Ti o ba lojiji o ni wara wara, ma ṣe ni ailera ni iwaju akoko, ṣugbọn ranti nipa ohunelo yii ati ki o ṣe awọn ounjẹ ti o ni awọn pancakes lori ọra wara. Pancakes lori wara-skimshom - gidi kan fun awọn eniyan ti ko fẹ awọn ohun elo iyẹfun pupọ. Wọn ni didùn dídùn ati didùn ẹdun, wọn ma n jade nigbagbogbo lati wa tutu ati ki o dun. Ti o ba fẹ ṣe iyanu si awọn ẹbi rẹ pẹlu awọn ogbon imọjẹ rẹ ati ni akoko kanna lo iṣoro ti o kere ju, lẹhinna ṣaṣe awọn pancakes wọnyi! O sọ pe iwọ ko mọ imọran pancakes ni wara ọra, nitorina o bẹru lati gbiyanju lati ṣa wọn? Ṣàdánwò, ati pe iwọ yoo wa iru iru ero nipa wọnyi pancakes yoo se agbekale fun ọ!
Sise pancakes lori wara ọra
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- wara ọra - awọn ohun meji;
- suga - 5 tbsp. spoons;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- kan pinch ti iyọ.
Igbaradi
Akọkọ, yo bota lori kekere ooru. Ni omiiran miiran mu awọn yolks pẹlu suga ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Fi iṣọ tú bota ti o ni yo o fi diẹ kun wara wara. Fi iyẹfun mu diẹ. Fi wara ti o ku silẹ. Esufulawa fun awọn pancakes lori ekan wara yẹ ki o jẹ ifasera ti omi tutu ipara. Lẹhin awọn išë wọnyi, whisk ni idakeji ti o wa ni ṣiṣi awọn eniyan alawo funfun tẹlẹ, iyọ ati fi wọn si esufulawa. Fi iwọn fun iṣẹju 15-20 lati tu gbogbo awọn lumps.
Frying pan bi Elo bi o ti ṣee, greasing pẹlu bota tẹlẹ. Akiyesi pe awọn pancakes ni kikun to nipọn, ọti, nitorina awọn ipin ti a sọ sinu pan ko yẹ ki o jẹ kekere. Nigbati awọn ihò kekere ba bẹrẹ si han lori pancake, ati awọn ẹgbẹ ti n ṣii ni ayika die ati brown, tan-an si ẹgbẹ keji ki o si din-din titi o fi ṣe. Lẹsẹkẹsẹ tú awọn pancakes ti pari pẹlu bota ati ki o pa wọn soke ki wọn fi darapọ daradara pẹlu õrùn ati itọwo.
Ni akọkọ wo, o dabi pe sise pancakes lori wara ekan jẹ irorun. Ṣugbọn, laanu, eyi kii ṣe bẹẹ. Ki o ni diẹ, lacy, pancakes ti o dara lori wara ọra, o nilo lati tẹle awọn iṣeduro.
- Nibẹ ni awọn ohun elo kan ti o yatọ die-die fun pancakes lori ekan wara. Lati gba esufulawa laisi eyikeyi lumps, o gbọdọ kọkọ ṣaju pupọ nipọn esufulawa, ati pe lẹhinna o ṣe dilute o diėdiė pẹlu wara ekan.
- Ti o ba jẹ pe esufulawa ti yọ jade lojiji lati ṣe omi pupọ, ma ṣe rirọ lati fi iyẹfun kun - tú jade ni iyẹfun diẹ, fi iyẹfun ṣe, illa ati ki o darapọ pẹlu simẹnti simẹnti.
- Si pancake wa jade lati jẹ kanna ni sisanra, pẹlu ọwọ kan tú díẹ esufulawa lori eti pan, ki o si gbe elekeji kan ki o si ṣe awọn irọka iṣipopada, ki o jẹ pe esufulawa naa kún gbogbo pan.
- Opoiwọn gaari le ṣe ilana nipasẹ awọ ti pancakes. Ṣugbọn ko ṣe bori rẹ ti o ba wa pupọ gaari, pancake yoo kan iná, kii ṣe brown.
- Maa ṣe lu awọn esufulawa fun pancakes ju Elo - lati yi ti won yoo di gbẹ ati ki o "roba".
- O yẹ ki o ni apo frying pataki kan fun frying pancakes, ti o dara julọ
ma ṣe lo lati ṣeto awọn ounjẹ miiran. - Ma ṣe tú epo lori pan, ki o si rọra lubricate o ni gbogbo mẹta si mẹrin pancakes. O jẹ rọrun pupọ lati ṣete epo panṣan ti mẹẹdogun ti awọn irugbin ajara ti a gbin lori ọbẹ kan ati ti o tutu pẹlu bota mimu.
Awọn pancakes ti a yan ni kiakia jẹun gan-an pẹlu Jam, bota, ekan ipara tabi wara ti a ti rọ - lati lenu. Ṣugbọn ti o ba ṣe ọpọlọpọ awọn pancakes, lẹhinna o le fa wọn jẹ pẹlu eyikeyi ounjẹ ati ki o din. Nigbakugba ti o le fọwọ wọn ni igbirowefu naa ki o si sin si tabili, ti o ni iyanu ti gbogbo eniyan pẹlu aiṣedede wọn!