Prolean pies jẹ ohun-ini ti Ọgbọn Austrian ati ti o ti gbadun igbadun ti o tobi ju ti ilẹ-ori wọn lọ, eyiti a ko ni igbega nipasẹ awọn ohun itọwo ti o dara julọ ti awọn ẹdun. O le ṣetan silẹ ni ile, nini igbasilẹ ọtun ni ọwọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe akara akara oyinbo ni ile?
Awọn akara oyinbo ti o dara julọ julọ ni ao gba nipasẹ ṣiṣe awọn iṣeduro ti o rọrun fun imọ-ẹrọ ati ṣiṣe akiyesi awọn ti o yẹ fun awọn eroja fun idanwo ati kikun.
- Ti ibilẹ Tyrolean pies ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn berries ati awọn unrẹrẹ, eyi ti o darapọ pẹlu ipara ati iyanrin tabi biscuit mimọ.
- Esufulawa ti pin lori isalẹ ati awọn apa ti mimu, ti a gbe pẹlu orita ati browned ninu adiro, lẹhin eyi o kún fun ipara ati berries.
Atilẹjade Pelẹli apẹrẹ
Lati ṣe ẹja atẹgun ni ile, o nilo ẹya ipilẹsẹ ti awọn ọja ti o wa nigbagbogbo ninu ibi idana ounjẹ ti ile-iṣẹ ti o dara. Awọn oluṣọ ti o wa ninu ọran yii ni a ṣe iranlowo nipasẹ eyikeyi awọn ti o ṣẹgun, ti o wa tabi ti a ge eso (alabapade tabi fi sinu akolo).
Eroja:
- epo - 150 g;
- suga - 200 g;
- iyẹfun - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- wara - 1 gilasi;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- berries - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. sibi;
- omi - ½ ago.
Igbaradi
- Berries ti wa ni sprinkled pẹlu suga (3 tablespoons).
- Darapọ epo pẹlu awọn ẹyin, 1/3 ago suga, iyẹfun, ki o pọn awọn esufulawa.
- Pin awọn esufulawa ni fọọmu, brown.
- Whisk 3 eyin, fifi 4 tbsp. spoons gaari ati sitashi, tú ni wara, gbona, saropo, titi tipọn, tan lori esufulawa, fi sinu tutu.
- Tún gelatin ninu omi, fi si awọn berries, tan lori ipara, jẹ ki o di.
Tyrolean curd akara oyinbo - ohunelo
Tyrolean curd cake jẹ ọkan ninu awọn iyatọ diẹ ti Austrian delicacy, nibi ti dipo awọn berries tabi awọn eso a ti lo ọja miiran, ninu idi eyi ile kekere warankasi. O ti wa ni ipilẹ ni kikun lẹhin iyẹfun curd browning, eyi ti a ti pese pẹlu afikun ipara ati eyin ati ki o yan ni lọla fun iṣẹju 20.
Eroja:
- epo - 150 g;
- suga - 5 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- eyin - awọn ege mẹta;
- omi - 1 tbsp. sibi;
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- ipara - ½ ago;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Rinse iyẹfun pẹlu bota ati spoonful gaari, fi awọn yolk ati omi, illa ati ki o tutu.
- Pin awọn esufulawa ni fọọmu, brown.
- Fẹlẹ si awọn yolks kọọkan pẹlu gaari ati awọn ọlọjẹ, fi ipara, Ile kekere warankasi, zest, tan ni mimu, beki ni lọla.
Akara oyinbo «Berry Glade» - ohunelo
Gẹgẹbi gbogbo awọn ẹlẹdẹ Ọgbẹni, ọja naa, ti a ṣe ni ibamu si ohunelo ti o tẹle, ni a ti ṣe afihan nipasẹ awọn idoti pẹlu aami to ga julọ. Akara oyinbo eleyi ti o dara julọ ni a fi ọwọ kan pẹlu custard pe, ni apapo pẹlu awọn berries ati jelly, ṣẹda aṣetan ti sise. Fun kikun lilo awọn raspberries, strawberries, eso beri dudu tabi awọn cherries laisi pits.
Eroja:
- Berry Mix - 500 g;
- epo - 25 g;
- suga - ½ ago;
- oda suga - ½ ago;
- gaari gaari - 10 g;
- iyẹfun - ½ ago;
- eyin -2 pcs.
- yolks - awọn ege marun;
- esu lulú - ½ tsp;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- Wara - 0,5 liters;
- jelly - 2 sachets.
Igbaradi
- Lu eyin 2, pẹlu awọn gaari meji, dapọ ni bota, iyẹfun ati iyẹfun yan.
- Lati esufulawa, ṣe akara oyinbo, gbe mimu fun iṣẹju mẹwa ni iwọn otutu ti a gbona si iwọn 180.
- Lu awọn eegbọn pẹlu lulú, fi omi ṣan ati iyẹfun gbigbẹ, tú ninu wara ati ki o gbona awọn ipara fun Ẹrọ Oro, gbigbọn, titi tipọn.
- Awọn akara oyinbo ni irisi ipara, itura, lẹhin eyi ti wọn tan awọn berries lori oke, fi jelly kún wọn.
- Akara ti o wa pẹlu awọn berries ti wa ni ti mọtoto fun wakati 12 ninu firiji.
Tyrolean Ofin Sitirobẹ Paapa
Eranko Berry ti o dara ni eyikeyi išẹ, ṣugbọn awọn ọja pẹlu awọn strawberries jẹ paapaa ti nhu. O dara julọ lati lo awọn irugbin titun, niwon wọn pa apẹrẹ naa daradara nigbati o ba farahan si suga ati gelatin, ki aleati naa kii ṣe igbadun daradara, ṣugbọn tun dara julọ ni ifarahan.
Eroja:
- epo - 200 g;
- iyẹfun - 350 g;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- Sitiroberi - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. sibi;
- suga - 250 g;
- custard - 500-600 g.
Igbaradi
- Fi omi ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun, gilasi kan ti gaari ati iyẹfun adiro, fi awọn yolks, ṣe adẹtẹ awọn esufulawa, pin kakiri ni mimu ati beki fun iṣẹju 20.
- A ti gige awọn igi ti a fi omi ṣan, wọn ti fi suga ati suga fun ọgbọn iṣẹju.
- Fọti gelatin ni 150 milimita ti omi, tú sinu iru eso didun kan, aruwo.
- Ni irun awọ, a pin ipara naa, ati awọn berries pẹlu gelatin ni oke.
- Fi awọn igi alapẹrẹ pẹlu awọn strawberries fun awọn wakati pupọ ninu tutu.
Ero ti o ni awọn alailẹgbẹ laisi berries
A le ṣe ohun ọṣọ ti a le ṣe adẹtẹ laisi ikopa ti awọn berries. Ni idi eyi, bi kikun le ṣee lo awọn ẹja ti a le gbe tabi awọn akara oyinbo, ati awọn ege ti eso pia ti o pọn tabi awọn ege ege ege. Ohun akọkọ ni pe awọn eso jẹ asọ ti o si pese daradara.
Eroja:
- epo - 200 g;
- iyẹfun - 2 adalu;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- peaches - 500 g;
- jelly - 2 sachets;
- custard - 500-600 g.
Igbaradi
- Illa awọn eroja fun esufulawa, gba ni kan com, refrigerate.
- Ṣe ipin mimọ iyẹfun ni fọọmu naa, beki fun iṣẹju 20.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, tan lori kukuru kukuru kukuru, ati lori awọn oke ti awọn peaches, eyi ti a dà si jelly ti a ti fomi.
- Fi ẹja ti o ni Ẹrọ pẹlu awọn ẹja fun awọn wakati pupọ ni tutu.
Iduro ti o wa pẹlu awọn igi ni jelly - ohunelo
Awọn oyin ti o wa ni igbasilẹ ti a ti pese silẹ ni kiakia, ṣugbọn yọ kuro lọdọ awọn ile-ile igba pipẹ. Awọn ohunelo ti o wa fun ṣiṣeun ni iyara yoo gba ọ laaye lati ṣe asọ idaraya ni ọrọ kan ti iṣẹju. Iwọ yoo ni lati duro fun jelly lati di didi ni firiji ati itọju fun ehin toun yoo jẹ setan.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- berries - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- suga - ½ ago.
Igbaradi
- Pin awọn esufulawa ni fọọmu naa, ti o ni awọn ẹgbẹ, gbe apẹṣẹ ati ẹrù lori oke, brown.
- Awọn berries ti wa ni adalu pẹlu gaari, fi gelatin, tan lori tutu esufulawa sinu kan m.
- Gbe awọn igi Berry ti o ni ẹfọ fun ọpọlọpọ awọn wakati ni tutu.
Ẹrọ ti o jẹ ẹran pẹlu awọn cherries - ohunelo
Awọn ohunelo ti o tẹle fun Ẹrọ ti o jẹ pẹlu awọn eso tio tutunini yoo jẹ pataki paapaa nigbati alabapade ko ba wa. Awọn cherries, eyi ti o pa oju wọn mọ paapaa lẹhin ti o ti di gbigbọn, ni o dara julọ fun ohunelo. Awọn oje ti o ti wa ni akoso nigba thawing ti lo lati ṣe jelly ati ki o si kún awọn berries.
Eroja:
- epo - 200 g;
- iyẹfun - 2 adalu;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 1 ago;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- cherries - 600 g;
- gelatin - 1 tbsp. sibi;
- custard - 500-600 g.
Igbaradi
- Lati bota, iyẹfun, suga, awọn eyin ati ṣiṣe itọru, lẹpọ awọn esufulawa, pin kaakiri ninu awọ ati brown.
- Defrost awọn cherries, sweeten.
- Ni iṣẹ ti oje, gelatin jẹ jẹun, adalu pẹlu awọn berries.
- Ni irisi pinpin ipara, ati lẹhinna, awọn berries pẹlu gelatin ati oje, ti a firanṣẹ si tutu.
Epo ti o wa ni Agbegbe
Awọn ohunelo ti o ṣe lẹhin rẹ jẹ apẹrẹ Ọgbẹ pẹlu berries fun awọn ti a lo lati ṣe awọn n ṣe awopọ pẹlu kan multibar. Ni akọkọ, ni ekan kan lori ijọba ijọba "Quenching", a pese oluṣọ silẹ, lẹhin eyi ti a ti gbe kukisi kukuru kan ati ki o browned ni "Baking". Ti o da lori agbara ẹrọ, ilana naa le gba lati ọgbọn si ọgbọn si iṣẹju 50.
Eroja:
- epo - 200 g;
- iyẹfun - 2 adalu;
- eyin - 5 PC.
- yan lulú - 1 teaspoon;
- berries - 500 g;
- jelly - 2 jo;
- wara - 300 milimita
- sitashi - 30 g;
- suga - 1 gilasi.
Igbaradi
- Ilọ awọn eyin mẹta, sitashi ati wara, ṣeto ipara titi ti o fi nipọn.
- Fi omi ṣan ni iyẹfun pẹlu bota, suga (1/3 ago), eyin ati adiro imu.
- Pin awọn esufulawa ni fọọmu, brown.
- Tan awọn ipara ati awọn berries pẹlu jelly sinu awọn tutu tutu, jẹ ki o di ninu tutu.