Awọn Jams lati awọn berries bi cranberries, blueberries, eeru oke tabi buckthorn okun-ko ni ri bi igba bi apricot tabi ṣẹẹri. Nitorina, Jam lati inu awọn berries wọnyi ni a npe ni ẹwà olorinrin. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọrọ nipa jamba blueberry. Awọn ilana diẹ diẹ ti blue jamini ti o le lo.
Ohunelo ti aṣa fun blue jam jam
Fun igbaradi ti oṣuwọn blueberry iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi: 1 kg ti blueberries, 1,5 kg gaari, 300 giramu ti omi, 1/2 teaspoon ti citric acid.
Ṣaaju ki o to ṣaṣe jamber blueberry, awọn berries yẹ ki o wẹ, bó o si sọ sinu omi farabale fun iṣẹju 3. Suga pẹlu omi yẹ ki o wa ni adalu, ti a da wọn lati omi ṣuga oyinbo ati ki o ṣe igara nipasẹ gauze. Lẹhinna, ko jẹ ki omi ṣuga oyinbo dara, o jẹ dandan lati tú awọn berries ti blueberries, fi omi ṣuga oyinbo pẹlu blueberries lori ina ati sise. Cook awọn Jam lẹhin iṣẹju 30, nigbagbogbo yọ awọn foomu. Ni opin, fi citric acid kun. Gbona Jam tú lori awọn gilasi ti a pese gilasi ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke. Awọn ile-ifowopamọ pẹlu Jam ti a yipada titi ti tutu tutu, lẹhinna gbe ni ibi ti o dara.
Awọn ohunelo fun bilberry jam "Pyatiminutka"
Jam ṣe lati bilberry "Pyatiminutka" ti pese ni kiakia ati irọrun. Fun igbaradi ti Jam yoo nilo: 1 kilogram ti blueberries ati 1,5 kilo gaari.
Rinse awọn berries pẹlu idaji awọn suga ati ki o fi fun wakati 4-5 lati jẹ ki awọn berries oje. Oje bulu ti o yẹ ki o wa ni drained, fi awọn iyokù ti o ku si o ati sise omi ṣuga oyinbo. Ni omi ṣuga oyinbo tutu fun blueberry ati sise gbogbo adalu fun iṣẹju 5. Lẹhinna, Jam gbọdọ wa ni tan lori awọn bèbe ati ti yiyi soke.
Jam lati blueberry ti wa ni igba yiyi fun igba otutu lati dena awọn tutu.