Lati le fun Jam ni diẹ ẹdun nutty ati astringency, ọpọlọpọ ni afikun si awọn eso ti ekuro ti apricot kernels, koda ti o fura pe ni awọn abere nla iru irufẹfẹ kan le še ipalara fun ilera nitori ibawọn akoonu ti hydrocyanic acid. O jẹ ailewu si Jam jamina pẹlu afikun awọn eso gidi, fun apẹẹrẹ, walnuts.
Jamati apricot pẹlu awọn almondi ati awọn walnuts
Ti o ba ni anfaani lati ṣe afikun awọn igi walnut pẹlu awọn almondi, lẹhinna lo o, o kan ma ṣe ni itara pẹlu awọn almondi kernels, niwon wọn tun ni hydrocyanic acid.
Eroja:
- apricots - 980 g;
- Gbẹpọ granulated - 980 g;
- walnuts - 80 g;
- almondi - 80 g;
- omi 240 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣabọ Jam apricot pẹlu awọn eso, awọn eso ara wọn yẹ ki o wa ni ti mọtoto, ati lori ipilẹ suga ati omi, weld a transparent syrup. Ni awọn ti o ti pari syrup ibi halves ti lagbara, ko lori-pọn apricots ati awọn eso. Cook gbogbo iṣẹju 5, yọ èfú naa. Fi fere ṣetan jam fun gbogbo oru, ati sutra ṣan o fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Tú Jam lori awọn ikoko ki o si tẹ wọn si lẹsẹkẹsẹ.
Apara apricot pẹlu osan ati eso
Apoti apricot le wa ni tan-an lati inu ẹrọ ti o rọrun fun ehin didan sinu atunṣe egboogi-tutu, o jẹ to lati ṣe afikun awọn eroja pẹlu awọn ege alawọ, ati fun õrun ti o le fi awọn ege ti osan.
Eroja:
- Apricots - 1,8 kg;
- gaari granulated - 860 g;
- walnuts - 480 g;
- Ginger root (alabapade) - 45 g;
- oranges - 430 g.
Igbaradi
Pinpin eran ara apricot sinu halves, fọwọsi rẹ pẹlu suga ati fi oje fun wakati 12. Ti akoko yi ko ba ni ipade rẹ, lẹhinna o le fi gilasi kan ati idaji omi si awọn eso naa lẹhinna tú ninu suga ati ki o fi si ina. Nigbati omi ṣuga oyinbo ba de si sise, ati awọn apricots bẹrẹ lati di iyọde, fi awọn ege oranges han pẹlu zest, kii ṣe awọn walnuts ati awọn ege ti Atalẹ. Lẹhin igbasẹ tun, tú awọn jam lori awọn pọn ki o si yi wọn ka.
Apricot Jam pẹlu walnuts "Halves" - ohunelo
Eroja:
- apricots - 970 g;
- Wolinoti Wolinoti - 340 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 970 g;
- omi 240 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti yọ okuta kan kuro ninu apricots, fi nkan kan ti nut sinu iho kan ninu ara. Ni igbona kan, darapọ suga pẹlu omi ati ki o fi omi ṣuga oyinbo si sise. Ni omi ṣuga oyinbo ti o kan, rọra gbe awọn halves ti eso naa ki o si ṣe inu inu ati ki o ṣe wọn ni awọn iṣẹju mẹẹdogun mẹẹdogun, fifun idẹ naa lati tutu tutu ni awọn aaye arin laarin sise ati iranti lati yọ ikun kuro lati oju. Lẹhin ti ikẹhin ikẹhin, ko jẹ ki o tutu tutu, o yẹ ki o tun gbona pin lori awọn agolo ti o ni iṣan ati ti yiyi soke. Gba ibi ipamọ lati tutu tutu ṣaaju titoju.
Awọn ege ege apricot pẹlu awọn eso
Jam lati awọn apricots, pẹlu afikun awọn kernels ti awọn eso ko si ni asan ti a sọ ni "Tsar": amber awọ, arololo iyanu ati itọwo itọwo daradara ni orisun ti o dara.
Eroja:
- apricots - 980 g;
- Wolinoti Wolinoti - 90 g;
- Gbẹpọ granulated - 680 g.
Igbaradi
Fun alẹ ṣaaju ki o to sise, fi omi ṣan ati ki o pe awọn eso ati ki o darapọ wọn pẹlu awọn kernels ti ko dara julọ ti Wolinoti. Fọwọsi awọn eroja pẹlu gusu granulated ati ki o fi si infuse. Ni owurọ, paapaa awọn apricoti gbẹ ti yẹ ki o yẹ ki o jẹ oje, ṣugbọn ti omi ko ba to, lẹhinna nigba ti o ba n ṣe ounjẹ, alejẹ le jẹ afikun pẹlu omi, ṣugbọn ko ju 240 milimita lọ. Pẹlu igbesiyanju rirọpo, mu jam si sise, yọ foomu ati itura patapata. Tun ilana naa ṣe atunṣe, ṣugbọn ṣe itura akoko to kẹhin, ṣugbọn lẹsẹkẹsẹ tú ọja naa lori awọn apoti isokuso.