Pies pẹlu eja le fun ni didara, ti nṣire pẹlu oriṣiriṣi awọn ohun elo wọn ati fẹfẹ diẹ ẹja ti eja ati eja julo. Ninu awọn ilana ti o tẹle wọnyi a yoo pin pẹlu rẹ ni ẹẹmẹta awọn oriṣiriṣi mẹta, ṣugbọn awọn ọna ti o rọrun lati ṣe awọn ẹwà igbadun pẹlu ẹja pupa.
Agbegbe ti a fiwe pẹlu eja pupa
Eroja:
- esufulawa flaky, iwukara-ọfẹ ;
- Eranmi - 550 g;
- ọbẹ (alabapade tabi tio tutunini) - 320 g;
- Pine Pine - 15 g;
- ipara warankasi - 135 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Gbigbọn ati yika esufulawa si sisanra idaji kan, a tẹsiwaju lati ṣetan awọn kikun fun eja pẹlu eja pupa. A jabọ ọbẹ lori apo frying pẹlu omi kan ti a kikan ati ki o duro titi gbogbo awọn leaves ti rọ ati awọn ọrinrin evaporates. Ilọ akara pẹlu warankasi ki o si pin ipin idaji ni aarin kan ti iyẹfun onigun merin. Fi omi ṣan pẹlu eso akara, tan awọn eja na ki o si bo wọn pẹlu iyokù iyọda-ọpa-iyọ ti o ku. Ṣẹ awọn egbegbe ti esufulawa ki o si mu ki akara oyinbo naa wa ni isalẹ, ki o si lubricate awọn oju pẹlu ẹyin kan. A ṣẹyẹ akara oyinbo kan pẹlu eja pupa ati warankasi fun iṣẹju 35-40 ni iwọn ogoji.
Jellied pie pẹlu eku pupa pupa
Eroja:
- eyin (tobi) - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 120 g;
- Esu adiro - 4 g;
- kekere-sanra ekan ipara - 400 milimita;
- eja minced - 430 g;
- leeks - 90 g;
- ọya.
Igbaradi
Illa iyẹfun pẹlu adiro oyin ati fi kun si awọn eroja gbigbẹ ti a fi ẹyin tutu pẹlu ekan ipara. Tú idaji idapọ omi omi sinu apẹrẹ ti a pese silẹ ati ki o bo pẹlu iyẹfun awọn ohun-elo lati awọn leeks ti o wa kọja ati awọn iyọ ti eja akoko. Awọn ọlẹ kekere kan ninu fifun naa kii tun jẹ fifẹ. Fọwọsi paii pẹlu apa keji ti esufulawa ki o si fi sii ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 180 fun iṣẹju 35. Ti o ba fẹ ṣe eja pupa kan ni oriṣiriṣi ọpọlọpọ, lẹhinna yan ipo "Bọtini" fun iṣẹju 50.
Iwe akara oyinbo pẹlu eja pupa
Eroja:
- kukuru kukuru ;
- ekan ipara - 120 milimita;
- eda - 4 g;
- lemon oje - 5 milimita;
- capers - awọn ọna awọn ege mẹjọ;
- ẹyin yolks - awọn ege mẹta;
- mu iru ẹja nla kan - 200 g.
Igbaradi
Rọ jade kuro ni iyẹfun egungun iyanrin, ge o ati ki o tan ọ sinu awọn mimu kekere, ti o bo awọn odi wọn ati isalẹ. A gbe awọn ipilẹ lati inu kukuru esufulawa ni adiro ti a ti fi lo si iwọn merin 190 ni iṣẹju 6-7.
Epara ipara pẹlu awọn eyin ati horseradish, fi awọn afikun capers ati lẹmọọn oje pẹlu awọn ege ti eja ti a mu. Fọwọsi ounjẹ pẹlu awọn tartlets ki o si fi wọn sinu adiro fun iṣẹju 20 miiran.