Gbadun igbadun rẹ!