Awọn beliti air afẹfẹ ti Tatar jẹ fẹràn gbogbo agbala aye kii ṣe nitori idibajẹ ti ẹran nikan, ṣugbọn o ṣeun si idanwo pẹlẹ: asọ inu ati ki o ni ẹtan ni ita. A yoo kọ bi o ṣe le ṣe edafẹlẹ kanna ni oni, da lori awọn ilana ti o wa ni isalẹ.
Ohunelo fun idanwo fun awọn ajesara
Awọn esufulawa fun awọn oogun ajesara yatọ si awọn orisirisi miiran ni aibẹkọ ti iwukara. Iru ohun-elo yii jẹ o dara fun sise gbangba, bi ko ṣe ye lati duro titi ti a fi mu iwukara naa ṣiṣẹ, ati lẹhin esufulawa yoo lọ paapaa ju wakati kan lọ.
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- bota - 180 g;
- eyin - awọn ege meji;
- kefir - 1 ohun kan;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi onisuga - 1/2 tsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe esufulawa fun belyash, iyẹfun gbọdọ wa ni aworan lati yọ kuro ninu awọn lumps ti o ṣee ṣe ati ki o saturate ọja pẹlu atẹgun. Bọrẹ ti o jẹ ki o jẹ fifọ ati whisk pẹlu awọn eyin, nfi iyọ ti iyọ kan ti iyọ. Lẹhin awọn adẹpọ ẹyin, tú ile ifirẹdi ti ibilẹ ati ki o fi omi omi ṣan. Lati pa omi onisuga ko si nilo, niwon lactic acid lati kefir yoo daju iṣẹ-ṣiṣe yii.
Nisisiyi a kun awọn ipin diẹ ti iyẹfun ti a ti ṣaju ni awọn ipin. A ṣe adẹtẹ ni iyẹfun sẹẹli ati rirọ, fi i sinu awo ti a fi greased ati ki o bo pẹlu toweli. A fun idanwo idaji wakati kan lati lọ, ati lẹhinna a tẹsiwaju si awoṣe ti belaya.
Ohunelo fun idanwo lori omi funfun
Awọn ohunelo ti igbeyewo yi dara ko nikan fun igbaradi ti awọn belyashas, ṣugbọn tun fun awọn folẹ sisun.
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- iwukara (tẹ) - 20 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi 250 milimita.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun naa. Iwukara ti tú omi gbona (o le fi kun pọ fun gaari fun titẹsi diẹ sii) ati ṣeto lati muu ṣiṣẹ fun iṣẹju 7-10 tabi titi ti omi yoo fi bo ikun.
Ya 3 agolo ti iyẹfun daradara ati ki o fi kun oyin bii ti o ni, ẹyin, teaspoon iyọ ati iwukara iwukara. Kọn sita ati ki o fi silẹ lati wa ni gbona fun wakati kan. Ni opin akoko naa, tú gilasi miiran ti iyẹfun si pan ati ki o dapọpọ kan smoother, diẹ rirọ ati ki o mọ esufulawa. Fi silẹ lati lọ fun ọgbọn iṣẹju diẹ, lai ṣe gbagbe lati bo pẹlu toweli, nitorina lati ma ṣe wọ. bayi lati idanwo ti o sunmọ ni o ṣee ṣe lati ṣe ẹwà beljashi ti o dara julọ.
Ti iyẹfun esufulawa fun funfun sherbet lori iwukara
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- wara - ohun kan;
- iwukara (gbẹ) - 1 teaspoon;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- epo epo - 1/3;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Wara ṣe warmed si nipa kekere kan ju iwọn otutu lọ ati kuro ninu ina. Oṣuwọn otutu jẹ pataki julọ, nitoripe ilana ti "iwukara" iwukara ti o da lori rẹ, ti iwọn otutu ko ba to - a ko mu awọn iwukara iwukara naa ṣiṣẹ, ati ti o ba gaju ga - yoo ku.
Ni wara warmed, a tu kan teaspoon gaari, yoo di olulu ti ounjẹ fun iwukara. Daradara ati siwaju a tẹ "awọn aṣiṣe ti a Ijagun" - iwukara. Awa n duro titi ti o fi jẹ pe wara ti wa ni bo pelu "irun" ti o ni irun, ti o ṣe afihan sisun ti iwukara (igbagbogbo ko to ju iṣẹju 10-12 lọ).
A ṣetan iyẹfun ati ki o dapọ pẹlu iyọ. A nyọ ẹyin kan sinu iyẹfun, o da sinu iwukara iwukara ati epo epo. A dapọ kan dan ati rirọ, sugbon tun asọ, esufulawa. Ti o ba wulo, iye iyẹfun naa le dinku tabi pọ si - gbogbo rẹ da lori ọriniinitutu rẹ. A fun esufulawa lati lọ soke, ti a bori pẹlu toweli, wakati 1,5, lẹhin eyi ti o le lo o fun idi ti a pinnu.
Ninu ohunelo yii, a le mu wara wa pẹlu yogurt tabi wara, ṣugbọn iwukara nilo lati wa ni fomi ati muu ṣiṣẹ ni omi gbona, 30-40 milimita fun eyi yoo to.