Akoko ti ripening ti currants pupa ko gun ati pe o jẹ dandan lati ni akoko lati ṣetan lati inu Berry bi ọpọlọpọ awọn ohun ọṣọ ati iwulo ti o ṣeeṣe. A ṣe iṣeduro awọn ilana sise sise fun igba otutu ti oṣuwọn korun kekere kan. Irufẹ igbadun iru bẹẹ le ṣee ṣe ki o gbona ati tutu lai sise, ati ki o tun lo fun igbaradi rẹ kan multibar.
Bawo ni lati ṣe itọju kan jam ti awọn ohun ti nmu pupa pẹlu awọn olulu - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- pupa oṣupa - 4 agolo;
- iyanrin suga - 4 agolo.
Igbaradi
Lati ṣe ọmu lati awọn currants pupa ti jade lati wa ni dida, o jẹ ogbon julọ lati yọ wọn kuro. Lati ṣe eyi, a ti gbe currant pupa pupa ti a ti ṣaju tẹlẹ sinu ohun elo ti o yẹ ati fifọ nipa lilo bakannaa ti a fi sinu rẹ. O tun le lo bọọlu ifunfunnu imurasilẹ fun idi eyi, ti o ba wa. Nisisiyi tan awọn eso ti a ti fọ ni ori sieve ki o si ṣa wọn, ti o ya awọn egungun yapọ pẹlu awọn awọ ara ati gbigba awọn eso ti nmu eso inu rẹ ni fọọmu funfun. Eyi ni ohun ti a yoo lo nigbamii fun ṣiṣe jam. A wọn iye ti a beere fun ọja naa ati fi suga si i. A mu gilasi ti awọn kirisita iyebiye fun gilasi kan ti oje.
A gbe apoti pẹlu iṣẹ-ṣiṣe lori hotplate ti awo naa lori ina ti o dara julọ ati ki o ṣe igbadun soke, ni igbiyanju nigbagbogbo, si sise. Bayi din ooru si kere julọ ati ki o ṣe itọlẹ jam naa titi di igba ti kii ṣe fifa silẹ, yoo yọ kuro ni irun akoko lati inu oju.
Lẹhin ti o sunmọ ọrọ ti a fẹ, jẹ ki a ṣe awọn jam nipasẹ kan strainer ati ki o tú o si tun gbona lori awọn ti ni ifo ilera ati ki o gbẹ pọn. Awọn apoti ti o ni awọn ohun elo ti o ni itọju rẹ ati ki o fi si ideri, titi yoo fi tutu tutu.
Igbaradi fun pupa alagara currant fun igba otutu lai sise
Eroja:
- pupa currant - 750 g;
- iyanrin suga - 1,5 kg.
Igbaradi
Lati ṣeto ọpa lati inu currant pupa fun igba otutu laisi sise, fi omi ṣan awọn berries pẹlu omi tutu ati ki o lọ ni eyikeyi ọna ti o rọrun ati wiwọle. O le lo iṣelọpọ kan tabi olutọju eran fun idi eyi. Ti o ba fẹ, o le lo gbogbo ibi ni gbogbo rẹ pẹlu egungun ati awọ. Ṣugbọn a ṣe iṣeduro ki a ma ṣe ọlẹ ati ki o ṣe apẹrẹ nipasẹ kan sieve lati gba awọn irugbin ti o dara. Jọwọ ṣafọpọ ọja naa pẹlu giramu granulated ati ki o mu iṣẹ-ṣiṣe naa ṣiṣẹ titi gbogbo awọn kirisita ti o wuwo ni o wa patapata. Eyi yoo gba akoko pupọ, ṣugbọn abajade ni o tọ. Nigbati o ba de opin esi ti o fẹ, a tan ibi-didùn ti Berry lori awọn ikoko gbẹ, ti a bo pẹlu awọn apo-ọfin ati fi si ori selifu ti firiji fun ibi ipamọ.
Jamatibẹri Jam ati pupa Currant ni ọpọlọpọ
Eroja:
- pupa currant - 750 g;
- rasipibẹri - 750 g;
- citric acid - 2 fun pọ;
- iyanrin suga - 1,5 kg.
Igbaradi
Ni akọkọ ṣan awọn berries ti raspberries ati awọn currants pẹlu omi tutu ati ki o gbe wọn ni agbara ti awọn ẹrọ-ọpọ. A fi omi ti a wẹ mọ, ti o fi ni wiwọ ti o ni awọn ohun elo ti o wa lori ẹrọ ni ipo ti "Multi-Cook" pẹlu iwọn otutu ti iwọn 160 fun mẹwa
Lẹhin igba diẹ, tú suga, lẹmọọn lemon acid, aruwo ati ki o ṣeun ni eto kanna fun awọn iṣẹju diẹ miiran. Ni imurasilẹ, a ṣafihan ọpa ti a fi ṣetan-eso-ara ti a ṣe lori awọn apoti ikoko ati ti gbẹ, fi wọn si wọn ni wiwọ pẹlu awọn lids, ṣaju wọn tẹlẹ ki o si fi wọn si abe ibora lati tutu.