Sisọdi ti o yara fun ale tabi ounjẹ ọsan jẹ nigbagbogbo adie, o wa, rọrun lati mura ati pe yoo han ni tabili rẹ lẹhin iṣẹju 15-20. Loni, si igbelaruge ti awọn adẹtẹ adie ninu iwe-ipamọ rẹ, o le darapọ mọ awọn imọran diẹ sii lati inu ọrọ wa ti a sọtọ si sise awọn adie adie ni iyẹ-frying.
Ohunelo fun awọn ẹsẹ adie ni Itali ti sisun ni pan-frying
Eroja:
- awọn ẹsẹ adie - awọn ege mejila;
- Balsamic kikan - 2 tbsp. spoons;
- Basil akọkọ - 2 tbsp. spoons;
- Awọn ewebe Italia ti o gbẹ - 2 teaspoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- iyo - 1/2 tsp;
- epo olifi.
Igbaradi
Fi awọn ẹsẹ adie sinu ekan kan ki o si tú ọti kikan ati lẹmọọn. Fun adun ati aroma tú awọn itali Italian ti o gbẹ (wọn ti ta tẹlẹ ni fifuyẹ) ati ki o ge wẹwẹ basilu tuntun pẹlu ata ilẹ. Maṣe gbagbe nipa iyo ati tọkọtaya kan ti epo. Fẹpọ adie pẹlu awọn ohun elo ti marinade, da pẹlu fiimu onjẹ ati fi sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30.
Ni ile frying ṣe afẹfẹ epo olifi ati ki o din-din awọn ẹsẹ adie lori rẹ. Lati ṣe adiro ni sisọ daradara ati daradara, lẹhin awọn irugbin peeli ati ki o wa ni wura, bo apo frying pẹlu ideri ki o dinku ina. Fẹ awọn adie titi o fi ṣetan ki o si sin o si tabili pẹlu kanbẹbẹ ti lẹmọọn.
Ohunelo fun awọn adie adie pẹlu oyin ati eweko ni aaye frying
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- oyin - awọn nkan 1/4;
- ọkà eweko - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- awọn adie adie - 12 PC.
Igbaradi
Awọn ẹsẹ adie ti wa ni gbigbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati fi sinu ekan kan tabi awo nla kan. Lọtọ, dapọ lemon zest pẹlu oyin ati eweko. A so adie pẹlu marinade ti a gba lati bo ẹsẹ kọọkan adiro ni deede.
Ni ipilẹ frying, gbona epo epo lori ooru alabọde ati ki o din-din awọn ẹsẹ adie lori rẹ titi yoo fi ṣetan. Ni ọpọlọpọ igba, awọn adie ẹsẹ adẹtẹ ni apo frying ko gba to ju iṣẹju 15-20, lehin eyi ti wọn gbọdọ waye ni ori bankan fun iṣẹju 7-10.
Awọn ẹsẹ adẹtẹ stewed ni apo frying kan
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- awọn ẹsẹ adie - awọn ege mẹjọ;
- alubosa - 1 PC.
- seleri - 1 kan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- champignons - 200 g;
- adiye adie - 400 milimita;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 150 g;
- thyme - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ frying jinlẹ, gbona awọn epo olifi ati din-din lori o ge alubosa, olu ati seleri. Lọgan ti alubosa jẹ kedere, fi awọn ata ilẹ ati awọn adie adie si pan. A duro titi ti awọn ese fi di wura, a ni akoko sisọ pẹlu iyọ, ata, fi thyme. A gbe awọn tomati tomati ni apa kan ti omitooro ki o kun awọn akoonu ti pan. Pa awọn ẹsẹ adie lori kekere ina labẹ ideri titi ti o ṣetan, lẹhinna fi awọn ewa kun, dapọ ki o si sin si tabili.
Awọn eso adie oyin ti o dun ni apo frying pẹlu warankasi obe
Eroja:
- awọn ẹsẹ adie - awọn ege mejila;
- iyẹfun - 1 1/2 tbsp. spoons;
- ata cayenne - 1/2 tsp;
- paprika ti a mu - 1 teaspoon;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- epo epo - 200 milimita;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- funfun waini kikan - 1 tbsp. sibi;
- Dijon eweko - 1 teaspoon;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- buluu ti aisan - 150 g.
Igbaradi
Yọpọ iyẹfun pẹlu ata, paprika ati iyọ, ninu abajade gbẹ, a sọ silẹ adie. Nisisiyi, gbogbo ohun ti o kù ni lati din awọn ẹsẹ adie ni iyẹ-frying pẹlu eso-ajara tabi epo olifi titi o fi jinna ati pupa. Nigba sise, adie oyinbo pẹlu awọn juices.
Ni akoko bayi, lilo kan Ti idapọmọra, whisk ẹyin yolks rọra, maa tú epo sinu wọn pẹlu kan trickle trickle titi kan dan emulsion ti wa ni gba. Fi ounjẹ lemoni, kikan, eweko, ekan ipara ati warankasi, lẹhinna whisk ohun gbogbo pada si isọmọ. A sin adie pẹlu obe.