Boya, ko si ọkan yoo jiyan pẹlu otitọ pe awọn ounjẹ ti a ṣeun ni ori igi ni ifaya pataki, paapaa ti awọn ilana ti a da wọn si ni julọ julọ. Ati ẹja ati awọn ounjẹ ti a ṣe ni ori igi ni o ṣe pataki julọ, nitorina a yoo bẹrẹ pẹlu wọn.
Eja to wulo
Gbogbo eniyan ni o mọ awọn ilana fun sise eja lori ina ni bankan, ṣugbọn ti o ba wa ni irunnu, o le ṣe ẹja ẹja to dara julọ.
Eroja:
- funfun cupid (o le ati ẹja miiran) - 1 nkan;
- gbẹ waini funfun - 3 tbsp. spoons;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 1 clove;
- coriander, ata dudu.
Igbaradi
A mọ eja ati ki a ge si awọn ipin diẹ. Lati awọn eroja ti o ku miiran a ṣe marinade, ninu eyi ti a gbe ẹja naa fun idaji wakati kan. Lori awọn apun ina a nru awọn ọpọn ti o wa lori awọn ẹja naa. Maṣe gbagbe lati tan eja naa pada ki o to wa lati ẹgbẹ mejeeji. A fi ẹja ti a pese silẹ lori apẹja kan, a ṣe ọṣọ pẹlu ọya ati pe a gbadun pẹlu awọn alejo ni itọwo nla.
Shulum ni igi
Nibo ni, isinmi ni iseda laisi awọn ounjẹ ti eran ti jinna lori ina? Awọn shish kebab ṣiṣafihan tẹlẹ ko si ẹnikan ti o ya, ṣugbọn awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ lori bonfire lati mutton, bi eleyi, o yẹ ki o ṣe itọwo pupọ.
Eroja:
- ọdọ aguntan lori egungun - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- eso kabeeji - 1/2 ori;
- Karooti - 4 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- lard sanra - 150 giramu;
- gbona ata - 2 PC.
- nutmeg - 1 fun pọ;
- Bay fi oju - 2 PC.
- awọn berries ti juniper - awọn ege 8;
- ewa dudu ata -10 pcs.;
- dudu ati ilẹ ilẹ pupa, iyo, zira, ọya lati ṣe itọwo.
Igbaradi
Wẹ ki o si ge eran naa sinu apọn, fi alubosa sii, ge sinu awọn oruka nla, ati illa. A fi fun alẹ, tabi o kere fun wakati 3-4. Tan awọn ọra ninu cauldron ki o si din awọn ẹran ati alubosa pẹlu rẹ. Lakoko ti a ti sisun ẹran, awọn ẹfọ alẹ wa. A ge wọn, bi ọwọ ṣe gba, ko ṣe pataki lati yo. Ni kan tomati kan cuticle jẹ dara fun yiyọ. Si eran ti a ti sisun, fi awọn Karooti, brown brown brown. Tú omi, a fi eso kabeeji, ata ṣẹli, leaves leaves ati poteto. A mu u wá si sise, ati pe o ti bo labe ideri kan, titi ti a fi ṣetan eso kabeeji. Lẹhinna fi awọn tomati sii ati awọn ti o ku turari. Ti omi ba ti ni gbogbo jade, lẹhinna fi omi kun tabi omi. Ideri labe ideri fun iṣẹju 20-25. Ti šetan lati fi oju-ori kan si ori ẹrọ kan ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Awọn akọrin lori ina
Awọn ololufẹ ti n ṣawari yoo ṣe itumọ ohunelo yii fun fifun oyin ni sise ni ori igi, nitori awọn olu rẹ ṣan jade lati jẹ tutu, sisanra ti o si dun.
Eroja:
- champignons;
- lard, o dara lati ni ipilẹ onjẹ;
- oje tomati;
- iyo.
Igbaradi
Ni ojo kan šaaju ki o to lọ si igberiko, a fẹ awọn olu ni ounjẹ tomati. Ti a ba fi awọn olu kekere din silẹ, awọn ti a ti ge sinu awọn iwọn kekere. O jẹ wuni lati ṣe idapọ awọn olu lati igba de igba, ki wọn ba jẹ pẹlu oje. Ṣaaju ki o to ṣe awọn olu ti wa ni salted. Salo ge si awọn ege ki o fi si ori awo ti bankan. A tan awọn olu lati oke ati fi awo naa ranṣẹ si grate ti o wa loke awọn gbigbẹ iná. Nigbati a ba ni ọra ti o fi fun gbogbo awọn ọra, awọn olu le jẹun.
Awọn ti ko ni imọran aye wọn laisi mayonnaise, nìkan gbọdọ gbiyanju lati da lori ina nibi ni iru olu.
Eroja:
- champignons;
- ata;
- mayonnaise;
- iyo.
Igbaradi
A wẹ awọn olu, ata ati iyo ati tú mayonnaise. Lẹhin ti o dapọ daradara, awọn olu ti wa ni osi si iho fun ọgbọn išẹju 30 tabi wakati kan. Lehin ti awọn oluwa gbigbọn lori awọn skewers ati frying fun iṣẹju 15, a farabalẹ ṣayẹwo pe awọn olu ko ni ina ati ki o maṣe gbagbe lati tan awọn skewers.