Kofi jẹ boya ohun mimu ti ariyanjiyan ni agbaye. Ifẹ wa fun u jẹ lalailopinpin - fun ọdun ti ẹda eniyan n gba ẹẹdẹgbẹta 760 bilionu ti kofi, ati ni apa keji, fere gbogbo igba keji, ti o ṣe alabapin si iyipada igbesi aye ti o ni ilera pẹlu isinku ti lilo kofi. Njẹ a fẹràn kofi tabi korira o?
Bakanna, ibeere yii jẹ diẹ sii ju iyasọtọ, nitori ifẹ laisi ikorira ko ni ṣẹlẹ. Biotilejepe fun ọpọlọpọ awọn oni, awọn agbekale ti ife ati ikorira ko ni asopọ kankan pẹlu ounjẹ - ibeere akọkọ ni awọn ọpọlọpọ awọn kalori, ni idi eyi, kofi, ati boya o jẹ anfani lati padanu iwuwo pẹlu "ẹtan" yii.
Kofi, caffeine ati awọn kalori
O wa ni pe tii ni diẹ ẹ sii kalofin ju kofi. Ati pe, pe lati ṣanmọ, ni kalo paapaa caffeine kan wa - ati pe o jẹ pe a ko dawọ fun u lati mu si awọn ọmọde?
Ero ti awọn iroyin pe tii jẹ "kalofin" diẹ sii ni pe a lo awọn ohun elo ti o kere julọ (leaves) lati ṣe tii ju nigbati o ba n ṣe kofi. Ti o jẹ, ni aṣeyọmọ, kofi jẹ diẹ sii "imole", ṣugbọn ni otitọ, ọkan ninu tii tii ni caffeine ti ko kere ju isin espresso.
Sibẹsibẹ, kofi tun le jẹ iyatọ. Ni itọda ti a ṣaja ati ilẹ alaiye, awọn ẹri caffeine jẹ iyatọ yatọ si, ṣugbọn bakannaa, o wa paapaa awọn ẹmi kofi ti o jẹ pe ko ni awọn kalomiini ti a ko ni aiṣan , tabi ni, ṣugbọn ninu awọn abere kekere.
Ni kofi adayeba, itọka caffeine yatọ lati 60 si 120 iwon miligiramu, ni o ṣeefa - lati 40 si 80 mg.
Ati ohun ti o jẹ julọ iyanilenu, ni ọpọlọpọ awọn kalori ni ago ti kofi taara da lori akoonu iṣelọini:
- melo ni awọn kalori ti o wa ninu apo iṣan - 118 kcal;
- melo ni awọn kalori ni adayeba kofi - 210 kcal.
Eyi ni, bi o ti le ri, awọn afihan iye agbara agbara ati akoonu caffeine jẹ iwontunwọn ti o tọ.
Ṣugbọn kii ṣe gbogbo wọn - o dabi ẹnipe, n gba kofi ti a ti ko ni fifẹ, ki o yago fun awọn kalori, ki o si pa ọkàn. Nikan nibi ti iseda ati nibi pẹlu wa ntẹnumọ - onipẹ ti kofi laisi caffeine ko le mu iru ipa ti o ni ipa lori eto ara rẹ ti o ṣe deede "kofeinovyj" kofi. O wa ni jade pe awọn afihan akoonu ti caffeine ati iṣẹ-ṣiṣe (ati pe eyi kii ṣe ipa ti o ga julọ nikan) tun ni iwọn ti o tọ.
Kini ni kofi ayafi caffeine ati awọn kalori?
Pẹlupẹlu, kofi ni ipinnu daradara ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni:
- Vitamin B1 ati B2;
- Vitamin PP (100 g ni 96% ti alawansi ojoojumọ!);
- kalisiomu, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irawọ owurọ, irin.
Eyi jẹ ni apapọ. Ti o ba ṣe afiwe omi tio tutu ati adayeba, akọkọ ṣaju keji ninu akoonu ti Vitamin PP (tẹlẹ 133% ti iwuwasi), ati keji, ni iwaju magnasia ati potasiomu (ni ṣelọpọ, awọn nkan wọnyi ko ni idaabobo).
Awọn kalori melo ni o wa ninu kofi dudu?
O gbagbọ pe kofi mu nigba awọn ounjẹ oriṣiriṣi, ni iye caloric ti o pọju yẹ ki o kà nikan nigbati o mu ọ pẹlu gaari, ipara, wara, bbl Sibẹsibẹ, bi a ti ṣe akiyesi tẹlẹ, ohun mimu si tun ni akoonu ti awọn kalori kan - iṣẹ ti kofi yoo jẹ iwọn 30-50 kcal. Ṣugbọn pẹlu eyi, kofi jẹ ọja kan gangan pẹlu akoonu awọn kalori odi kan - ti o jẹ, n gba o, a padanu diẹ sii ju ti a gba.
Idi:
- Kofi ṣe alabapin si awọn kalori sisun - o gbọ ani aditi. Eyi si jẹ nitori sisẹ awọn ilana ti eto aifọkanbalẹ naa - awọn itupalẹ ni a gbejade ni ipo ti o yara julo lọ, ti iṣelọpọ agbara ti muu ṣiṣẹ, ati ohun mimu naa ṣe iranlọwọ fun ọ lati lo awọn ẹtọ rẹ. Ni apa kan, o jẹ ipalara - ti o ba mu nikan kofi ati awọn agbara agbara ko ni gbilẹ, sunmọ si isunku. Ati ni ida keji, eyi ni ipa ti o nyorisi si otitọ pe ara ko le jẹ ọlẹ ati pe ko fipamọ lati ṣe.
- Kofi jẹ ohun mimu diuretic. Eyi jẹ wulo ti o ba n jiya lati wiwu, ṣugbọn ko gbagbe pe nini ilọsiwaju diẹ sii, o nilo lati tunkun awọn ẹtọ omi - bibẹkọ ti, jẹ ki o mu ọti-waini.
- Kofi le dinku
fun awọn didun didun - eyi jẹ wulo ni awọn asiko ti o sọ fun ara re pe: "Ti Emi ko jẹ ohun ti o dun - Emi yoo ku!".
Ẹrọ caloric ti awọn ohun mimu mimu
Daradara, ati, nipari, akojọ kukuru kan ti iye agbara ti o yatọ si awọn ohun mimu (fun iṣẹ):
- melo awọn kalori ti kofi pẹlu wara - 58 kcal;
- melo ni awọn kalori ni kofi latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino pẹlu ipara - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) laisi gaari - 10 kcal.