Ko si ohunelo kan fun khachapuri, fun apẹẹrẹ, ko si atunṣe atunṣe deede fun borsch Yukirenia, khachapuri ni a yan ni irisi kan ati ni irisi ọkọ, khachapuri aṣa jẹ alikama-cheesecake kan ti kii-cheese, ṣugbọn warankasi ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹkun ni awọn agbegbe ọtọtọ. Ati pẹlu, ẹnikan ti a ṣe awọn ilana lati inu akara pita, ti o ti pinnu si ara rẹ ati awọn ẹlomiiran lati ṣe igbesi aye to rọrun ni ibi idana, a mu awọn ilana irufẹ bẹ meji fun ọ.
Awọn ohunelo fun Ọlẹ khachapuri lati lavash pẹlu Ile kekere warankasi ati warankasi ni kan frying pan
Eroja:
- laini kekere - 400 g;
- warankasi lile - 150 g;
- Ile kekere warankasi - 150 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 1 ½ tbsp. spoons;
- epo epo - 20 g;
- Dill - 1 opo.
Igbaradi
Fun awọn nkún, mu igbimọ naa pọ pẹlu orita, tẹ awọn warankasi lori ori. Ile-ọbẹ warankasi yẹ ki o ko ni omi, ṣugbọn friable, dryish, ṣugbọn ni akoko kanna oyimbo sanra. Warankasi le ṣee yan bi arinrin Russian, ati mozzarella tabi suluguni ti a mu, gbogbo awọn ti o fẹ ati ohun itọwo. Ile kekere warankasi, ṣugbọn ko gbagbe pe warankasi le jẹ salty ati ki o dapọ ohun gbogbo pọ. Lẹhinna fi ipara ipara ati ki o dapọ daradara, lẹhinna tẹ awọn ẹyin sii ki o si tun darapọ mọra daradara. Dill w and dry in a towel, ki o si gige bi kekere bi o ti ṣee ati ki o fi si awọn warankasi-curd adalu ati lẹẹkansi scrupulously ati ki o darapo illa.
Lavash fun sise yẹ ki o jẹ titun, asọ ati ki o ko adehun. Ti o ba jẹ gbẹ, a le fi omi ṣan ni ki o fi sinu toweli fun iṣẹju 20. Pupẹ pita yẹ ki a ge sinu awọn igun mẹwa 10 cm nipasẹ 15 cm ati awọn iṣere ti wa ni isọnu. Tẹ lori wọn ni ounjẹ ki o wa ni ori apẹrin pẹlu ẹgbẹ kan ti kuru ti pita ati ki o wa nikan ni idamẹta mẹta ti awọn onigun mẹrin, ati pe ki o to iwọn 1 cm si eti kọọkan ti akara pita. Lẹhin eyi o nilo lati yi eerun lavash naa pẹlu nkan ọpa ati pe o ṣe agbelebu, ṣugbọn laisi fifọ nkan ti o jẹ. Fi khachapuri sinu iyẹra ati die-die ati ki o din-din titi di brown.
Akara pita Khachapuri pẹlu warankasi
Eroja:
- lavash thin - 3 PC.
- warankasi lile - 150 g;
- Adyghe warankasi - 150 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- kefir - 1 gilasi;
- iyo - ¼ tsp.
Igbaradi
Ni apo frying kan (nikan laisi ohun mu) tabi ni ero oniro, o tú akara pita, awọn egbe yẹ ki o lọ soke to 5 iṣẹju sẹhin ju mimu, awọn iyokù le wa ni ge. Ge awọn ila meji lati inu pita akara pẹlu iwọn ila opin ti sita rẹ tabi fifẹ pan. Lori apẹrẹ akọkọ ti akara pita, fi diẹ ninu awọn warankasi lile, ati lati ibi ti o wa loke ọkan ninu awọn agbegbe ti a ge. Ni ekan kan, so pọ