Awọn ohun elo yii jẹ nipa bi a ṣe le ṣaja akara daradara lati ibadi ibẹrẹ fun igba otutu. Ikore ikore kii yoo jẹ itọju ti o dara julọ, eyiti o yẹ lati sin tii, ṣugbọn tun ṣe okunkun ajesara, iranlọwọ lati ba awọn tutu ati ọpọlọpọ awọn ailera miiran baamu.
Bawo ni lati ṣe ideri jam lati kan dogrose fun igba otutu?
Eroja:
- dide ibadi (tẹlẹ peeled) - 5 gilaasi;
- gaari ti a fi sinu granu - 2.5 agolo;
- omi ti a wẹ - 125 milimita.
Igbaradi
Igbesẹ ti o dara julọ ni gbogbo ilana ti ngbaradi jamba lati ibadi si oke ni imimọra ti eso naa. Nitorina, a da ara wa duro pẹlu sũru ati tẹsiwaju. A ge awọn iru ati awọn stems kuro ni ibẹrẹ, ge awọn briar naa ni idaji ki o si fi gbogbo awọn irugbin ṣubu. Nisisiyi awọn nkan ti o wulo julọ gbọdọ wa ni wẹwẹ daradara ninu omi pupọ ati lekan si labẹ omi ti n ṣan omi, lakoko ti o n wẹ gbogbo awọn ohun elo naa kuro.
Siwaju sii, ṣaaju ki o to dapọ awọn halves ti dogrose pẹlu gaari, o gbọdọ ṣaju wọn lẹẹkan fun iṣẹju marun, lẹhinna ṣe omi omi. Iru itọju ailera naa yoo ṣe awọ ara ti o rọrun julọ.
Agbegbe ti a pese silẹ ti wa ni adalu pẹlu gaari ati omi, fi si ina, jẹ ki o ṣii pẹlu itọsiwaju gbigbọn, ati sise fun iṣẹju marun. Fi itọju naa si itura ati ki o tẹsiwaju fun wakati meje, lẹhin naa tun tun ṣe ilana ni igba meji. Ni ikẹhin, a ni awọn itọju ti o wulo ati awọn ti o dara julọ lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, awọn apoti gbẹ, fi ami si wọn ti a si fi wọn si labẹ "ndan" fun irọra o lọra fifẹ.
O rọrun julọ lati ṣaati akara lai awọn irugbin lati awọn eso ti okun dide. Awọn irugbin rẹ tobi ati diẹ sii ti ara, eyi ti o ṣe afihan simplifies akọkọ igbaradi ati mimu. Ni afikun, aja aja ti ni irọra ti ni itunra ati igbona diẹ sii, eyi ti o mu didara didara ti o ṣe ṣetan.
Jam pẹlu awọn ibadi ibẹrẹ
Eroja:
- aja dide pẹlu egungun - 1,2 kg;
- gaari granulated - 700 g;
- omi ti a wẹ - 260 milimita;
- lemon oje - 20-40 milimita.
Igbaradi
Ti o ba jẹ pe dogrose ti a pinnu fun jam alapa jẹ aijinile ati pe ko ni ifẹ lati ṣokuro akoko lati yọ awọn irugbin, o ṣee ṣe lati ṣe òfo lati gbogbo eso. Ni idi eyi, a yọ wọn kuro lati inu stems ati iru, tú omi ṣuga oyinbo gbona, bii lati omi ati suga, ki o si fi fun itutu ati idapo fun wakati meje. Lẹhin eyini, a jẹ ki ọja naa ṣan, kilẹ fun iṣẹju marun ki o fi akoko yii silẹ fun wakati mejila. Lehin igba diẹ, a tun fi Jam pẹlu Jam lori hotplate ti awo naa, fi omi ṣọn lemoni ṣe itọwo ati sise itọdi ṣaaju ki o to ra deedee.
Omi gbigbọn ti o gbona lati ibadi soke pẹlu awọn egungun lori awọn ikoko ti a ti ni iyọ, a fi wọn mu wọn ni wiwọ ati ki o tan-isalẹ si kikun itutu agbaiye, ti a ti fi ohun elo naa han pẹlu afikun ibora.
Jam lati ibadi dide pẹlu oyin ati buckthorn-okun
Eroja:
- dide ibadi (lai si awọn iho) - 820 g;
- omi - buckthorn - 480 g;
- omi ti a wẹ - 90 milimita;
- oyin - 1,2 kg.
Igbaradi
Daradara wulo jẹ Jam lati ibadi ibadi pẹlu afikun ti buckthorn-omi ati oyin. Ni idi eyi, awọn irugbin lati aja soke si tun dara lati yọ kuro, lẹhinna fi omi ṣan awọn halves daradara, fifọ gbogbo villi. Seabuckthorn le ṣee lo gbogbo nipasẹ fifẹ awọn berries ati fifọ wọn pẹlu omi ti o nipọn, tabi lọ si i ni iṣelọpọ kan ati afikun ohun ti o ṣafẹnti rẹ pẹlu erupẹ, sisọ awọn iho.
Bayi darapọ ninu ikoko ti a pese sile, omi buckthorn ati oyin, tú omi kekere kan ki o si fi iṣẹ-ọṣọ naa sori adiro naa. A jẹ ki awọn akoonu naa ṣawari pẹlu itọnisọna lemọlemọfún, lẹhin eyi a ṣa o fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹsẹkẹsẹ gbona Pack setan jam lori apoti ni ifo ilera. A ti fi awọn ohun ti a fi adidi ti a fi oju ṣe pẹlu awọn ami ti o ni itọsi, ṣii isalẹ si oke ati ṣiṣafihan daradara fun isọdọmọ afikun titi ti tutu tutu.