Ede ti a gbin ni jẹmánì

O ṣẹlẹ pe ọpọlọpọ awọn iyẹfun ti ibile ṣe ni ibamu pẹlu gbogbo ounjẹ ti awọn eniyan. Iru awọn ipilẹ ti o wa ni ibamu fun awọn ara Jamani, ti awọn ounjẹ wọn, gẹgẹbi ọpọlọpọ, ti wa ni itumọ lori awọn soseji ati eso kabeeji. Ṣugbọn, fifọ satelaiti yii laisi akiyesi jẹ tun ṣoro, nitorina a pinnu lati ṣafọnu bi o ṣe le ṣaṣe eso kabeeji ni ilu German.

Awọn ohunelo fun sauerkraut stewed ni jẹmánì

Eroja:

• sauerkraut - 500 g;
• apple - 1 nkan;
• apple oje - 100 milimita;
• plums - 50 g;
• sanra, tabi epo - 1 tbsp. sibi;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

2/3 ti eso kabeeji ti a fi sinu igbadun. A mọ alubosa ati ki a ge si awọn oruka. Awọn ipin pẹlu apples jẹ mi, ti o mọ ti awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila ti o nipọn.

A gbona ọra ninu brazier, tabi bota ati ki o din-din ni eso kabeeji akọkọ, lẹhinna awọn paramu ati awọn apples. Ni opin pupọ, o le ṣe iranlowo satelaiti pẹlu awọn berries juniper. Fẹ gbogbo pa pọ fun iṣẹju 10, ati ki o si tú oje apple ati stew titi ti wiwa kikun, eyini ni, asọ ti eso kabeeji. Ṣetan onje ti a dapọ pẹlu eso kabeeji kẹta, ti a fi sile ni ibẹrẹ.

A sin kabeeji si onjẹ, awọn sose, tabi awọn ounjẹ ounjẹ ti a ṣe aro, bi o ti ṣe itọnisọna itọwo imọlẹ.

Awọn ohunelo fun stewed eso kabeeji ni jẹmánì pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Eroja:

• sauerkraut - 400 g;
• ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
• prunes - 50 g;
• funfun olu - 300 g (le ti wa ni si dahùn o - 100 g);
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 2 cloves;
• epo epo;
• suga - 1/2 tbsp. spoons;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Eso kabeeji ti a ṣafihan lati inu oje ati, ti o ba jẹ dandan, ti a ba ge eso kabeeji ni aijọju, a ma lọ siwaju sii. Ni pan, a gbona epo ati ki o din-din alubosa, awọn Karooti ti a ti jẹun, awọn olu funfun gbigbọn ati, ni otitọ, eso kabeeji funrararẹ. Nigba sise, o wọn awọn ẹfọ pẹlu gaari.

Pọn mi ati ki o ge sinu awọn ila nla. Fun ẹran naa ni apo frying ti o dara pupọ titi yoo fi ṣetan. A darapọ awọn ẹran ati awọn ẹfọ ati ki o fọ wọn ni kekere iye omi fun iṣẹju 15-20, titi yoo fi pari patapata. Ni opin sise, fi awọn prunes ati ata ilẹ kun ati tẹsiwaju lati da ohun gbogbo fun wakati kan. A fi awọn ohun elo ti a pese silẹ ni apẹrẹ jinlẹ ki o si fi wọn wọn pẹlu awọn ewebẹ ewe.

Eran ẹlẹdẹ pẹlu eso kabeeji ti o nipọn ni German, daradara ti o yẹ fun gilasi ti ọti ọti tabi gilasi ti tincture to lagbara.