Belyash jẹ ẹja ti Tata tabi Bashkir. Ni otitọ, o jẹ patty pẹlu ounjẹ ni iru ẹran tabi ẹran mimu. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣeto awọn ile Tatar lori ara rẹ.
Awọn ohunelo fun oogun Tatar
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 2 adalu;
- kefir - 120 g;
- eyin - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- eran - 0,5 kg;
- eyin - 1 nkan;
- poteto - 5 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- bota - 70 g;
- iyo, ata, turari - lati lenu.
Fun obe:
- awọn tomati - 1 PC.
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- epo ewebe - 1 teaspoon;
- eweko - 1 teaspoon;
- apple cider vinegar - 0,5 tsp.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun pẹlu ifiriri ti ile ni , kọn ninu awọn ẹyin ati ki o jẹ ki o jẹ adiro oyinbo. Pin si awọn apo 3-4 cm ni iwọn ila opin. Fun kikun, ge eran sinu awọn ege kekere, pamọ awọn poteto ati alubosa pẹlu awọn cubes. Illa awọn poteto pẹlu onjẹ ati alubosa, fi iyọ, ata, awọn turari lati ṣe itọwo, ki o si dapọ daradara. Kọọkan iyẹfun ti a ti yika si akara oyinbo kan, ni aarin eyi ti a fi ohun ounjẹ ati nkan ti bota. A n gba awọn igun kan ti a fi aṣọ funfun, ṣugbọn a ko ṣe apamọ si opin. Yẹ ki o gba apo kan pẹlu iho kan.
A dubulẹ awọn oogun wa lori apẹkun ti a yan pẹlu iwe ti a yan, lubricate apoti kọọkan pẹlu ẹyin kan ti a lu ati firanṣẹ si iwọn otutu ti a gbona si iwọn 200. Ninu ilana fifẹ ni belyash ninu ihò tú 1 tablespoon ti omi, nitorina wọn ko gbẹ. A tun ṣe ilana yii ni igba 2-3. A ṣe awọn aṣa funfun Tatar ni adiro fun iṣẹju 40 ati lẹhinna gbe jade ki o si tú iyọ lori rẹ. Lati ṣe eyi, yọ peeli kuro lati inu tomati, sisun o pẹlu omi farabale. A ti ge eran ara sinu cubes ati fifun lori epo epo, iyo, ata, fi ọti kikan, eweko, ata ilẹ pa nipasẹ awọn tẹ ati awọn cucumbers ti a ti sọ. Aruwo ati ohun gbogbo, igbadun ti šetan!
Awọn ohunelo ti Tatar Belarus pẹlu onjẹ
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- kefir - 1 lita;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- eran ti a minced - 1 kg;
- alubosa - 300 g;
- omi ti a ti ni carbonated - 100 milimita;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Igbaradi ti belyasha Tatar bẹrẹ pẹlu pípẹ esufulawa: a tú kefir sinu iyẹfun, mu omi onisuga, ti a fi sinu ọti kikan, iyo ati
Nisisiyi a wa ninu awọn ohun elo: minced salt, pepper, pour water carbonated and give half an hour to brew. Lẹhinna mu eran din, fi awọn alubosa ti a ti fọ ati illa. A ti yika esufulara ati ki o ge awọn iyika pẹlu iwọn ila opin ti iwọn 15 cm Ni aarin ti ami kọọkan a fi ẹran mimu, ki o si fi ipari si egbegbe, nlọ iho kan ni aarin. Fry awọn eniyan funfun Tatar pẹlu onjẹ lori epo-epo, akọkọ apa ti o wa ni sisi, lẹhinna keji. A sin tabili naa gbona.