Funshmak lati egugun eja - rọrun, ṣugbọn pupọ atilẹba ati iyara ipilẹṣẹ ti o yanilenu, eyiti o le ṣe ẹṣọ mejeeji ni ikede ti o ni imọran, ati pẹlu diẹ ninu awọn digressions lati inu ohunelo atilẹba. O le ṣe awọn akojọpọ awọn akojọpọ ti awọn irinše ati awọn imuposi fun iṣeduro wọn ninu abala awọn ilana ti o tẹle.
Bawo ni a ṣe le ṣafa agbara-ara lati inu egugun?
Ọpọ ipanu pupọ ti a ṣe ayẹyẹ ti a ṣe jade ni ipilẹrẹ ati pe ti awọn iṣeduro wa pẹlu awọn ti o yẹ fun awọn ohun ti o wa ni ọwọ ati awọn ipele akọkọ ti sise, ẹnikẹni le daju iṣẹ naa.
- Awọn ohunelo julọ gbajumo forschmack lati egugun eja jẹ kan apapo ti salted eja fillets pẹlu apple kan, boiled poteto ati eyin. Fun piquancy ninu appetizer fi alubosa, ati fun tutu bota.
- Awọn eroja ti wa ni ayidayida ni ẹẹkan nipasẹ olutọ ẹran, ge finely pẹlu ọbẹ kan tabi kọja nipasẹ kan grater, lẹhin eyi ti wọn ṣe akoko lati lenu ati illa. Ṣiṣan ti awọn eroja ti o jẹ iyọọda jẹ iyọọda, lẹhinna agbara lati inu egugun ni airy, ọti ati tutu.
Funṣun eja Forshmack - ohunelo Juu ti o ni imọran
Ohunelo funshmak lati egugun eja ni Heberu tumo akọkọ alubosa frying ni bota. Ẹya ara miiran ti awọn ipanu jẹ ẹya ara rẹ. Rii daju pe o lero awọn ọna eroja, bẹ naa eja, gẹgẹbi awọn irinše miiran, o dara julọ lati ge o finely pẹlu ọbẹ kan.
Eroja:
- egugun eja - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- poteto - awọn ege meji;
- eyin - awọn ege mẹta;
- apples - 1,5-2 awọn ege;
- epo - 100 g;
- iyo, ata, kikan - lati lenu.
Igbaradi
- Igun eja, ge, yapa si fillet lati egungun.
- Sise, peeli, pọn awọn poteto ati eyin.
- Pa awọn ẹja, gbin ati ki o din alubosa ni epo.
- Illa awọn ounjẹ ti a ṣetan, fi apple ṣe, akoko.
- Ṣetan forschak lati eja ti salted yoo ṣiṣẹ, dara si pẹlu ọya.
Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn silẹ kuro ni ẹja ni Odessa?
Funshmak lati egugun eja ni Odessa ni a ṣe laisi poteto pẹlu afikun afikun akara oyinbo ti o gbẹ, ti o wa ninu wara. O le ni irọrun awọn irinše ni agbẹja kan ti o ni ọpọn pupọ, tabi ṣe kekere kan yatọ: awọn meji ninu mẹta ti iye awọn ohun elo ti a jẹ ni ilẹ ti o jẹ ti idapọmọra ati ti o darapọ pẹlu iyokù ti o ge pẹlu ọbẹ kan.
Eroja:
- egugun eja - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- funfun loaf - 2 ege;
- eyin - awọn ege meji;
- apples - 2 awọn ege;
- epo - 100 g;
- iyo, ata, eweko, kikan - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn ọja miiran ti wa ni ipese ati ilẹ daradara.
- Ni ibi-ipilẹ ti o wa, mu ninu epo epo, akoko pẹlu iyo, ata, eweko, kikan.
- Fi forschak Odessa lati ẹja fun wakati kan ninu firiji ki o si sin.
Forshmack lati egugun eja pẹlu awọn Karooti - ohunelo
Iwoye ti o dara lati awọn egugun eja - kii ṣe ohun ọṣọ nikan nipasẹ imọ-ẹrọ imọ-ọjọ. Fikun awọn eroja ti kii ṣe ti ara ẹni si satelaiti jẹ itẹwọgbà, bi ọna yii ba ṣakoso lati ṣe ifojusi awọn ohun itọwo ti ohun elo naa ati ki o ṣe ki o han diẹ sii. Ipa yii mu ki awọn afikun awọn ẹya ara ẹrọ ti satelaiti ti a ṣagbe, awọn Karooti ti a diced.
Eroja:
- egugun eja (fillet) - 400 g;
- alubosa - awọn ege 0,5;
- Karooti - awọn ege meji;
- eyin - 1-2 awọn ege;
- bota ati ipara warankasi - 100 g;
- iyo, ata, eweko, oje lẹmọọn - lati lenu.
Igbaradi
- Igun eja, alubosa ati eyin jẹ ayidayida ninu ounjẹ kan.
- Awọn obeoti ti a ti pọn ati awọn ti a ti fi bọ sibẹ ni awọn ti o ti ṣọ ni awọn cubes kekere ati adalu pọ pẹlu bota ti o nira ati warankasi sinu ibi ti o ti yipada.
- Agbara afẹfẹ akoko pẹlu karọọti lati egugun eja lati lenu, itura kekere kan.
Forshmack egugun eja pẹlu yo o warankasi - ohunelo
Idii lati inu ohunelo ti tẹlẹ ṣe le lo diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ, lẹhin ti o ti gbejade, fun apẹẹrẹ, igbasilẹ awọ-ara kan lati egugun eja pẹlu warankasi ṣan. Awọn irinše le ṣee lọ kiri ni lilo iṣelọpọ kan tabi oluṣọ eran, ki o si gige alubosa ki o si din-din ninu epo. Apẹ jẹ daradara lati ya awọn iru eso acid, fun apẹẹrẹ, simirenko.
Eroja:
- egugun eja (fillet) - 400 g;
- alubosa ati apple - 1 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- ẹyin - 1 nkan;
- ipara warankasi ati bota - 100 g;
- iyo, ata, sisun - lati lenu.
Igbaradi
- Gbogbo awọn irinše ti pese daradara ati ilẹ.
- Rọra ninu koriko grated ti a ti sọtọ ati bota itọ, akoko awọn ipanu lati lenu.
Fọfiti ẹgbin Forshmack pẹlu egugun eja
Fun awọn admirers ti kan apapo apapo ti poteto pẹlu eja awọn ohunelo wọnyi. Ni idi eyi forshmak lati awọn egugun eja ni a ṣeun pẹlu awọn poteto ti a da ati ki o ge pọ pẹlu eja fillet. Sharp ati piquant appetizer yoo fun alubosa, ṣugbọn rọ awọn itọwo ti awọn ẹyin boiled, eyi ti a le grated tabi mashed pẹlu kan orita.
Eroja:
- egugun eja - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - awọn ege 3-4;
- eyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 25 milimita;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
- Ṣeto poteto, eja ati alubosa ni ilẹ bi ni irọrun bi o ti ṣee.
- Fi awọn ẹyin ati epo si orisun ipilẹ, akoko awọn ipanu lati lenu, ati awọn illa.
- Agbara ti o ṣiṣẹ lati inu egugun ni a sin ni lẹsẹkẹsẹ tabi tutu tutu diẹ ṣaaju ninu firiji.
Ohunelo fun forcemeat lati egugun eja pẹlu apple
Funshmak lati egugun eja pẹlu apple, ti o jẹun ni imọran awọn ipo ti a tọka ninu ohunelo yii, ni o ni idapọ tuntun pẹlu dídùn dídùn apple sourness. Ti o ba fẹ, fi ọkan tabi meji awọn ege funfun funfun kan, sọ ọ ni ilosiwaju ninu wara, ati ki o lọ pẹlu awọn eroja miiran ti satelaiti.
Eroja:
- egugun eja (fillet) - 400 g;
- apples - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- funfun ounjẹ (aṣayan) - 2 ege;
- eyin - awọn ege meji;
- kikan - 1,5 tbsp. spoons;
- bota - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
- Ṣaba ati awọn eyin ti o yẹ, alubosa a ge, akara kan ati idaji awọn apples wa ni ilẹ ni idapọmọra kan.
- Awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn apples miiran ti wa ni diced ati ki o dapọ sinu awọn irugbin ti mashed poteto.
- Fi epo tutu, kikan, iyo, ata, aruwo ati gbe adalu fun igba diẹ ninu firiji, fun itutu ati idapo.
- Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe afikun forshmak lati egugun eja pẹlu awọn ewebe tuntun.
Forshmack lati ẹranko ni Lithuanian
Awọn ohunelo Lithuanian fun siseto-jade silẹ lati awọn egugun eja yatọ si iyatọ lati awọn analogues ti ogbologbo iṣaaju ti awọn satelaiti. Nibi, eja na darapọ pẹlu warankasi Ile kekere ati ekan ipara, ati awọn ohun ti o wa ni kikọpọ pẹlu pẹlu awọn koriko ti o nira ati ọya (parsley, Dill, coriander or basil). Ṣe eyi pẹlu awọn mayonnaise ti ile-ile .
Eroja:
- egugun eja (fillet) - 400 g;
- Ile kekere warankasi - 400 g;
- warankasi - 200 g;
- ekan ipara jẹ nipọn - 300 g;
- epo epo - 40 milimita;
- ọya - 1 opo;
- iyo, ata, ti o ni irọ-ile ti o le ṣe.
Igbaradi
- Awọn ọmọbirin eja ti wa ni ge finely ati ilẹ pẹlu warankasi kekere, bota ati ekan ipara.
- Fọọmu awọn boolu lati ibi-ipilẹ ti o wa, o tẹ wọn sinu adalu ti o ṣan warankasi ati awọn ọṣọ ti a ṣan, fi sori ẹrọ kan.
- Ni ifilọlẹ, awọn ọja ti a gba ni a mu omi pẹlu mayonnaise ati awọn ti a fi wẹwẹ pẹlu awọn eerun akara.
Forshmack lati eja tuntun
Awọn ohunelo miiran ti ko ni idasilẹ fun forshmak lati egugun eja ni a gbekalẹ ni isalẹ. Gẹgẹbi ipilẹ ti satelaiti ninu ọran yii, a lo awọn ẹja eja ti a mu , eyi ti a ṣe afikun pẹlu awọn olu, awọn tomati, alubosa, ilẹ, ti a fi adẹpọ pẹlu obe ọra-ekan oyin ati ki o yan si ẹrun ọdẹ ni adiro. Fun ounjẹ, fun gige sinu awọn ipin ati fifun pẹlu bota yo.
Eroja:
- titun fillets fillets - 0,5 kg;
- olu - 300 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 2 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 100 g;
- ekan ipara - 100 g;
- iyo, ata, Ewebe ati bota.
Igbaradi
- Fillet ti wa ni ounjẹ ni iyẹfun ati sisun.
- Ni bota, jẹ ki awọn alubosa pẹlu awọn tomati ati awọn irugbin ti o ti ṣaju kun, ti igba ati, pẹlu ẹja, wọn ti ni ayidayida ni kan eran grinder.
- Passeruyut 2 tbsp. spoons ti iyẹfun, fi kekere kan Olu broth ati ekan ipara lati ṣe kan funfun obe.
- Fi adalu si ibi ti o ti ni ayidayida, ṣe afikun awọn ipilẹ pẹlu awọn oyin ti a lu, fi sinu apẹrẹ, pa a pẹlu ipara oyin ati beki titi pupa.
Forshmak pẹlu onjẹ ati egugun eja
Funshmack lati inu ẹyin pẹlu ejagun, bi ikede ti tẹlẹ pẹlu eja tuntun, ti yan ni adiro lẹhin ti o lọ awọn eroja, eyi ti a ṣe afikun pẹlu ẹyin ati awọn ipara oyinbo. Ilẹ ti awọn satelaiti ninu ọran yii ni a fi omi ṣan pẹlu warankasi grated ati ki o ṣe itọra pẹlu epo ti a ti fọsi ti a fi sinu epo lati ṣe itoju juiciness.
Eroja:
- Fillet ti egugun eja - 400 g;
- boiled eran aguntan - 350 g;
- ekan ipara - 100 g;
- ipara ati epo epo - 50 g;
- alubosa nla - 1 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- irugbin poteto ti a ṣun ni yara jaketi - 3 PC.
- warankasi - 50 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ewebe, eran aguntan, awọn alubosa salted ati awọn poteto poteto ti wa ni nipasẹ kan eran grinder, adalu pẹlu bota, ipara, ekan ipara, yolks, ti igba lati lenu.
- Punch awọn ibi-pẹlu kan Ti idapọmọra, fi awọn ọlọjẹ ti a nfun awọn ọlọjẹ.
- Tan awọn ipilẹ sinu m, kí wọn pẹlu warankasi, tú epo, beki fun iṣẹju 35.