Awọn Patissons jẹ ibatan ti awọn aṣalẹ, nitorina wọn le ṣe alakoso, stewed, caviar, bbl Ṣugbọn ki o le tọju irisi wọn akọkọ ati ẹwa ni igbati wọn ba n sise, awọn ilana ti awọn paati ti a ti papọ ni a ṣe.
Awọn ounjẹ Patari jẹ pẹlu ẹran ati awọn olu
Eroja:
- ounjẹ minced - 400 g;
- squash - awọn ege mẹrin;
- alabapade olu - 150 g;
- warankasi - 100 g;
- boolubu - 1 nkan;
- thyme - 3 eka igi;
- ekan ipara - awọn ege mẹta;
- bota;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
Bọọ wẹwẹ daradara, gbẹ, ṣaju ge awọn oke ati ke kekeke pẹlu ara. Lẹhinna a ṣatunkọ awọn ẹfọ lati ita ati inu pẹlu epo ati gbigbe wọn lọ si ibi idẹ. Lẹhin eyi, a fi awọn scallops ni awọn patissons ti o gbona si 220 iwọn adiro ati beki fun iṣẹju 10-15.
Ati pe ni akoko yi ẹran ara ti awọn patisi ti wa ni idẹ ninu awọn cubes. A mọ alubosa ati ki o yan ọ daradara. Awọn irugbin ti wa ni fo, ti ni ilọsiwaju ati isun. Ninu apo frying, a gbona awọn bota, ti o fẹ awọn alubosa, iyọ, ata ati awọn olu titi o fi jẹ asọ. Fẹ awọn ẹfọ lori ooru alabọde titi gbogbo omi yoo fi jade.
Nigbamii, fi eran ara ti awọn patisi ni apo frying ki o si ṣe sisun agbọn fun iṣẹju 3-5 miiran, lorekore, igbiyanju. Bayi fara yọ kuro ninu ooru ati fi ẹran minced. Ti foju Thyme, gbẹ ati ge. Akoko igbadun pẹlu turari, aruwo, fọwọsi pẹlu ẹran minced, girisi lori oke pẹlu ekan ipara ati beki fun iṣẹju 25. Warankasi rubbed lori teurochke, fi wọn wọn pẹlu awọn ẹja ti a ti tu simẹnti ati ki o jinna titi ti erupẹ ti wura. Omi omi ti a pari pẹlu ekan ipara ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Awọn Peri ti npa pẹlu adie
Eroja:
- adie - 600 g;
- squash - awọn ege meji;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- epo epo;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- turari.
Igbaradi
Ni elegede ti a ge ni "fila" ati ki o gbe ara jade daradara, nlọ kekere kekere kan sunmọ awọn odi. A gbe awọn ikoko ti a da sinu rẹ silẹ, a si ge ara rẹ sinu cubes ati sisun ni pan-frying pẹlu epo ti o ni itun si awọ awọ goolu. Peeled luchok finely shinkuem, awọn Karooti bi won lori nla grater ati passuem pẹlu alubosa lori epo-epo si softness.
Epo adie ni a yọ kuro ninu awọn egungun ati awọn ayidayida nipasẹ olutọ ẹran. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a fọ, ẹran ara elegede, alubosa ati Karooti. Solim, ata pupọ ni lati ṣe itọwo ati ki o kun awọn ounjẹ ti o ti pese tẹlẹ. Bo pẹlu awọn loke, fi awọn ẹja ti a fi pamẹ si adiro ti o ti kọja ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 200 titi ti onjẹ yoo ti šetan. A sin awọn eeri ni fọọmu gbigbona, ti a ṣe ọṣọ ni ifẹ, ọya tuntun.
A nifẹ awọn ilana wa, lẹhinna a ni imọran fun ọ lati ṣe awọn beets ti ajẹfẹlẹ fun isinmi - o yoo jẹ atilẹba ati ki o dun.