Awọn tomati iyọ ti o ni iyọ pẹlu ata ilẹ ati ọya

Olupese yii yoo ṣe itọrẹ nigbagbogbo ati ki o ṣe iyatọ tabili. Awọn ilana wọnyi ti o tẹle ni o yatọ si opo ati akoko sise, nitorina kọọkan wọn yoo wulo fun ọ.

Ohunelo fun awọn tomati titun ti a fi salọ pẹlu ata ilẹ ati ọya inu

Eroja:

• awọn tomati - 1 kg;
• omi - 1,5 liters;
• dill;
• ata ilẹ;
• iyọ - 90 g;
• suga - 50 g;
• ata Vitamini.

Igbaradi

Awọn tomati ni o dara lati lo kekere, ki wọn ma ṣe adehun nigbamii, ati pe wọn ti ni salted ki yarayara. Fọwọ wọn pẹlu omi tutu ti o tutu ki o jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 30, lẹhinna wẹ wọn daradara. Ata ilẹ lori ilodi si yẹ ki o yan pẹlu awọn eyin nla, bi o ti yẹ jẹ dara lati ṣe itumọ lori grater alabọde, ṣugbọn ti o ba kere ju, lẹhinna lọ ọbẹ. Bọ ọbẹ, ṣugbọn kii ṣe finẹ daradara, lẹhinna darapọ pẹlu ata ilẹ grated.

Ni awọn tomati, rọra ge awọn koriko pẹlu yara kan, lẹhinna ṣe agbelebu, ṣugbọn kii ṣe opin, ki o jẹ ki tomati ko kuna, ṣugbọn o maa n pa ara rẹ. Nigbana ni ki o kun ikun ati awọn iṣiro pẹlu kikun. Fi iyọ ati suga sinu omi, lẹhinna jẹ ki omi ṣan ati ki o dara si isalẹ si ogoji 40. Tú ata si inu apẹrẹ ati oke pẹlu awọn tomati ti a ti danu, ki o si tú wọn ni brine ati lẹhin itutu agbaiye, firanṣẹ si firiji fun wakati 48.

Awọn tomati salẹti ti a fi balẹ pẹlu ewebe ati ata ilẹ pẹlu erupẹ ni Georgian

Biotilejepe awọn tomati salted wọnyi pẹlu ata ilẹ, awọn ewebe ati awọn ohun-ọti oyinbo ko ni kiakia, wọn yẹ ifojusi ati pe wọn tọ akoko ti a lo idaduro fun ikẹhin ti sise wọn.

Eroja:

• awọn tomati alawọ ewe - 5 kg;
• omi - 5 l;
• Seeti ọti - 750 g;
• Parsley ọya - 50 g;
• ata ilẹ - 500 g;
• gbona ata - 50 g;
• Lavrushka - 3 awọn ọṣọ;
• eda - 50 g;
• iyọ - 300 g.

Igbaradi

Bẹrẹ pẹlu igbaradi ti nkún, gige awọn ọya, yan awọn ata ilẹ ni ọna ti o rọrun, ki o si fi ipari ọbẹ pa ata naa pẹlu ọbẹ, lẹhin ti o ti yọ gbogbo awọn irugbin, lẹhinna dapọ gbogbo awọn eroja daradara. Awọn tomati yẹ ki o ṣee lo kekere, wọn ni kiakia ati ti o dara ju lopolopo pẹlu awọn pickles ati awọn itọwo ti nkún. Wẹ wọn ṣaju, ge wọn sinu igun ẹgbẹ kọọkan si aarin ati ki o fọwọsi wọn pẹlu adalu ti a pese. Lẹhin ti pan lori isalẹ, fi aaye kekere kan ti awọn kikun, horseradish ati laurushki. Awọn alatako ti ẹṣin-radish le dajudaju kọ ohun elo yii. Top pẹlu ọkan Layer ti tomati, bo wọn lẹẹkansi kan adalu ti toppings ati awọn seasonings. Ati ki o ṣe apẹrẹ nipasẹ Layer titi iwọ o fi lo awọn ọja naa. Omi n gbe ooru, o fi iyọ sinu rẹ ati ki o ṣaju rẹ titi gbogbo iyọ fi ṣala, lẹhinna duro fun fereti pipe patapata ki o si tú awọn tomati. Lori oke ti wọn o nilo lati fi sori ẹrọ ko irẹjẹ pupọ. Ati ki o bo wọn pẹlu aṣọ toweli fun ọjọ diẹ, duro fun bakteria, lẹhinna tunṣe wọn firiji. Lẹhin ọjọ 10-15, ilana ilana bakteria yoo pari, awọn tomati le wa ni tan lori awọn agolo ati ti a bo pelu awọn ṣiṣu ṣiṣu, fifẹ soke awọn brine ninu awọn ikoko, ati lẹhin ọjọ miiran 10-15 ọjọ ti o le lo itọju nla yii.