Awọn ipilẹ ile ti awọn ohun mimu omiiran ko dun pupọ, ṣugbọn tun wulo! Ma ṣe lo owo lori ohun ọṣọ itaja, ṣugbọn ṣe itọju gbogbo eniyan pẹlu awọn komiti ti o ni ounjẹ ati ṣeto wọn fun igba otutu!
Compote ti apples fun igba otutu
Eroja:
- apples - 1 kg;
- omi - 1 l;
- barberry - 200 g;
- suga - 300 g.
Igbaradi
Awọn igi ti npa nipasẹ awọn ege ati mu awọn irugbin jade. A ṣajọ awọn eso ati awọn berries ti barberry ni awọn ohun elo ti a ṣe pataki, o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati ki o sterilize fun iṣẹju 20. Lẹhin naa gbe eerun ti awọn apples ati ideri si itura.
Compote ti cherries ati apricots fun igba otutu
Eroja:
- apricots - 500 g;
- ṣẹẹri - 300 g;
- omi - 2 l;
- suga - 500 g.
Igbaradi
Lati ṣeto compote lati awọn apricots fun igba otutu, a ṣafihan jade awọn eso ati awọn berries, wẹ wọn ki o si yọ egungun kuro lọdọ wọn. Nigbamii, tan awọn apricots ati awọn cherries ninu pọn ati tẹsiwaju lati ṣeto omi ṣuga oyinbo. A fi omi ikoko sinu ina, mu u wá si sise ati, igbiyanju, tú jade. Fọwọsi awọn agolo ti eso diẹbẹrẹ tutu omi ṣuga oyinbo, ati lẹhinna ni iyọ. Lẹhin eyi a ṣe afẹfẹ igbasilẹ pẹlu awọn lids ati ki o fi wọn sinu cellar. Bakan naa, o le ṣetan fun igba otutu ati compote ti ṣẹẹri.
Compote ti pears fun igba otutu
Eroja:
- citric acid - lati lenu;
- pears - 1 kg;
- omi - 2 l;
- gaari.
Igbaradi
Pears fifọ, peeled, ti ọjẹlẹ ati fi sinu ekan kan pẹlu omi ati citric acid fun iṣẹju 5-10. Ni apoti ti a fi ṣetan ti a pese ipilẹ miiran ti citric acid, fi pan ti o wa lori adiro naa, mu omi wa si sise, din ina si kere julọ ki o si tan eso naa. Ko ṣe asiwaju si farabale, a ṣetọju pears ni omi ṣuga oyinbo gbona fun iṣẹju 10-15. Nigbana ni lọtọ ṣe omi ṣuga oyinbo, iparapọ, mu omi lọ si sise ati ki o Cook fun iṣẹju 15. Ṣetan lati yọ adalu didun kuro lati ina ati àlẹmọ. A tan awọn pears ti a pese silẹ sinu awọn agbọn ti a ti pese tẹlẹ ati ki o kun wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona. Nigbamii ti, a jẹ awọn pọn, jẹ ki wọn fi wọn silẹ ki o fi wọn silẹ lati tutu. Ohun gbogbo, compote ti pears fun igba otutu ti šetan!