Ti o ba tọju ounjẹ ọtun ati pe o kere ju lẹẹkan lọjọ ọsẹ ṣeto ọjọ kan ti a gbin, lẹhinna a nfun ọ lati jẹ ki awọn girafiti ti ilẹkun lean ọdunkun.
Lenten ọdunkun cutlets pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- poteto - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- Iyẹfun flax - ohun kan;
- omi - 3 tbsp. sibi;
- breadcrumbs breaded - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le jẹ awọn patties ọdunkun ọdunkun? Awọn poteto ti wa ni fo, ti mọ ati ki o boiled titi ti asọ. Ni akoko yi shinkuyu boolubu ati passuem o ni epo ti o gbona. Iyẹfun Flax tú awọn sibi diẹ ti omi gbona, dapọ ki o si fi silẹ. Boiled poteto dara, mash ni puree, tú díẹ iyẹfun adalu. Lẹhinna fi awọn alubosa ati awọn sauerkraut squeezed lati oje. Solim mass lati lenu, illa ati ki o dagba pẹlu ọwọ tutu ọwọ kekere cutlets. Lehin eyi, ṣe awọn iṣọti ni awọn ọja akara ni ilẹ ati ki o tẹ wọn si apoti ti o yan pẹlu iwe ti o ni ẹda. Awa fi awọn patties ti ilẹkun ti ọgbẹ duro ni adiro ati ki o beki ni iwọn 180 fun iṣẹju 20. Lẹhin ti akoko ti kọja, rọra tan awọn meatballs ati lẹẹkansi fi wọn sinu adiro fun iṣẹju 15.
Awọn ohunelo fun lẹgbẹ ọdunkun cutlets
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Akọkọ ti gbogbo, a mọ, wẹ ati ki o sise poteto titi ṣetan. Lẹhinna gbe omi tutu kuro ki o si gbẹ awọn poteto naa, ṣiṣi ideri naa ki o si fi i sori awo funfun fun iṣẹju 5. Lẹhin eyi, tẹ ẹ sinu omi gbigbẹ ati ki o tutu ọ. Ni akoko yii a ni igbesẹ idaabobo naa, jẹun pẹlu awọn cubes kekere ati brown o ninu epo. A tan awọn agbọn ni ibi-ilẹ ọdunkun, fi ẹyin kun, fi iyọ si itọwo ati ki o dapọ daradara. A ṣe awọn bọọlu kekere kanna, ṣabọ wọn, paniruem ni iyẹfun ati ki o din-din awọn eegun gbigbọn lati inu awọn irugbin poteto titi o fi di ṣetan ni apo frying si erupẹ ti wura.
Awọn ohunelo fun titẹ si apakan ọdunkun cutlets pẹlu olu
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- epo epo - 50 milimita;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- turari;
- ata ilẹ - 1 clove;
- titun fun awọn ọlọṣẹ - 300 g.
Igbaradi
A ti mọ tometo, ge sinu titobi nla, ti o kún fun omi ati salted. Ṣibẹ lori alabọde ooru fun ọgbọn išẹju 30, titi ti a fi jinna. Ni akoko yii a ṣakoso awọn alubosa, ki o si fi awọn oruka ti o nipọn si i, ki o si gige ọbẹ pẹlu ẹbẹ. Awọn aṣalẹmọ wẹ ati ki o ge sinu awọn lobulo nla. Lori pan frying pan fun epo ati passeruyu luchok pẹlu ata ilẹ fun iṣẹju marun, igbiyanju. Lẹhinna fi awọn olu ati ki o din-din titi gbogbo omi yoo fi jade. Boiled poteto mash daradara ni puree, ati ki o si darapọ pẹlu awọn ẹfọ. Ni eran ti a ti pari minced, tú kan ti iyẹfun ti iyẹfun fun ilo ati dagba awọn cutlets ti apẹrẹ ti o fẹ. Fi wọn sinu iyẹfun ki o si din wọn ni iyẹfun frying kan ti o jinna pẹlu bota. Ṣetan awọn cutlets potato cuten pẹlu awọn olu ti a ṣe pẹlu pẹlu ekan ipara tabi obe alawọ.
Lenten ọdunkun cutlets pẹlu awọn shrimps
Eroja:
- awọn ẹgbin ti o bò - 250 g;
- poteto - 3 PC.
- broccoli - 50 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun - 2.5 tbsp. spoons;
- ilẹ pupa pupa;
- epo ikore;
- turari.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣaṣe awọn igi ṣan ni ilẹ poteto pẹlu eja? Awọn ẹfọ ti wa ni fo, si dahùn o ti mọ. Nigbana ni awọn poteto ati awọn Karooti, lọ lọtọ lori ọmọ ọmọ, ati broccoli finely ge. A fi awọn ẹyọ-igi ti o ni adalu pẹlu awọn ẹfọ ti a ṣetan sinu ekan jinlẹ. Ibi ipilẹ ti iyọ, ata lati ṣe itọwo, ṣi awọn ẹyin lọ, tú iyẹfun ati illa. Ni pan-frying pan epo, gbona rẹ, tan esufulawa pẹlu kan sibi ati ki o din-din awọn patties titi pupa.