Oko ẹran-ọsin fẹràn ọpọlọpọ, kii ṣe lori awọn isinmi nikan, ṣugbọn ni ọjọ ọjọ, nigbati o fẹ lati tọju ara rẹ ati awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ounjẹ ti o dùn. Nkan yii jẹ idapo ni kikun pẹlu awọn ẹwẹ ẹgbẹ kan lati awọn ẹfọ ati awọn poteto, ati pe a le ṣe ounjẹ ni ọna oriṣiriṣi.
Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati sise jẹ yan, nigbati a gba eran ti kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn o kere ju ipalara, bi ko ṣe fa idaabobo awọ diẹ, bi igba frying. Darapọ ẹran ẹlẹdẹ nigba sise pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi, ati ọkan ninu awọn julọ iyanilenu jẹ prunes. Awọn ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes gba ohun ti o jẹ dani ati imọran.
Awọn pinni ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu prunes
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 700 g;
- eweko pẹlu awọn irugbin - 100 g;
- Prunes laisi awọn irugbin - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- lile warankasi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- iyo, ata;
- epo epo fun lubrication.
Igbaradi
Ge awọn ege naa sinu awọn ege bi ẹnipe wọn ti gige, ki o si pa wọn kuro lati ẹgbẹ mejeeji. Akoko pẹlu iyo ati ata, ni apa kan, tan ọ pẹlu eweko. Paapa awọn ọti-waini ati ki o sọ wọn pẹlu walnuts. Fi awọn paramu 2-3 silẹ ni apa kan ti gige ati ki o ṣe eerun awọn iyipo. Lubricate sheet baking pẹlu epo-eroja, gbe lori rẹ ti ṣetan ṣe-yipo. Grate awọn warankasi lori kan grater, dapọ o pẹlu mayonnaise ati ki o ge ata ilẹ ni tẹ, ki o si dubulẹ yi adalu lori oke ti ẹran ẹlẹdẹ yipo. Fi gbogbo rẹ ranṣẹ si adiro, kikan si iwọn 180, ki o si dawẹ fun iṣẹju 40-50.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes ninu ikoko kan
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes ati awọn apricots ti o gbẹ ni ikoko kan jẹ pupọ pupọ ati daradara ti o baamu fun ale ati aledun deede.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- prunes ati ki o si dahùn o apricots - 100 g;
- funfun waini gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- oyin omi - 1 tbsp. sibi;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 0,5 awọn ohun kan;
- iyo, ata, turari, ata ilẹ lati ṣe itọwo;
- epo epo.
Igbaradi
Ge eran naa sinu awọn ege nla ati ki o lu ni pipa. Mura awọn marinade nipasẹ dida ọti-waini, oyin, eweko, soy sauce, turari ati epo olifi. Fọwọsi ẹran pẹlu marinade yii ki o si fi fun wakati 12.
Lẹhinna fry eran ni apo frying tutu titi a fi ṣẹda egungun kan, gbe lọ si awọn ikoko, fi awọn apricots apẹrẹ, prunes, ata ilẹ ti a fi ṣan ati ki o tú gbogbo rẹ pẹlu epara ipara.
Gbe awọn ikoko ni adiro, kikan si iwọn 180, ati beki fun wakati kan. Ṣaaju ki o to sin, o le fi wọn wẹwẹ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes ninu apo
Ti o ba fẹ ki o ṣe ounjẹ mejeji akọkọ ati ẹja ẹgbẹ ni akoko kanna, ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes ati poteto, ti a yan sinu apo, yoo jẹ pipe fun eyi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- prunes - 200 g;
- poteto - 500 g;
- eweko ni awọn ewa, soyi obe - 2 tbsp. sibi;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Mix eweko, mayonnaise ati soy obe. Ge eran naa si awọn ege ni 1.5-2 cm, ṣugbọn ko ṣe awọn ohun-ara si opin. Nigbana ni akoko ti eran pẹlu iyo ati ata, fi awọn oriṣiriṣi awọn prunes sinu awọn ohun-elo ati ki o fi ohun gbogbo kun pẹlu marinade. Fi eran silẹ lati ṣaju fun awọn wakati pupọ.
Nigbati ẹran naa ba padanu, gbe e si apo apo, fi awọn poteto ṣubu sinu awọn ege ki o firanṣẹ si lọla. Ṣẹbẹ ni awọn iwọn 180 fun iṣẹju 40-50, ṣaaju ki o to gige, ge apo naa lati ṣẹda egungun pupa.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn prunes ati awọn olu ni adiro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- prunes - ½ st.;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- warankasi - 150 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ti ge sinu awọn ege kekere, fi sinu sẹẹli ti a yan, wọn wọn alubosa pẹlu awọn alẹmọ ti a ti ge wẹwẹ. Awọn olu gige sinu awọn awoṣe, ge awọn prunes sinu awọn ẹya mẹrin, ki o si gbe alubosa pẹlu alubosa akọkọ olu, lẹhinna prunes. Tú gbogbo eyi pẹlu ipara oyinbo, kí wọn pẹlu warankasi grated ati firanṣẹ si adiro, kikan si iwọn 180, fun iṣẹju 40-45.