Awọn iya-nla wa ati awọn iya lo si wara ọti-lile pẹlu lilo fifa lori batiri kan tabi igo thermos. Loni a jẹ oluranlọwọ idana ounjẹ idẹ - obinrin yogurt. Ati ki o jẹ ki diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ti o niraṣe ṣe akiyesi rẹ ti ko wulo, ti o si tẹsiwaju lati ṣun ni ọna atijọ, omobirin yogurt - o jẹ otitọ. O ni ominira ntọju iwọn otutu ati microclimate pataki fun idagba ti awọn kokoro-ara wara-wara. Ati ninu rẹ o le ṣetan wara ọti-ile, ekan ipara, ile kekere ati warankasi.
Ṣugbọn, biotilejepe gbogbo ilana ti fifi wara wa jẹ iṣẹju mẹwa 10, idi ti o fa akoko ti o niyelori ti o ba jẹ pe awọn ọsọ itumọ ọrọ gangan yọ jade lati awọn okuta daradara pẹlu awọn akole imọlẹ? Idahun si jẹ kedere, o kan wo ọjọ ipari. Wara wara ti o fipamọ ko to ju ọjọ marun lọ, lẹhin ti nọmba awọn kokoro arun nyara n dinku, lẹsẹsẹ, ati anfani, ju.
Nitorina, ti o ba pinnu lati gbe ẹbi rẹ lọ si awọn yogurts ti ile, bẹrẹ pẹlu Starter. O yatọ si ti akopọ, o ta ni awọn ile elegbogi. Gbiyanju ohun ti o tun fẹ. Ko ṣe pataki lati lo yi lulú ni gbogbo igba. Yogurt le jẹ atunṣe. Jowo fi idẹ naa silẹ lati ipele ti o wa tẹlẹ, tu u pẹlu apa tuntun ti wara ati fi ranṣẹ si i lọ si ọmọde yogurt. Ati bẹ titi to igba marun.
Wara fun wara ti ile ti o rọrun lati mu sterilized, o to lati ṣii ati ooru soke si iwọn 40. Agbara ti a ti pasitaized gbọdọ wa ni boiled. O gbọdọ jẹ "mọ" ṣaaju lilo awọn asa lactic acid.
Idaabobo ti wara ọti-ọjọ wa da lori akoonu ti o wara ti wara. Ti o ba joko lori ounjẹ-kalori-kekere, fi diẹ ninu wara ti o gbẹ - yogurt yoo nipọn sii. Ati lati wara yootan ni yogurt jade jade ti o jẹ ohun ti n ṣaṣe ti o dara julọ.
Ilana fun yoghurt ni wara Wara Muleinex
Ti ṣe iṣiro lori 7 pọn lori 150 milimita.
Bawo ni a ṣe le ṣaṣewe yoghurt ara?
Eroja:
- Wara (ọra akoonu 3.5%) - 1 lita.
Fun ibẹrẹ:
- wara (akoonu ti o gara 3.5%) - 150 g;
- "Narine" - 1 apo (200 miligiramu).
Igbaradi
Fun aṣeyọri, idẹ ti wara ti wa ni kikan ninu kan onifirowe fun 30 -aaya si ogoji 40. A tú jade "Narine" sinu rẹ, mu u ṣiṣẹ. Awọn ikoko ti o kù ṣiṣẹ laisi iṣan, ninu wọn ni a fi omi ti o wọpọ kún. A ṣetọju iwukara ni yogurttree fun wakati 12. Lẹhin awọn wakati miiran 2, a tẹsiwaju lori rẹ ni firiji.
Bayi o le ṣetan awọn wara ara rẹ. A gbona ninu apo-onitawefu kan lita ti wara (nipa iṣẹju 2). Fi kun si o 2 tbsp. spoons ti iwukara, parapo ki o si tú sinu pọn. A tan-an wara fun wakati 6. Lẹhin ti idẹ pẹlu kikun wara, a pa awọn lids ati ṣeto ọjọ naa. Awọn wakati meji miiran duro ni firiji, lẹhinna o le jẹ ti o fẹràn pẹlu ohunkohun. O dara lati kun wara pẹlu awọn salads ewebe.
Kofi wara
Eroja:
- wara (akoonu ti o muna ti 6%) - 1 l;
- suga - 100 g;
- kofi ṣelọpọ - 4 tbsp. spoons;
- sourdough.
Igbaradi
Wara ti wa ni kikan lori kekere ooru si iwọn 40. A tu waga, kofi ati iwukara ninu rẹ. A tú jade lori pọn ati ki o duro ni wakati 6-8 wara-wara.
Awọn ipilẹ koriko fun yoghurt "Tefal"
Ti a ṣe apẹrẹ fun awọn agolo ti 150 milimita 150.
Wara pẹlu awọn prunes
Eroja:
- wara (akoonu ti o muna ti 6%) - 1l;
- suga - 100 g;
- prunes - 12 PC.
- sourdough.
Igbaradi
Mi ati awọn prunes finely cut prunes. A fi i sinu igbasilẹ. Fọwọsi omi ki o fi bo ni kikun. Fi suga, sise, saropo, iṣẹju diẹ. A jẹ ki o tutu si isalẹ ki o si gbe e si isalẹ ti idẹ naa. A fi kún wa pẹlu wara ti a dapọ pẹlu airedun. A fi awọn pọn si wara fun wakati 6-8.
Wara pẹlu funfun chocolate
Eroja:
- wara (akoonu ti o muna ti 6%) - 1l;
- suga - 100 g;
- funfun chocolate - 1 tile;
- sourdough.
Igbaradi
Chocolate yo yo ninu omi wẹ. Illa pẹlu wara ati warunra. A tú jade si idẹ naa ki a fi silẹ ni wara fun wakati 6-8.
Ilana ti wara wa ni ile ni wara. Awọn afikun
- eso titun. O le fi kun nikan ni kikun yogurt! Wọn acidity yoo dabaru pẹlu awọn ilana, ati awọn ti o yoo gba kan dun kefir. Ti o ba fẹ looto, a gbọdọ pọn eso naa sinu omi kekere pẹlu afikun gaari. Jẹ ki tutu ati ki o lo nigbati o ba fi ọti waini iwaju;
- awọn eso ti a fi sinu akolo;
- Jam, jams, awọn omi ṣuga oyinbo;
- awọn eso ododo, awọn eso ti a gbẹ;
- oyin;
- chocolate;
- àwọn ẹyọ;
- awọn ohun-ọti oyinbo. Idẹ ti warati pẹlu oun flakes jẹ kikun ounjẹ owurọ, ni ilera ati ilera. Lori rẹ o le mu awọn iṣọrọ titi di aṣalẹ.
Gbogbo kanna ni a le fi kun si airati ti a ṣe-ṣe. Ati pe o le ṣe igbese yoghurts pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi - fun ẹgbẹ kọọkan ninu ẹbi.
O tun ṣe pataki bi o ṣe ṣe awọn afikun - aruwo tabi tú ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Ni abajade ti igbẹhin o yoo gba asọ ounjẹ ti o dara lalẹ. Ati pe ti o ba fẹ lati pese ọti waini, o dinku akoko ogbologbo rẹ.
Ranti ohun pataki. Awọn anfani ti yogurt ti wa ni opin nikan nipasẹ rẹ inu. Ṣàdánwò, ati abajade yoo ko bamu ọ!