Ajẹbi iyan nipasẹ ọtun ni a le kà ọkan ninu ohun ini akọkọ ti onjewiwa Russian, eyi ti ko padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ titi di isisiyi. Awọn ọna ẹrọ ti sise iru satelaiti, biotilẹjẹpe o ṣe iyatọ nipasẹ iyatọ rẹ, ṣugbọn o nilo akoko, julọ ninu eyi ni sisẹ ti awọn Ewa. A pinnu lati sọ ni apejuwe awọn bi o ṣe le yara ṣe Cook ni idẹ fun bimo pẹlu ọwọ wa.
Bawo ni lati ṣe obe fun obe?
Ọna ti o han julọ ti ṣiṣe yara ni sisun Ewa fun bimo. Yara iru ilana yii le pe ni irẹwọn, niwon o gba to wakati lọpọlọpọ, ṣugbọn sise naa dinku dinku, ati nikẹhin awọn oyin ti wa ni ṣawe si aitasera ti puree.
Ewa ti a ti wẹ ni a gbọdọ tú pẹlu ọpọlọpọ omi tutu tutu ki o fi silẹ. Ibeere ti bi o ṣe le jẹe oyin fun bimo, ko padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ: nigbagbogbo awọn ẹẹkemu ti wa ni osi fun bi mẹẹdogun ọjọ kan, o ṣee ṣe fun gbogbo oru, ṣugbọn ko si siwaju sii, bibẹkọ Ewa le ferment. Lẹhin ti akoko ti kọja, awọn ẹfọ-oyinjẹ ti wa ni rinsed ati firanṣẹ lati ṣa ni awọn ipin ti omi tutu laisi eyikeyi awọn afikun. Sise lẹhin igbasẹ gigun ti ko to ju wakati kan lọ, nigba ti o ba n ṣiṣẹ, omi omi yoo dinku, nitorina maṣe gbagbe lati tú sinu omi tutu.
Din akoko sisẹ ati sise awọn legumes le jẹ lilo awọn irinṣẹ igbalode, fun apẹẹrẹ, awọn awujọ tabi awọn olutẹpa titẹ. Ṣaaju ki o to ṣafa awọn oyin fun bimo, awọn ewa ti wa ni rọ fun wakati meji diẹ. Lẹhin ti wọn ti sun sun oorun ni oluṣakoso nkan ti n ṣatunṣe kan ati ki o tẹ labẹ titẹ fun iwọn idaji wakati kan, ni igbesẹ ọpọlọpọ awọn ipele waye ni ipo "Quenching" fun wakati meji.
Bawo ni a ṣe le jẹ bimo ti omi oyin ni oyin?
Biotilẹjẹpe otitọ lati inu ijinle sayensi, awọn ewa ni o dara lati ṣagbe lati yọ awọn nkan ti o dẹkun tito nkan lẹsẹsẹ lati inu rẹ, ọpọlọpọ awọn ile-ile, lati le gba akoko ni igbasilẹ ti awọn obe, ti ri awọn ọna wọn lati ṣe awọn nọmba legumes si ilu puree, laisi itọju.
Ọna akọkọ jẹ rọrun: yan awọn Ewa ti o nipọn. Lẹhinna o yoo yago fun iṣoro ti ko ni dandan pẹlu gbigbọn, ati ipasẹ ti o ṣetan yoo tan nipọn ati puree. Ṣaaju ki o to sise, awọn Ewa Pia ti wa ni wẹ lati wẹ omi, lẹhinna fi sinu omi ti n ṣagbe (tabi broth ).
Ọnà miiran lati ṣaba awọn Ewa fun awọn ti o fẹ itọlẹ puree ni lati fi awọn cubes ọdunkun kun si o nipa idaji wakati kan lẹhin ibẹrẹ ti sise. Ni afikun, pe ọdunkun n ṣe iranlọwọ lati ṣe iyọ diẹ sii ju ipara ati ọra-wara, o tun n ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ awọn legumes ara wọn.
Ọpọlọpọ n dena pe o dara julọ lati pade Ewa pẹlu omi ni pẹ to bi o ti ṣeeṣe, pelu ṣaaju ki o to farabale. Bayi, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ibiti o ti bẹrẹ, a ti wẹ awọn Ewa ati pe lẹhinna wọn ni wọn bo ni igbasilẹ. Lẹhinna, ilana sise yoo gba nipa wakati kan, iyọ, bi o ṣe deede, yẹ ki o wa ni opin nikan. Akoko akoko le ti wa ni kikuru ti o ba pinnu lati ṣe bọọlu ti o fẹ diẹ sii, pẹlu gbogbo awọn Ewa ti o wa, ti o ba pẹlu
Ti a ko ba pe awọn oyin ni bimo, lẹhinna o le jẹ ekan pẹlu omi onisuga. Iwọn kekere ti omi onisuga n ṣe igbadun rirọ ti ijẹrisi starchy ti awọn legumes, eyi ti o nyorisi tito nkan lẹsẹsẹ gangan si ipinle puree. Fi omi-omi si awọn Ewa yẹ ki o jẹ lẹhin omi farabale. Iwọn ti ijẹku, nipa idaji iṣẹju mẹẹdogun, to lati ṣa omi kekere kan ti Ewa. Ṣe binu nipa o daju pe a ko fun ounjẹ omi-oyinbo ti a ṣetan ko ni tọ ọ, julọ pataki, pe ko ṣe pupọ. Dajudaju, pe ọna yii jẹ o dara ni iṣẹlẹ ti o yoo fi sinu bimo ti a ṣe Ewa ti a ṣe-ṣe.