Spaghetti bolognese jẹ ẹja Italian kan, ti orukọ rẹ jẹ eyiti o wa pẹlu ibi ti orisun rẹ. Nibayi, ni Bologna, a ti pese pasita pẹlu ounjẹ multicomponent, eyi ti o wa ninu ẹran ti a din, awọn ẹfọ, awọn ohun elo ti o wa ni ọbẹ, waini ati awọn tomati. Lati gbogbo awọn irinše paarọ awọn turari, igbaradi n gba awọn wakati meji, eyiti o jẹ lare nipasẹ itọwo.
Bawo ni a ṣe le ṣafihan awọn bolognese spaghetti?
Ifilelẹ akọkọ ti awọn gbajumo Italian itanna jẹ ọlọrọ eran obe. Ṣaaju ki o to ṣe obe ti a bolognese fun spaghetti, o yẹ ki o ṣajọpọ lori ẹran didara minced, awọn tomati, alubosa, ata ilẹ ati awọn Karooti. Pọkiniti pataki kan yoo kun ọti-waini. Ni igba diẹ igba ti a ti pese obe ti o wa lori ounjẹ tabi oṣuwọn ewebẹ, ipara tabi ipara wa ni afikun.
- Ṣibẹrẹ bẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ pupa.
- Nigbamii ti, o yẹ ki o gbe jade ni mince ati, lẹhin diẹ lẹhin lẹhin, ṣe agbekale awọn tomati.
- Abajade ti a nfun ni a fi omi ṣan pẹlu ọti-waini ati ọti-waini, ti o ni ewe pẹlu ewebẹ ati ti rọ fun wakati mẹta.
- Spaghetti bolognese - eyi jẹ tun didara pasita, ati nitori naa yẹ ki o yan kan lẹẹ ṣe lati durum alikama.
Spaghetti Bolognese jẹ ohun-itumọ ti Italilo ti Italy
Spaghetti bolognese jẹ ohunelo igbasilẹ kan, lilo eyi ti o le ṣe akoso ohun-elo ayanfẹ kan. Fun sise, a nilo eran malu ẹran-ọsin, fifun ni obe ni itọju ati tutu tutu. Ṣe akiyesi pe bi eran naa ba ni ipilẹ ti iṣaju, lẹhinna awọn ẹfọ gbọdọ wa ni gege pupọ - bẹ, wọn yoo ni kiakia ati ki a fi wọn ṣonṣo pẹlu awọn ohun elo turari.
Eroja:
- Eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ - 250 g;
- spaghetti - 350 g;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 80 g;
- tomati awọn tomati - 650 g;
- waini - 250 milimita;
- broth - 250 milimita;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 75 g;
- warankasi - 80 g;
- epo - 30 milimita.
Igbaradi
- Ata ilẹ, Karooti, alubosa, seleri ati ẹran ara ẹlẹdẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi ounjẹ ati ki o dapọ daradara.
- Tẹ awọn tomati ati broth.
- Lẹhin iṣẹju 5, tú ninu waini.
- Tomati obe fun wakati meji.
- Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin, ṣinṣo spaghetti.
- Spaghetti pẹlu bolognese obe obe pẹlu warankasi ati ki o sin si tabili.
Awọn bolognese Spaghetti pẹlu minced eran - ohunelo
Awọn bolognese Spaghetti pẹlu ounjẹ minced ni orisirisi awọn aṣayan aṣayan sise. Awọn ohunelo igbasilẹ ti ngba meji iru ẹran: ẹran ẹlẹdẹ ati malu. Ko buru ju eran malu ti a ti papọ. O jẹ ounjẹ, kalori-kekere ati daradara ni idapo pelu gbogbo awọn irinše. Iru sita ti o wulo ati itẹlọrun le ṣe iyatọ ko nikan awọn agbalagba, ṣugbọn tun awọn ounjẹ ọmọde.
Eroja:
- eran malu eran - 600 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ipara - 150 milimita;
- awọn tomati - 650 g;
- spaghetti - 250 g;
- Parmesan warankasi - 100 g.
Igbaradi
- Alubosa ati Karooti.
- Fi awọn ounjẹ, awọn tomati ati ipara ati awọn ounjẹ fun wakati meji.
- Cook awọn spaghetti.
- Spaghetti pẹlu bolognese obe ṣaaju ki o to sìn pé kí wọn pẹlu warankasi.
Spaghetti bolognese pẹlu soseji ati olu - ohunelo
Awọn bolognese Spaghetti pẹlu soseji ati awọn olu jẹ ọna miiran si satelaiti Ayebaye kan. Bi o ṣe mọ, a fi obe kun minced, ṣugbọn ngbaradi pẹlu awọn olu ati soseji, o le rii daju pe awọn ọja ti o rọrun ni kikun ṣe afihan gbogbo ọrọ. Awọn pataki ti awọn ohunelo jẹ ko nikan ni appetizing ati aroma, sugbon tun ni iyara, eyi ti o jẹ pataki ninu awọn aito akoko.
Eroja:
- soseji - 200 g;
- champignons - 250 g;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 350 g;
- Ewebe oje - 250 milimita;
- spaghetti - 300 g;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
Igbaradi
- Olu ati ata ilẹ.
- Fi awọn tomati ati broth kun.
- Lẹhin iṣẹju 5, fi awọn ege soseji.
- O kere 30 iṣẹju ki o si sin pẹlu pasita.
Spaghetti bolognese pẹlu ewebe - ohunelo
Awọn bolognese Spaghetti pẹlu ewebe yoo wu awọn ololufẹ ti awọn n ṣe awopọn korira. Nigbati o ba ngbaradi ounjẹ ti o ṣe pataki lati sọ iyọ Italia, nitorina lo maa n lo basiliti tuntun, pasili tabi Mint. Iru ewe bẹẹ jẹ dídùn ati igbadun kii ṣe alabapade nikan, ṣugbọn tun ti gbẹ. Awọn egeb ti awọn ero "muffled" le waye oregano tabi imọran.
Eroja:
- spaghetti - 450 g;
- forcemeat - 500 g;
- waini - 70 milimita;
- wara - 120 milimita;
- Mint ti a wẹ ati parsley - 5 giramu kọọkan;
- Basil akọkọ - iwonba kan;
- oje tomati - 700 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn alubosa, ata ilẹ ati awọn ounjẹ din.
- Fi ọti-waini kun ati ki o ririn.
- Tú ninu oje ati wara.
- Akoko pẹlu ewebe ati simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Spaghetti pẹlu awọn bolognese ti o fẹrẹ ṣe ọṣọ pẹlu basil tuntun.
Spaghetti bolognese pẹlu adie
Spaghetti pẹlu bolognese obe yoo gba igbadun ti o tutu ati imole ti o ba lo adan fillet dipo ẹran minced. Fun gbogbo agbara rẹ, eran adie ni kiakia dinku. Lati yago fun iru isẹlẹ yii, awọn ọmọ ti wa ni ge si awọn ege ati sisun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Ni igbehin, ọgbẹ din ẹran ṣe imujẹ ọra ati ki o mu ki o ni sisanra ati asọ.
Eroja:
- adiye fillet - 400 g;
- spaghetti - 250 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 80 g;
- awọn tomati ni ara oje - 500 g;
- Basil gbẹ - 5 g;
- alubosa - 2 PC.
Igbaradi
- Awọn ọmọ wẹwẹ pẹlu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa.
- Fi awọn tomati sinu oje ti ara rẹ, akoko ati simmer fun iṣẹju 25.
- Ṣe sisẹ satelaiti ni aṣa.
Spaghetti bolognese - ohunelo pẹlu tomati lẹẹ
Spaghetti bolognese jẹ ohunelo nipasẹ eyi ti satelaiti le ṣafọpọ lori tabili tabili, nitori pe pẹlu ohunelo igbasilẹ, nibẹ ni awọn aṣayan diẹ sii rọrun. Ọkan ninu wọn jẹ pẹlu titẹ tomati. Awọn igbehin jẹ gidigidi rọrun lati lo, aje ati nigbagbogbo wa, eyi ti o mu ki o ṣee ṣe lati mura obe ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún.
Eroja:
- forcemeat - 500 g;
- spaghetti - 400 g;
- tomati tomati - 80 g;
- wara - 200 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- Basil leaves - iwonba;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 PC.
Igbaradi
- Awọn alubosa, ata ilẹ ati awọn ounjẹ din.
- Fi pasita ati wara sii.
- Stew fun iṣẹju 20.
- Spaghetti pẹlu awọn tomati bolognese ṣe ọṣọ pẹlu basil tuntun.
Spaghetti Bolognese - ohunelo ni ọpọlọpọ
Awọn bolognese Spaghetti ni aṣeyọri yoo lorun paapaa ti awọn ile-iṣẹ ti o nšišẹ. O ṣeun si irinṣẹ naa obe naa wa nipọn, elege ati ki o dun daradara. Iyatọ ni pe gbogbo awọn irinše mu iwọn agbara wọn pọ ju idiyele lọ silẹ ni iwọn otutu. Abajade jẹ satelaiti ti o kun fun awọn eroja miiran.
Eroja:
- forcemeat - 500 g;
- spaghetti - 450 g;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 400 g;
- waini - 150 milimita;
- ata - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- clove ti ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
- Rọ awọn mince lori "Gbona" iṣẹju 10.
- Fi awọn ẹfọ kun ati ki o yipada si "Ṣiṣẹ".
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, tẹ awọn tomati ati ọti-waini.
- Cook fun iṣẹju 20.