Ẹdọ ni ipara tabi epara ipara wa jade bẹ elege ati ti ko ni idaniloju ti o dùn pe yoo jẹ dídùn ani si awọn ti ko fun ààyò si offal. Pẹlupẹlu, ẹdọ stewed fọwọsi daradara si eyikeyi ẹṣọ, ni a pese ni kiakia ju ẹran, ati iye ikẹhin ti satelaiti ṣafihan lati jẹ kekere.
Ẹdọ adie, ti o ni ẹbẹ ipara
Ti o ko ba ni iriri ni ṣiṣe ẹdọ, lẹhinna a gba iṣeduro bẹrẹ pẹlu adie. Ọdọ adiṣe ko nilo eyikeyi igbaradi pataki, o to lati pa awọn aworan fiimu ti o pọ, ti o ba jẹ, o le bẹrẹ si sise.
Eroja:
- bota - 55 g;
- adiye adie - 235 milimita;
- ẹdọ adie - 480 g;
- champignons - 390 g;
- waini funfun funfun - 55 milimita;
- ekan ipara - 230 milimita;
- alubosa - 85 milimita;
- epo epo - 35 milimita.
Igbaradi
Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn ọna ẹdọ. Ṣaju awọn mejeeji epo ti o wa ninu frying pan ati ki o lo wọn fun alubosa passkrovki. Ni kete ti ikẹhin bẹrẹ lati ṣe igbasilẹ, gbe si awọn ege ti awọn olu, jẹ ki igbẹhin naa yo gbogbo awọn ọrin rẹ kuro, lẹhinna fi ẹdọ ati omi gbogbo wa pẹlu waini funfun ti o gbẹ. Lẹhinna fi awọn broth ati ekan ipara, dinku ooru labẹ awọn n ṣe awopọ ati ooru ẹdọ ni obe titi o ṣetan.
Ẹdọ, ti a gbìn pẹlu awọn olu - jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun apẹrẹ ti pasita pasita tabi ti awọn irugbin poteto .
Ewu ẹẹyẹ ti o ni ẹbẹ ipara pẹlu onjẹ
Fun awọn ti o ti ṣaju iṣakoso lati fi ọwọ wọn kun pẹlu sisun ni pipa, a nfun apapo ti o ni ẹdọ pẹlu ẹmu ati ẹran. Ni afikun, kini eja kan ti ni itọwo didùn, o tun yatọ si oniruuru oniruuru.
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 460 g;
- ẹdọ ẹdọ - 480 g;
- ọgbẹ oyinbo - 290 g;
- waini kikan - 85 milimita;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 95 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- ekan ipara - 130 g;
- Parsley ọya.
Igbaradi
Ge awọn eso malu ti o wa sinu awọn ila, akoko ti onjẹ pẹlu idaji ọti kikan, fi ami ti o ni iyọda ti iyọ ati pe ohun gbogbo pọ pọ. Awọn kikan ti o ku ki yoo lọ si omi ti o ni pipa - okan ati ẹdọ - eyi ti o yẹ ki o wa ni rinsed, ti mọtoto ati ge awọn ege bi iru ẹran ni ilosiwaju.
Lori apẹrẹ nla ti bota, fi awọn alubosa pamọ. Lati fry fi kun ata ilẹ ati coriander ranṣẹ nipasẹ tẹ, tẹpo ati gbe ẹran naa pẹlu awọn ọja-ọja. Ni kete ti awọn ohun elo ti o kẹhin ba wa si awọn ikun, fi wọn kun pẹlu gilasi gilasi kan, fi ekan ipara ati simmer fun iṣẹju 15-20 miiran. Wọ omi gbigbẹ pẹlu parsley.
Ẹdọ wa ni ipara oyinbo pẹlu alubosa
Eroja:
- epo epo - 10 milimita;
- alubosa - 75 g;
- champignons - 260 g;
- ẹdọ - 380 g;
- brandy - 25 milimita;
- irugbin eweko - 5 g;
- ekan ipara - 290 g;
- ikunwọ awọn eso leaves.
Igbaradi
Fipamọ awọn ohun elo alubosa ati awọn olu ninu epo ti a ti yanju. Akoko obe pẹlu iyọ ati duro fun gbogbo ọrinrin ti o tobi lati inu olu lati evaporate, wọn yoo si brown. Akoko yi to to lati jẹ ẹdọ, jẹ ki o si ge sinu awọn ila. Wọ awọn ounjẹ akara, fi eweko ati ẹdọ kun. Ni kete ti ẹdọ girafọn, tú idaji gilasi kan ti omi ati ki o fi awọn epara ipara obe kun. Jẹ ki obe jẹun titi o fi nipọn, ti nduro fun awọn ẹdọ lati jẹ setan. Ni ikẹhin, fi ọwọ kan diẹ ninu awọn eso eso-inu ninu obe gbigbẹ, mu ohun gbogbo ki o sin.
Ti o ba fẹ tun ṣe ohunelo fun ẹtan stewed ni ekan ipara ni oriṣiriṣi, akọkọ ṣa gbogbo awọn eroja lori "Ṣiṣẹ", ati lẹhin fifi omi ati ekan ipara si yipada si "Pa fifọ" ati ṣeto aago fun iṣẹju 20. Fi owo sii sinu sisun ti a pese sile.