Eggplants pẹlu awọn ewa fun igba otutu - apẹrẹ ti ara ẹni ti o dara julọ, ohun ọṣọ ti o dara julọ tabi tiketi, eyi ti yoo ran jade nigbati ko ba si akoko lati ṣe ounjẹ ọsan tabi ale. Awọn mejeeji ni tutu ati ninu fọọmu ti o dara ju fọọmu naa yoo dun pẹlu itọda iṣọkan ati iwontunwonsi.
Bawo ni a ṣe le ṣe igba tio ṣe pẹlu awọn ewa fun igba otutu?
Ti idaniloju ṣiṣe awọn ọdun pẹlu awọn ewa fun igba otutu ni sisun, awọn ilana ti o dara julọ ti a gbekalẹ ni asayan ti o wa ni isalẹ yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati pinnu lori itẹwọgba ti o ṣe itẹwọgba ti ipanu, ati awọn iṣeduro ti o yẹ naa yoo rii daju pe awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o yẹ ni ṣiṣe ati pe o ni abajade ti o dara julọ.
- Mu awọn itọwo ti igbaradi naa le jẹ ki igbaradi ti o tọ fun awọn eso ọgbin: lẹhin ti gige, awọn ege ti wa ni iyọ ti o si fi silẹ fun ọgbọn išẹju 30, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun wọn ti kikoro.
- Awọn ọti ti wa ni omi pẹlu ọpọlọpọ omi ati fi fun o kere ju wakati 12.
- Awọn ewa swollen ti wa ni wẹ ati ki o boiled titi ti jinna.
- Awọn n ṣe awopọ nigbagbogbo lati awọn ewa ati awọn aubergini ti wa ni pipade fun igba otutu ni fọọmu ti o gbona ni awọn agolo ti o nipọn pẹlu awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ati pe ko nilo afikun sterilization ti awọn ohun elo pẹlu asọtẹlẹ. Fun ibi ipamọ ni awọn ipo yara, o nilo lati tan awọn ṣiṣi ti a ti yiyi lori awọn ọpa ati ki o ṣe igbadun ti o titi yoo fi rọlẹ.
Saladi pẹlu awọn ewa ati awọn aubergini fun igba otutu
Saladi kan ti o rọrun ṣugbọn ti o ni awọn ewa ati awọn ọdun ni a le pese pẹlu lilo awọn iṣeduro ni ohunelo yii. Ti akoko ba fun laaye ati pe ifẹ kan wa, o dara lati ge awọn Karooti pẹlu akara tabi cubes pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ kan, ti o fi awọn grater silẹ - eleyii yoo jẹ diẹ ti o dara ati ti o dara ni irisi.
Eroja:
- awọn ọdun ati awọn ewa awọn aisan - 1 kg kọọkan;
- Karooti ati ata bẹbẹ - 250 g;
- awọn tomati - 750 g;
- ata ilẹ - 1,5 awọn olori;
- granulated sugar - 0,5 tbsp. spoons;
- epo - 150 milimita;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Gbẹri tomati, ata ilẹ, sise pẹlu iyọ, suga, epo okan fun iṣẹju 5.
- Ṣe awọn eweko, ata, sise fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn ewa ti a fi okun ṣan ni, ṣe itun fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
- Awọn ẹfọ ti a ni ẹfọ pẹlu awọn ewa fun igba otutu ni awọn okuta ti o ni ifo ilera.
Awọn ewa awọn okun pẹlu awọn eyọbẹrẹ
Ko kere ju dun, ṣugbọn o rọrun lati gba awọn ọdun ti o ni ikore pẹlu awọn ewa awọn okun fun igba otutu. Gẹgẹbi orisun tomati, o le lo awọn tomati titun ati awọn oṣetan ṣe-ṣe, fifipamọ akoko ati agbara. Ounjẹ caloric kekere yoo jẹ ti o ba ni isalẹ awọn ipele ti awọn pods-pre-frying.
Eroja:
- Igba ati awọn ewa awọn okun - 1 kg kọọkan;
- alubosa - 250 g;
- awọn tomati - 0,5 kg;
- ata ilẹ - eyin 4;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- epo - 120 milimita;
- hops-suneli - 1,5 tsp.
- iyo - 1 teaspoon;
- kikan - milimita 20.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ ti wa ni ororo pẹlu epo ati ki o yan lori iwe ti a yan ni iwọn 200 si blush.
- Fry ninu epo ati awọn ohun ọti ti awọn ewa, fifi alubosa sinu.
- Bibẹrẹ tomati, sise pẹlu afikun gaari, iyọ.
- Ṣe awọn fry pẹlu awọn ewa, Igba, ata ilẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju 10-15.
- Rọra ninu ọti kikan, ṣagbeṣe tete pẹlu heransically pẹlu awọn ewa sinu awọn ohun elo ti nwaye.
Iduro pẹlu awọn ewa awọn pupa fun igba otutu
Ti a ni Cooked lati ohunelo atẹle, ipanu ti Igba pẹlu awọn ewa fun igba otutu ko gba akoko pupọ, paapaa ti o ba ṣetan awọn ewa nipa sisun ati ki o ṣaju wọn ni ilosiwaju. Awọn tomati le ṣee kọja nipasẹ kan grater, lo kan Ti idapọmọra tabi paapa gba kan ti o dara-ṣe oje. A fi kun ata ti a fi kun bi o fẹ ati lati lenu.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- awọn ewa pupa - 250 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata, parsley.
Igbaradi
- Sise awọn ewa.
- Fry eggplants titi blush.
- Fi awọn tomati, awọn ewa, iyo, ata, ipẹtẹ fun iṣẹju 10.
- Gbe ibi-ibi ti o fẹrẹ lọ si awọn ọpọn ti o nipọn, gbe wọn soke pẹlu awọn lids.
Eggplants pẹlu awọn ewa funfun fun igba otutu
Odi salade miiran pẹlu igbadun pẹlu awọn ewa ati Igba ni a le pese sile nipa lilo awọn ohunelo ti o tẹle ni iwa. Ni idi eyi, o dara julọ lati lo awọn ewa funfun, eyi ti o ṣe itọju daradara, ṣugbọn ni akoko kanna o di asọ ti o si ṣe iyatọ daradara pẹlu awọn ẹfọ miiran.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- awọn ewa awọn funfun - 250 g;
- awọn tomati - 750 g;
- Bulgarian ata ati Karooti - 250 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo - 180 milimita;
- kikan - 50 milimita;
- suga - 0,25 ago;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Sise pẹlu afikun ti iyọ, suga, epo ati kikan kikan ti awọn tomati ti a ti fọ pẹlu ata ilẹ.
- Fi awọn eggplants, awọn Karooti, awọn ata, sise fun iṣẹju 20.
- Wọn fi awọn ewa ti a fi omi ṣe, wiwa ibi kan fun iṣẹju 20 miiran.
- Ṣe itoju awọn oyun pẹlu awọn ewa ati awọn tomati fun igba otutu ni nkan ti o ni ida.
Chanakhi lati Igba pẹlu awọn ewa fun igba otutu
Dudu ti awọn ohun itọwo ti chanakha lati igba otutu pẹlu awọn ewa ni a ṣe nipasẹ alubosa ti o ti ṣa-frying pẹlu awọn Karooti ati lilo ipin kan ti o ni idaniloju awọn ewa, eyi ti, bi ninu awọn iṣaaju, ni a ti ṣaju. Ti o ba fẹ, akopọ naa le ṣe afikun pẹlu awọn ewebe, fifi sii ni iṣẹju marun 5 iṣẹju ṣaaju opin sisun.
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- awọn ewa - 400 g;
- awọn tomati - 750 g;
- Bulgarian ata ati Karooti - 250 g;
- alubosa - 150 g;
- ata ilẹ - 0,5 awọn olori;
- epo - 250 milimita;
- kikan - 50 milimita;
- suga - 75 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Fẹ awọn Karooti ati awọn alubosa ni bota ati ki o fi wọn kun igbasilẹ pẹlu awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, awọn ata, awọn ẹyin ati awọn ewa ti a da.
- Awọn ẹfọ akoko pẹlu iyọ, suga, kikan, ata ilẹ ati sise fun iṣẹju 40.
- Yọọ ẹyin pẹlu awọn ewa fun igba otutu ni awọn ohun elo ti nwaye.
Caviar lati awọn eggplants ati asangus awọn ewa
Iyalenu ti nhu, o ṣee ṣe lati ṣe awọn asakeru awọn ewa pẹlu awọn eggplants ni obe tomati, ti o ba ṣetan ni irisi saladi tabi caviar, nipa lilo awọn eroja ti awọn eroja ati awọn iṣeduro ti ohunelo yii. Pick ipanu yoo fun opo ti parsley tuntun, eyiti a le ṣe afikun pẹlu dill, cilantro tabi basil.
Eroja:
- Igba - 1,5 kg;
- awọn asparagus ewa - 1,5 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- Iwe Bulgarian - 0,5 kg;
- Parsley - 1 opo;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- epo - 250 milimita;
- kikan - 50 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Awọn tomati, awọn ewa, awọn eggplants, ata ati ata ilẹ ti wa ni ayidayida ni kan eran grinder.
- Fi epo kun, kikan, iyọ, suga, sise ibiti o wa fun wakati kan.
- Ya awọn igba ti o fẹrẹlẹ pẹlu awọn asparagus awọn egbọn fun igba otutu ni awọn ohun elo ti nwaye.
Greek Appetizer pẹlu awọn Ewa ati Igba
Fifi afikun awọn ipanu ti Awọn ohun elo Provencal si ipanu ti o ni ẹwà, yoo ni anfani lati yi awọn ẹya itọwo rẹ pada, ṣe ki o ni irọrun ati diẹ sii ti o dara julọ. Igba otutu ti a gbin fun igba otutu pẹlu awọn ewa ni Giriki - ẹlomiran ti o yẹ ti o jẹ ohun elo ti o ni ẹdun, ti o le wa ni ifipamọ fun lilo ojo iwaju lakoko awọn ẹfọ titun.
Eroja:
- Igba - 2 kg;
- awọn ewa - 0,5 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- Bulgarian ata, Karooti - 0,5 kg kọọkan;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- epo - 250 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 50 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- Provencal ewebe - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Gbẹri tomati, fi suga, epo, iyọ, sise.
- Ṣe awọn eweko, awọn ata, awọn Karooti, awọn ewa wẹwẹ, ṣiṣe fun iṣẹju 40.
- Akoko saladi pẹlu ewebe, ata ilẹ ati lẹhin iṣẹju 5 sẹsẹ sinu awọn irin ti nwaye.
Lecho pẹlu awọn ewa ati awọn aubergines fun igba otutu
Awọn ipanu ti o tẹle lẹhinna ni a npe ni lecho nitori iye ti ata Bulgarian, eyiti o jẹ apakan ti awọn akopọ rẹ ati awọn ohun elo ti o tobi julọ. Imọlẹ imọlẹ ati itanna diẹ sii yoo jẹ ti o ba ya awọn eso ti awọn awọ oriṣiriṣi. Ni ifunti, ounjẹ naa le kún pẹlu elega ati piquant, fifi diẹ ewe ti o gbona ati awọn ọti ni opin sise.
Eroja:
- Igba ati Bulgarin ata - 1 kg kọọkan;
- awọn ewa - 2 agolo;
- awọn tomati - 1 kg;
- alubosa, Karooti - 250 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo - 170 milimita;
- kikan - ago 0,25;
- suga - 0,5 ago;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- awọn ewe gbona, ewebe.
Igbaradi
- Bibẹrẹ tomati, sise pẹlu iyọ, suga ati epo.
- Ṣe awọn alabẹrẹ, awọn ata, awọn ewa, ipẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30.
- Jabọ ata ilẹ, ata, ọya, tú ọti kikan, ṣe itọpọ adalu fun iṣẹju 5.
- Ruffle lecho ti Igba ati awọn ewa ni nkan ti o ni nkan.
Eggplants pẹlu awọn olu ati awọn ewa fun igba otutu
Ti o ba fi awọn ohun kekere kan kun si awọn ẹyin ti a fi sinu akolo pẹlu awọn ewa , awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti ti yipada ju iyasọtọ lọ, ni igbadun pataki ati afikun iwujẹ ounjẹ. Ẹya akọkọ ni laisi iyemeji awọn olugbe igbo, eyi ti a gbọdọ ṣe ni atunṣe daradara ati ti iṣaju.
Eroja:
- awọn eggplants ati awọn olu - 0,5 kg kọọkan;
- awọn ewa - 400 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- alubosa - 0,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- epo - 250 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 40 g;
- iyọ - 50 g;
- kikan - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Fẹgbẹẹ lẹgbẹẹ epo alubosa, awọn irugbin olu ati eweko.
- Darapọ awọn eroja jọpọ, fi awọn tomati ilẹ, iyọ, suga ati awọn ewa ti a fi okun ṣe, fi jade fun iṣẹju 15.
- Rọra ninu ata ilẹ, kikan, tan ibi-ori lori awọn ikoko, ti a ti ni sterilized fun ọgbọn išẹju 30 ati ti yiyi.