Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ounjẹ ti o ṣe afihan iyasoto ti nọmba awọn ọja lati inu ounjẹ, ati pe wọn ni anfani ati ailagbara wọn, ti o ṣe pataki lati ṣe akiyesi. Ko ọpọlọpọ mọ ohun ti macrobiotic jẹ ati awọn ofin wo ni o wa ninu ẹkọ yii, biotilejepe o han ni ọpọlọpọ ọdun sẹhin.
Kini macrobiotic yi?
Awọn ẹkọ ti imudarasi ara, da lori iyatọ ti awọn ọja ni ibamu si agbara wọn, yin (obirin) ati yang (ọkunrin) jẹ macrobiotic. Ni awọn orilẹ-ede ila-oorun, awọn ogbon imọran ati awọn onimo ijinle sayensi gbagbọ pe ohun gbogbo ti o wa ni ayika (awọn nkan, awọn ohun-ara, awọn ohun-ara) ni ọkan ninu awọn agbara meji. Fun igba akọkọ, dokita lati Japan, Sagan Ichidzuka, sọrọ nipa awọn ipa rere ti awọn macrobiotics. Si ilọsiwaju ti o tobi ju, ẹkọ ẹkọ yii ni idagbasoke nipasẹ oniṣẹgun oniṣowo America ti George Osawa. Awọn Macrobiotics tabi awọn aworan ti gigun gigun aye eniyan tumọ si ọna ti awọn igbesẹ pataki meje.
- Awọn ounjẹ yẹ ki o ni 40% ti awọn cereals, 30% awọn ẹfọ, 10% ti awọn ounjẹ akọkọ ati 20% ti ẹran-osẹ kekere ati pe o dara julọ ti o ba jẹ funfun.
- Ni ipele ti o tẹle, ipin ogorun jẹ yatọ ati awọn cereals yẹ ki o jẹ 50%, 30% awọn ẹfọ, 10% ti awọn ounjẹ akọkọ ati 10% awọn ẹran.
- Awọn orisun ti awọn eroja mimu fihan pe ni ipele kẹta o jẹ dandan lati yipada si ajewejẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ jẹ 60%, ẹfọ - 30%, ati awọn ounjẹ akọkọ - 10%.
- Ni ipele ti o tẹle, nọmba ti awọn obe ko ni iyipada, ṣugbọn awọn ẹfọ nilo lati jẹ 10% kere si, eyiti a gbe si awọn irugbin-ounjẹ.
- Lehin igbesẹ yii, awọn ounjẹ akọkọ ti wa ni patapata, ati pe o wa 10% iyipada lati ẹfọ si awọn ounjẹ.
- Ni ipele yii nikan ni o wa 10% awọn ẹfọ ni onje, ati iyokù jẹ awọn ounjẹ ounjẹ.
- Ni igbesẹ kẹhin igbesẹ yẹ ki o wa ni gbogbo awọn irugbin ilẹ ounjẹ. A gbagbọ pe sunmọ akoko yii o le mu awọn aisan atọnwo patapata ati ki o ṣe aṣeyọri isokan pẹlu iseda.
Awọn Macrobiotics ati ounjẹ aise - eyiti o dara?
Kọọkan kọọkan ni awọn onibara ti ara rẹ ati awọn alatako. Awọn orisun ti awọn ration ti ounje aise ni awọn ẹfọ, awọn eso, eso, awọn ewa ati bẹbẹ lọ. Ti a ba ṣe ayẹwo wọn lati oju awọn macrobiotics, lẹhinna o wa ọpọlọpọ agbara agbara, eyi ti o jẹ itutu agbaiye. Ni afefe tutu, afikun "itutu" jẹ asan. Awọn oluṣe ti awọn eroja ni akoko yii lo awọn ọja ti o ti ni abojuto itọju gbona. Gbogbo eyi jẹ pataki fun ilera. Ni afiwe pe o dara lati jẹ ounjẹ ainidii ati macrobiotic, o jẹ akiyesi pe ninu iṣaaju akọkọ awọn ọja ti o ni ipalara si nọmba ati ilera.
Awọn ọja Macrobiotic
Gẹgẹbi awọn ẹkọ, gbogbo awọn ọja ni agbara, ati pe o le ni ipa lori eniyan lati ẹgbẹ rere tabi odi. O ṣe pataki lati mọ awọn ọja ti o ni ibatan si yin, ati ohun ti yang, kini lati jẹ nipa didunwo awọn okunku meji wọnyi:
- Yin jẹ agbara agbara ati agbara. Awọn ọja ṣẹda abajade acids ninu ara. Ẹgbẹ yii ni gaari, awọn eso, awọn ọja ifunwara, diẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn omiiran.
- Jan jẹ ọlọgbọn ati agbara agbara. Iru ounjẹ macrobiotic yii ṣe ipilẹ ipilẹ ninu ara ati pẹlu ẹran pupa, eja, eyin ati diẹ ninu awọn ẹran adie.
A ṣe iṣeduro ounjẹ Macrobiotic lati ṣokuro lati awọn ọja ti o ni agbara ti o ni agbara palolo tabi agbara ṣiṣe, bi wọn ṣe ṣoro lati ṣe idiwọn pẹlu ara wọn. Gegebi abajade, iyọọda wa ninu ara, eyi si nfa arun. Awọn ọja akọkọ ti a gba laaye ni: gbogbo oka ati awọn ọja lati ọdọ wọn, awọn ẹfọ ati awọn olu, awọn ẹfọ ati awọn ọja lati ọdọ wọn, ati omiiran pẹlu omi.
Macrobiotic Diet
Ti o ba lo ilana yii lati le padanu iwuwo, lẹhinna o yẹ ki o wo iru awọn ofin wọnyi:
- O ko le ṣe afẹyinti, o yẹ ki o wa ni ipese lati inu gbogbo awọn ọja ti o ni agbara.
- Idaji ti ounjẹ yẹ ki o jẹ awọn cereals, 20% awọn ẹfọ, ati awọn ti o ku 30% ti pin si eran, eja ati eso.
- Nibẹ ni ounjẹ macrobiotic Himalayan kan, eyi ti o jẹ lilo iru ounjẹ arọ kan, eyiti o ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo. O le lo o ni igbadun.
Awọn ọja Macrobiotic le ṣee run laarin ọsẹ kan, tẹle atẹle yii:
- aroro: porridge lati 3 St. awọn oṣun ti oatmeal ati ki o si dahùn o eso, tositi lati akara rye ati ago ti alawọ ewe tii;
- ounjẹ ọsan: abere oyinbo, iresi pẹlu eja tabi ẹran ati ikunwọ awọn eso;
- ounjẹ ounjẹ owurọ: eso igba;
- Ale: buckwheat ati saladi Ewebe.
Awọn Macrobiotics - awọn ilana
Lati awọn ọja ti o gba laaye, o le ṣetan ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ, ohun akọkọ jẹ lati fi aiṣedede oriṣiriṣi ti ojẹ ati imọ bi o ṣe le darapọ mọ wọn daradara. Awọn Macrobiotics fojusi lori awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ, lati eyi ti o le ṣe ounjẹ ounjẹ fun ounjẹ owurọ, ọsan ati ounjẹ. Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ipanu, awọn saladi, awọn keji ati awọn akọkọ akọkọ ti yoo jẹ ilera.
Pilaf pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso ti o gbẹ
Eroja:
- iresi - 1,5 awọn ohun kan;
- elegede - 0,5 kg;
- apples - 3 awọn ege;
- raisins ati ki o si dahùn o apricots - fun iwonba kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi:
- Macrobiotic porridge ti wa ni pese nìkan, ati ki o akọkọ ge awọn gourd pẹlu agolo, ki o si lọ apples lori grater.
- W awọn eso ti o gbẹ ati iresi. Ni pan, tú epo ki o si dubulẹ awọn ipilẹ ounje ni aṣẹ yi: elegede, iresi, apples, rice, fruits dried and rice again. Fọwọsi rẹ pẹlu omi ki o fi iyọ kun.
- Cook awọn porridge titi o šetan.
Saladi ti awọn agbalagba
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 1 nkan;
- kekere kan coriander ati ọya.
Igbaradi:
- Awọn eso ẹfọ npa lori kan grater fun awọn salads ti Korea.
- Fikun bota pẹlu awọn iyokù awọn eroja.
- Ṣiṣẹ daradara ki o fi sinu firiji fun idaji wakati kan. Ni opin akoko, aruwo ki o fi awọn ọṣọ ti a ṣan.