Ni sise, awọn apples ni gbogboiran: wọn ni idapọ pẹlu eran, wọn le di apakan ti yan ati awọn akara ajẹkẹjẹ, ipilẹ ti awọn sauces, compotes, jams and apple purees. Onjẹ apple apple fun igba otutu - aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti o ni awọn ọmọ ninu ebi, tabi ti ko ni okan lati jẹ eso eso poteto. Iru igbaradi bẹẹ le ṣee ṣe bi asọtọ lọtọ tabi lo bi awọn eroja pataki ni awọn ilana miiran ti awọn didun lete.
Apple-pear puree fun igba otutu
Bi nigbagbogbo, akọkọ ti gbogbo Emi yoo fẹ lati fi ifojusi si ohunelo ipilẹ. Ninu ilana rẹ, gẹgẹbi ipilẹ, o le lo awọn apples mejeeji, ati pe wọn ti ṣe pẹlu apa ati awọn eso miiran.
Eroja:
- apples - 1,4 kg;
- pears - 1,2 kg;
- suga - 320 g;
- omi - 135 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe apple puree fun igba otutu, o nilo lati ṣeto apples ati pears, ki o si fi eso silẹ lati bẹrẹ oje. Lati ṣetan, pe eso eso naa, yọ to mojuto ati pin awọn eso sinu awọn ege nla. Tú apples pẹlu pears suga ati ki o fi sinu enamelware fun gbogbo oru. Ni owurọ, nigbati a ba fun awọn eso laaye ni oṣuwọn ti o to, fifa omi diẹ si wọn ki o si fi awọn ounjẹ ṣe lori ooru alabọde. Da lori iwuwo ti apples ati pears, akoko akoko sise le gba lati iṣẹju 15. Nigbati awọn ege naa jẹ tutu, wọn ṣe idapọmọra pẹlu iṣelọpọ kan, ati pe mash ara rẹ ti wa ni ṣa fun fun iṣẹju 3 pẹlu fifọ ṣiṣẹ.
Ṣaaju-awọn sterilize awọn pọn ki o si pin awọn apple puree ninu wọn. Yọọ ẹja ti o ni idaamu pẹlu awọn lids pre-scalded, ati lẹhin ti itọlẹ fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ ni ibi ti o dara.
Apple puree lai gaari fun igba otutu - ohunelo
Ti o ba n ṣe ikore awọn eso punctured fun awọn ọmọde, lẹhinna fun ààyò si awọn ilana ti o ko awọn lilo awọn ohun ti n ṣe itọsi. Fun iru puree yan ipon dun ati awọn apples apples.
Eroja:
- apples - 2.2 kg;
- adiye oje apple (tabi omi) - 275 milimita.
Igbaradi
Awọn apẹrẹ fun puree yẹ ki o ṣaju awọn mejeeji kuro lati inu iṣọ ati lati ara. Awọn apples ti o kún pẹlu eso oje tabi kekere omi, gbe awọn n ṣe awopọ lori ooru alabọde ati ṣiṣe gbogbo lati 6 to 20 iṣẹju (da lori iwuwo apples). Nigbati awọn ege eso rọ, ṣan ni gbogbo awọn idapọ silẹ ki o si fi awọn irugbin ti o dara silẹ fun iṣẹju 5 miiran. Ni akoko yii, wẹ ati ki o sọ awọn ọkọ. Tan awọn irugbin poteto ti o wa ni gilasi gilasi kan ki o si fi wọn ṣinṣin pẹlu awọn lids.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ apple-plum puree fun igba otutu?
Niwon awọn plums ati awọn apples ni to pectin, awọn eso ti a ti ṣetan puree wa jade ko nikan dun, sugbon tun ohun ipon, ani si diẹ ninu awọn apakan titẹ si apakan.
Eroja:
- apples - 1,7 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- plums - 840 g.
Igbaradi
Peeled apples in an enamel saucepan. Awọn ege ge ni idaji ki o si dapọ pẹlu awọn ege apples. Fi igi igi gbigbẹ oloorun kan ki o si fi eso naa sinu ina. Nigbati obe ba farahan ninu pan, gba o laaye lati ṣaṣe itọju, lẹhinna dinku ooru ati fi awọn akoonu naa silẹ lati ṣun titi o fi jẹ asọ. Fun ilọsiwaju ti o tobi ju, awọn poteto ti a le ni alafomi ni a le parun nipasẹ kan sieve lati yọ kuro ninu peeli, bibẹkọ ti o le pa awọn akoonu ti pan naa si iṣọkan ni taara pẹlu awọ ara.
Mu eso ti o ti pari pari si sise, sise fun iṣẹju marun miiran, lẹhinna tú sinu ikoko igi.
Apple puree pẹlu ipara fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- apples - 3,2 kg;
- suga - 55 g;
- omi - 320 milimita;
- oṣuwọn ti a ti dún - 285 milimita.
Igbaradi
Awọn ege ti a fi peeled ti a fi sinu awọn ohun elo ti a fi ẹsun, fọwọsi pẹlu gaari, tú ninu omi ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣaju titi ti o fi rọ. Iye omi ati suga yatọ, ti o da lori didun ati juyiness ti eso naa. Tú ninu ipara, o nà awọn irugbin poteto ti o dara julọ ni ọna ti o rọrun, lẹhinna sise fun iṣẹju 6-8 ki o si tú lori eiyan ti o ni ifoju.