Awọn cucumbers ti o yanju - awọn ilana ti o dara ju ti awọn ounjẹ ipanu

Pelu ipọnju ounjẹ ti o wa ninu ọpọlọpọ awọn ibi-iṣowo, ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi n tẹsiwaju lati ṣun eso ẹfọ. Ọkan ninu awọn nkan ti o ṣe pataki julọ ni ile ṣe awọn cucumbers ti a yan, eyi ti a le pese nipa lilo awọn ilana pupọ.

Bawo ni o ṣe le pe cucumbers?

Lati ṣeto awọn cucumbers ti a ti yan daradara, tẹle atẹle yii:

  1. Wẹ kukumba. Awọn ile-ifowopamọ ti wa ni omi pẹlu omi onisuga, fifun ifojusi pataki si iderun ti ọrun, lẹhinna wọn ni omi ti o farabale.
  2. Lori isalẹ ti awọn ile ifowo pamọ ọya ati awọn akoko. Awọn alabapade ti pin ni ipo ti o tọ. Nigbana ni tú ninu kikan.
  3. Ṣe kan brine, fun eyi ti wọn darapọ omi farabale, iyo ati gaari. A fi omi ṣan ni brine fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan ati ki o dà sinu cucumbers sinu wọn.
  4. Bo ori kọọkan pẹlu ideri ki o si isalẹ ti o sinu idunti pẹlu omi kikan. Mu wọn ni ipo yii fun iṣẹju mẹwa 10.
  5. Mu awọn ikoko jade ki o si gbe awọn lids soke ki wọn ba dara si ọṣọ. Nigbana tun tan awọn ikoko ki o si fi ipari si wọn, fi lati dara si isalẹ.

Awọn ọṣọ ti o wa ninu apoti ti o ni ọna ti o yara

Nigbati awọn ile-ile ba ni opin ni akoko si idinadọgba pẹlu awọn bèbe, awọn ipele miiran ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ, lẹhinna wọn ṣe igbimọ awọn ohun elo ibija ni ọna ti o yara, ngbaradi cucumbers ti a yan ni package kan. Ni idi eyi, ipanu ti o dara julọ yoo ṣetan ni o pọju idaji wakati kan. Biotilẹjẹpe o gbagbọ pe awọn cucumbers ti o dara julo ni a gba pẹlu dill, o tọ lati gbiyanju awọn aṣayan miiran.

Eroja:

Igbaradi

  1. Cucumbers lati wẹ, awọn irinše miiran lati lọ.
  2. Awọn ounjẹ atẹgun, fi awọn turari kun.
  3. Fi igbadun kukun ti o yara kọn sinu apo kan ki o jẹ ki o pọ fun awọn wakati pupọ.

Awọn cucumbers ti a fẹlẹgbẹ - ohunelo fun igba otutu

Lati ṣeto sisẹ iru bẹ gẹgẹbi awọn cucumbers ti a yanju fun igba otutu , lo ohunelo miran. Ti wọn ba ni pipade ninu awọn ikoko, lẹhinna a lo kikan naa. Oun yoo pa gbogbo kokoro arun ati microbes, nitorina o ko le ṣe aniyan nipa didara salting. Ikọkọ ti nini kọnrin ti awọn cucumbers jẹ ẹya ara wọn ni lati tọju wọn fun akoko kan ninu omi tutu.

Eroja:

Igbaradi

  1. Cucumbers wẹ, pese awọn agolo.
  2. Lori isalẹ awọn agolo gbe jade gbogbo awọn eroja ayafi suga ati iyọ. Lati ibi cucumbers loke, tú ọti kikan.
  3. Ṣe brine ti omi farabale, iyọ ati suga, ṣe itọju awọn eroja wọnyi fun mẹẹdogun wakati kan, ki o si tú wọn ni cucumbers.
  4. Awọn ifowopamọ pamọ pẹlu awọn lids ati fi sinu omi gbona, tẹ ku fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna yi lọ soke.

Awọn cucumbers ti a ti fẹlẹgbẹ pẹlu citric acid

Awọn olutọju ti n ṣetan ni nlo ọna oriṣiriṣi awọn ọna lati ṣe awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti nhu. Fun eyi, gbogbo eniyan ni anfani lati gba pada lori awọn pickles. O ṣe pataki pupọ pẹlu awọn ile-ile ti a yan cucumbers pẹlu citric acid fun igba otutu. A ṣe olutọ si ohun elo gbogbo, ti o ni eran, eja, awọn eroja ounjẹ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Dill, eweko, ata ilẹ ti ge wẹwẹ ati awọn turari miiran ti wa ni gbe lori isalẹ awọn agolo.
  2. A fi awọn omi ti inu omi sinu omi. Gbe lọ si idẹ.
  3. Tú omi ti o ṣafo ati idasilẹ lẹhin ọsẹ mẹẹdogun kan. Fi iyanrin kun ati sise fun iṣẹju 5. Awọn brine ti wa ni tan lori awọn pọn ati acid ti wa ni afikun.
  4. Jọwọ gbe soke ki o si fi cucumbers ti a yan ni itura lati tutu.

Awọn cucumbers marinated pẹlu ketchup chili

Iyatọ ti o dara pupọ ati iyatọ ti ohunelo jẹ kukumba ti a ti gbe pẹlu Ata ketchup . O ṣe akiyesi pe ipanu jẹ didasilẹ, nitorina o dara fun awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ti o yẹ. O yoo ṣe iranlowo gbogbo awọn ounjẹ ti awọn ẹgbẹ ati fifun wọn ni idiwọn nitori iwọn to dara julọ ti iyatọ yii.

Eroja:

Igbaradi

  1. Horseradish, Dill, ata ilẹ ati ata ti wa ni gbe lori isalẹ ti eiyan.
  2. Cucumbers tú omi fun wakati mẹrin, tan jade lori agolo.
  3. Tọọ parkimu pẹlu omi ti o nipọn, imugbẹ. Tún omi lẹẹkansi, tun fi kukumba ti a ti gbe ni lẹẹkansi. So awọn ohun elo ti o ku.
  4. Awọn ile-ifowopamọ ti yiyi soke.

Awọn cucumbers ti a ṣe marinated pẹlu eweko

Fẹdùn pẹlu õrùn kan ati õrùn didùn ti cucumbers pẹlu eweko ti a yan ni igba otutu. O le darapo wọn pẹlu eyikeyi ohun-èlo, wọn yoo jẹ ounjẹ to dara julọ. Ayẹwo eweko eweko gbọdọ jẹ ifarahan ti ounjẹ naa ki o si fun u ni idiwọn pataki kan. Yi aṣayan jẹ tun nla fun egeb onijakidijagan ti ostrenkogo.

Eroja:

Igbaradi

  1. Wọ awọn cucumbers pẹlu iyo ati suga. Tú ninu kikan ati epo, fikun ata ilẹ ati eweko.
  2. Binu, jẹ ki o pin fun awọn wakati meji. Gbe lori awọn agolo, ti o ni itunra pẹlu brine.
  3. Bèbe sise, fi eerun soke.

Awọn cucumbers ti o dara julọ

Dun cucumpy pickled cucumbers ni o wa gidigidi dani, ṣugbọn lalailopinpin dun. Ẹya pataki kan ti sise wọn ni pe a le ṣakoso wọn, kii ṣe lilo sterilization. Lori lita 1-lita, o pọju ọpọlọpọ awọn ọja ti a fun ni ohunelo ti a mu, eyi ti o ni ilọsiwaju ti o yẹ lati inu iṣiro iye awọn oriṣiriṣi awọn ọkọ ofurufu ti wọn fẹ gba.

Eroja:

Igbaradi

  1. Fi awọn cucumbers sinu omi fun wakati meji.
  2. Awọn ifowopamọ fọwọsi, iṣaju awọn leaves, awọn ege, ata ati ata ilẹ. Densely gbe cucumbers.
  3. Awọn ifowopamọ ti wa ni sinu omi ti o ṣafo ati ki o gba ọ laaye lati duro fun wakati 1,5.
  4. Ni omi ti a fi omi ṣan fi ọti kikan, suga ati iyo, gba laaye lati tú fun iṣẹju 3.
  5. Omi ti rọ, tú marinade sinu agolo, fi wọn ṣe pẹlu awọn lids.

Awọn cucumbers marinated laisi kikan

Ọna tuntun ti canning jẹ lati ṣeto cucumbers marinated pẹlu vodka fun igba otutu. Dipo ti eroja ibile, ti a kà si ọti kikan, a fi fodika kun ninu wọn. Awọn anfani ti yi aṣayan aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ni pe awọn cucumbers gba elasticity, kan ti iwa crunch, ati igbesi aye won igbesi aye.

Eroja:

Igbaradi

  1. Fi awọn cucumbers ati awọn turari sinu idẹ.
  2. Ṣe kan marinade, fifi suga, iyo, acid si omi farabale. Tú o sinu awọn cucumbers, fi fun iṣẹju 5, imugbẹ, tun ṣe igbasẹ lẹẹkansi ki o si fi awọn cucumbers ti o ni ẹfọ ṣan.
  3. Fi fodika kun ati ki o ṣe eerun.

Bawo ni o ṣe le pe cucumbers pẹlu awọn tomati?

Lati darapo ayanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn irinše, o le ṣe cucumbers ti a yan pẹlu awọn tomati . Lati ṣe eyi, yan awọn ẹfọ laisi awọn ibajẹ ati awọn dojuijako, eyi ti o yẹ ki o rin daradara. Biati ti a ṣe fọọmu pẹlu basil ati seleri, parsley. Marinade le ṣee ṣe egungun to lagbara, fifi ewe dudu-ewa tabi pomegranate ti o gbona.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ni awọn bèbe pinpin horseradish, Dill, Bay bunkun, ata.
  2. Awọn kukumba ati awọn tomati lati duro ninu omi fun wakati kan, pin kakiri si awọn bèbe, fi awọn ata ilẹ kun, kun pẹlu omi ti a fi omi ṣan. Gba lati duro fun idaji wakati kan, fa omi naa.
  3. Ṣe kan brine, tú ni iyo ati suga, omi farabale, tú ninu kikan. Tú awọn ẹfọ ọfin, duro fun ọgbọn išẹju 30, imugbẹ.
  4. Brine lẹẹkansi lati ṣa, tú si awọn ẹfọ ati ki o ṣe afẹfẹ soke awọn pọn.

Awọn cucumbers marinated laisi sterilization

Diẹ ninu awọn ile-iṣẹ fẹ lati lo awọn ohunelo fun cucumbers pickled lai sterilization. Aṣeyọri wọn ni pe nigba sise, awọn ẹfọ gba iru ẹda ti o yẹ, eyi ti a kà ni ifarahan ti ipanu yii. Awọn akopọ ti awọn irinše le yatọ, ti o tọ nipasẹ itọwo ti ara wọn, o le jẹ awọn leaves ti Currant, horseradish, seleri, Dill, Parsley.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ni ile ifowo pamo lati pín awọn ọya ati awọn cucumbers.
  2. Fọwọsi pẹlu omi ti a fi omi ṣan, mu fun iṣẹju 3, ṣi omi naa.
  3. Tún lẹẹkansi pẹlu omi farabale, fi awọn ata ilẹ, tú awọn cucumbers crispy marinated pẹlu brine lati omi, iyọ, suga.
  4. Marinade dina, boiled, tú ọti kikan sinu rẹ, ati Jam awọn pọn.