Awọn iwe fun lasagna

Boya, gbogbo eniyan gbiyanju igbadun ti o ni igbadun daradara lati inu ounjẹ Italian - lasagna . Fun igbaradi rẹ, o lo awọn iyẹfun ti iyẹfun ti iyẹfun, eyi ti a le rii ni eyikeyi fifuyẹ nla kan ninu nẹtiwọki iṣowo. Ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo ni anfani lati lọ si iṣowo, kii ṣe pe gbogbo eniyan le ni iye owo ti iru igbaradi bayi.

Aṣayan iyasọtọ ti o ti ra ni awọn iwe fun lasagna, ti a ṣeun ni ile pẹlu ọwọ ọwọ wọn. Pẹlupẹlu, ṣiṣe wọn ko ni gbogbo iṣoro, ati pe o le rii daju pe eyi ni nipasẹ kika awọn ilana ti a fun ni isalẹ.

Bawo ni lati ṣeto ọwọ ara rẹ fun awọn awo lasagna ni ile?

Eroja:

• iyẹfun alikama - 400-420 g;
• o tobi eyin eyin - 5 PC.
• iyo - 10 g.

Igbaradi

Lori iyẹfun kan tabi ni ekan nla kan, yan iyẹfun alikama pẹlu ifaworanhan kan. A ṣe ninu rẹ kan yara ni iru ti a crater, ṣinṣin ninu rẹ eyin, fi kan pinch ti iyọ ati ki o illa kan esufulawa tutu. Ti o ba wulo, tú iyẹfun diẹ diẹ sii. Awọn lumpsu ti o ti mu pẹlu iyẹfun ti a ṣopọ pẹlu fiimu ounjẹ ati gbe sinu ooru fun iṣẹju mẹẹdogun.

Ni opin akoko naa, a pin pipẹ ni awọn mẹsan si mẹwa awọn ẹya ti o fẹsẹmu ati yika kọọkan si asomọ ti onigun mẹrin ti o kere ju igbọnwọ kan ati idaji nipọn.

Nisisiyi, ṣaaju ṣiṣe awọn lasagna, a gbe awọ kan silẹ ni akoko kan sinu omi salọ ti o farabale lati ṣe itọwo ati ki o duro ni ibẹrẹ ti o yẹ fun iṣẹju meji si marun. Iru awọn iwe lasagna bẹẹ ni a tun dabobo ni firisa fun igba pipẹ.

Esufun fun awọn ọṣọ lasagna - ohunelo ti ounjẹ pẹlu epo epo

Eroja:

• iyẹfun alikama - 400-420 g;
• o tobi eyin eyin - 2-3 PC.
• Ewebe ti a ti gbin epo - 20 milimita;
• iyo - 10 g.

Igbaradi

Gẹgẹbi ohunelo ti tẹlẹ, a ṣan ni iyẹfun lati ṣe oke kan, ṣe yara lori oke, fi iyọ kun, ṣawari ninu awọn eyin, tú ninu epo ki o bẹrẹ sibẹ iyẹfun. Ti o ba wulo, fi ẹyin diẹ sii tabi iyẹfun diẹ, ti o ba jẹ dandan. Iduroṣinṣin ti ibi-ipilẹ ti o gbẹkẹle da lori iwọn awọn eyin, bakanna bi akoonu ti ọrinrin ti iyẹfun, nitorina awọn iyatọ le yatọ si awọn ti o sọ.

Pari finẹ daradara-irọlẹ ti a we sinu fiimu kan ki o jẹ ki o duro fun ọgbọn si ọgbọn iṣẹju. Lẹhinna ge e sinu awọn ege mẹfa, eerun kọọkan jade lati gba sisanra ti iyẹlẹ lati ọkan si idaji meji, so apẹrẹ ti a fẹ, gige awọn igun ti o ni igbẹ pẹlu ọbẹ tobẹ, ati lati awọn ori-iwe ti o fẹlẹfẹlẹ si apakan tabi meji (bi o ṣe fẹ).

Nisisiyi o le mura lati inu lasagna, ṣaju wọn ni omi salted fun iṣẹju meji, ki o si din tabi gbẹ wọn fun lilo ọjọ iwaju.

Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn awọ lasagna lori omi

Eroja:

• iyẹfun alikama - 600-620 g;
• o tobi eyin eyin - 3 PC.
• omi tutu - 100 milimita;
• olifi epo - 45-50 milimita;
• iyo - 10 g.

Igbaradi

Iyẹfun alikama ti wa ni ori nipasẹ òke, lati oke wa a fi ọwọ wa wa lati ni ibanujẹ, ninu eyi ti a fi iyọ, ṣaṣan sinu awọn eyin, fun epo olifi ati omi tutu ati bẹrẹ ipele. Aruwo awọn esufulawa pẹlu ọwọ ọwọ, ti o ba wulo, fifi iyẹfun diẹ sii. Knead nilo gun, ko kere ju iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna abajade yoo kọja igbaduro. Ẹwa daradara ti a ṣọpọ pẹlu iyẹfun fo a bo pelu fiimu fiimu kan ati ki o fi fun isinmi to fun ọgbọn iṣẹju.

Leyin eyi, ge esufulawa sinu awọn ẹya mẹfa, ṣe e ni kikun, ki sisanra ko ju ọgọrun kan ati idaji bilionu lọ, ge awọn egbegbe ti ko ni aarin ati ki o ṣe agbekalẹ ti wọn. Bayi a pese awọn apoti idanwo fun ojo iwaju, didi wọn tabi gbigbe wọn, tabi a bẹrẹ lati pese lasagna lẹsẹkẹsẹ. Fun eyi, a ṣa wọn wọn ni omi-aarọ salọ fun iṣẹju meji.