Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣa ẹran ẹlẹdẹ ni ọna ti o tọ ni obe ipara ẹyẹ. Awọn ẹran jẹ asọ ti o ni ẹru, elege ati ti nhu. Sisọlo yii jẹ pipe bi ounjẹ ounjẹ ẹdun, ati fun ẹrọ ẹgbẹ kan ti o le sin spaghetti, iresi rirun tabi awọn irugbin potan.
Ẹran ẹlẹdẹ ni ekan ipara ti o ni iyẹfun ni pan-frying
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- omi - ohun kan;
- boolubu - awọn ege meji;
- Baagi Baagi;
- peppercorns - ti o ba fẹ;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo;
- turari .
Fun obe:
- ekan ipara - 200 milimita;
- iyẹfun - 40 g.
Igbaradi
Ẹloki ti wẹ daradara pẹlu omi ati ki o ge sinu awọn ila. Lẹhinna a dà ẹran naa silẹ ti o si ṣa ni gbogbo ẹgbẹ pẹlu ayanfẹ rẹ turari. Bibẹrẹ alubosa shredded idaji idaji ati browned ni epo Ewebe, saropo lẹẹkọọkan. Lẹhinna gbe eran naa silẹ, tú omi kekere kan, jabọ laureli, ata alaga ati ipẹtẹ fun idaji wakati kan lori ina lọra.
Laisi akoko asanu, a pese igbọn: iyẹfun brown lori ibiti frying ti o gbẹ, fi ipara tutu ati sise titi o fi jẹpọn. A tú adalu ipara sinu pan pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, dapọ daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Ni opin opin ti sise, fi awọn ata ilẹ ti a fọ, bo pẹlu ideri ki o si fun strovonoff ti malu lati ẹran ẹlẹdẹ ni iyẹfun epara ipara lati fi diẹ kun diẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ ni ekan-ata ilẹ obe
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- ata didun - lati lenu;
- epo epo;
- turari.
Fun obe:
- iyẹfun - ohun kan;
- ekan ipara kekere-sanra - 150 milimita;
- wara - 50 milimita;
- ata ilẹ - 4 cloves.
Igbaradi
Mimu wẹ, gbẹ, ge sinu awọn ege kekere ati din-din. Awọn Karooti ati awọn Isusu ti wa ni ti mọtoto ati kekere shredded. Lẹhinna, tú awọn ẹfọ si eran, dapọ ati ki o din-din gbogbo awọn eroja fun iṣẹju mẹwa, sisọpo. Nigbamii ti, akoko gbogbo pẹlu awọn turari, tú omi kekere ati ipẹtẹ titi idaji jinna. Lati pese obe fun ẹran ẹlẹdẹ, elesin ipara ti wa ni adalu pẹlu wara, ti a fi omi ṣe pẹlu iyẹfun, ti a pin nipasẹ awọn ata ilẹ ati podsalivayem lati lenu. Illa ati ki o tan idapọ adalu sinu apo frying pẹlu onjẹ ati ẹfọ. A ṣe itọsọna si sise kan, a din ina ati pe a nyọ diẹ iṣẹju mẹwa miiran. Ṣaaju ki o to sin, nigbagbogbo fọwọsi satelaiti pẹlu dill dill finely.
Alade ti a ti para pẹlu awọn oyin ni ekan ipara ẹyẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- awọn asiwaju titun - 400 g;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- awọn ewe gbigbẹ;
- turari;
- omi - ohun kan;
- sitashi - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ṣe igbasilẹ boolubu naa, sisọ, ati ge awọn eran ati awọn olu sinu cubes. Lẹhinna din-din ẹran ẹlẹdẹ ni epo-ounjẹ, podsalivaya lati lenu. Lọtọ passuem rayok ati ki o fi si o olu. Nisisiyi gbe awọn ẹfọ lọ si ẹran, fi awọn ipara tutu kekere kan, ki o si mu simmer fun iṣẹju mẹwa 10. Laisi igbafara akoko, a ṣe dilute sitashi pẹlu omi ati ki o fi iṣọrọ fi adalu sinu satelaiti. A mu ohun gbogbo wá si sise, akoko pẹlu awọn turari ati ki o sin awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a pari ni iyẹfun epara ipara si tabili.