Awọn ikoko ti bi o lati Cook kan ti nhu okroshka, ara rẹ fun gbogbo Alejò. Diẹ ninu awọn fẹ lati pese apo tutu lati awọn ọja ifunwara, nigba ti awọn miran n jà fun ijẹrisi Russian ati ki o tẹwọ fun iyasọtọ lori ohunelo fun okroshki pẹlu kvass. A yan ipinnu rẹ nikan nipasẹ awọn anfani ara ẹni, o le wa nipa wọn nipa ṣiṣe okroshka gẹgẹbi awọn ilana ti a ṣe akojọ rẹ si isalẹ.
Bawo ni igbadun lati ṣe ounjẹ okroshka lori kvass?
Ni iyatọ yii ti ohunelo, a yoo lo soseji bulu bi eroja ounjẹ akọkọ, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu ẹran adie tabi eran malu.
Eroja:
- ọdunkun isu - 280 g;
- kan ikunwọ ti ọpọn dill;
- kukumba - 180 g;
- boiled soseji - 270 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- tobẹmọ eweko - lati lenu;
- ekan ipara - 65 g;
- kvass - 1,6 liters.
Igbaradi
Gbogbo iṣẹ igbaradi lori satelaiti ti dinku si awọn ọdunkun ọdunkun ọdunkun ati eyin, nigbati wọn ba ṣetan ati itura, lọ si sisọ ati slicing. Pin awọn eyin ati poteto sinu cubes kekere, ṣe bakanna pẹlu soseji ati cucumbers. Mura awọn irinše ti okroshki, dapọ wọn pẹlu ọya, fi ekan ati eweko ṣan, ati lẹhin naa, sisọpo, tú ohun gbogbo pẹlu kvass. Daradara ni pese okroshka šaaju lilo.
Bawo ni a ṣe le ṣawari kan ti o dara lori omi ikunra lori kefir ati omi ti o wa ni erupe ile?
Ninu ohunelo yii a yoo lo, boya, ibi ti o ṣe pataki julọ fun okroshki - kefir, eyiti a fi omi ṣan omi pẹlu, ati fun itọlẹ itọwo ti a yoo fi kun ipara diẹ diẹ sii.
Eroja:
- kefir - 730 milimita;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 4 PC.
- eyin - 5 PC.
- kan ikunwọ ti ọpọn dill;
- ọdunkun - 280 g;
- kukumba - 165 g;
- radish - awọn ege 4-5;
- ekan ipara - 75 g;
- omi ikunra lai gaasi.
Igbaradi
O yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn poteto ti o fẹrẹ ati awọn eyin, igbẹhin gbọdọ jẹ lile-boiled. Lẹhin ti farabale, pe awọn poteto ati awọn eyin ati ki o lọ wọn laileto. Pẹlupẹlu, awọn aṣayan ati awọn ọya ti o yẹ, ati pẹlu wọn radish ati cucumbers titun. Illa awọn eroja ti a pese silẹ, jọpọ wọn pẹlu epara ipara, tú ni kefir ati ki o ṣe iyọ gbogbo pẹlu omi si iwuwo ti o fẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣan koriko ti o dun lori omi ara?
Eroja:
- omi ara - 1,7 l;
- soseji - 270 g;
- kukumba - 240 g;
- diẹ ninu awọn alubosa alawọ ati parsley;
- ekan ipara 380 g;
- eyin - 5 PC.
- eweko - lati lenu.
Igbaradi
Ṣọ awọn eyin, ge wọn sinu awọn cubes kekere pẹlu soseji ati kukumba titun. Fi awọn ọṣọ ge ati, lẹhin ti o ba dapọ, fi awọn ewebe ti a fi ṣan. Akoko ti ipilẹ ti okroshka pẹlu epara ipara ati iye kekere ti eweko, lẹhinna dilute pẹlu omi ara.