Paapa ti o ba jẹ pe ikore eso ti ko dara fun ọ pẹlu ohun ti o pọju ni ọdun yii, a le tun ṣe jinna apple jam pẹlu gbogbo awọn akojọpọ eso ti a gbekalẹ lori oja ni akoko yii ti ọdun. Ni afikun, awọn "dun" awọn turari (cardamom, cloves, eso igi gbigbẹ, nutmeg) yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ohun itọwo ti tiketi naa, pẹlu eyiti apples ati lẹmọọn kan darapọ pọ lati ṣe itọwo pataki si titun.
"Amber" apple jam ege pẹlu lẹmọọn
Iṣiro iṣẹju-kekere ati kukuru ti apple ege laaye lati se aṣeyọri akoyawo ti awọn ege ege apple. Iru igbaradi bẹẹ yoo ṣe apejuwe awọn ohun elo to dara julọ ni owurọ owurọ pẹlu bota.
Eroja:
- apples - 1,3 kg;
- suga - 1,3 kg;
- Peeli ti ọkan lẹmọọn.
Igbaradi
Lehin ti o ti yọ eso lati inu to ṣe pataki, wọn ti pin si awọn ege ati gbe sinu ikoko ikoko kan, wọn n tú suga lori kọọkan awọn apẹrẹ apple. Awọn eso jẹ ki o jẹ ki oje fun wakati meji kan, lẹhinna gbe ni giga ooru ati sise fun iṣẹju 5 lẹhin ti o ṣa omi omi ṣuga oyinbo. Tẹlẹ ninu ipele akọkọ ti sise, a fi kun lemon zest si jam. Ni ojo iwaju, iye ti apẹtẹ osan le yato, ti o da lori ibajẹ ti o fẹ ni arokan naa.
Lẹhin ti ṣiṣe, awọn apples ti wa ni osi lati dara patapata ati ki o boiled lẹẹkansi fun iṣẹju 5. Ni apapọ, a tun ṣe ilana naa ni igba mẹta, ati lẹhin ẹkẹta, itutu afẹhinẹhin, awọn ege apple ṣe itọju fun iṣẹju 10-15, titi omi ṣuga naa yoo dinku.
Apple awọn ege ege pẹlu lẹmọọn le wa ni ti yiyi ni awọn apoti ti o ni ifo ilera tabi jẹun lẹsẹkẹsẹ, ti o da lori iye owo tikẹti.
Apple jam pẹlu lẹmọọn fun igba otutu - ohunelo
Iyatọ nla ti ohunelo yii lati gbogbo ibùgbé ni lilo oyin bi aduntẹ. Ọra bẹ yoo jẹ kii ṣe igbadun ti o ni igbadun, ṣugbọn o tun jẹ oluranlọwọ iranlọwọ ninu ija lodi si awọn igba otutu.
Eroja:
- apples - 1,4 kg;
- suga - 670 g;
- oyin - 175 milimita;
- oje ti ọkan lẹmọọn.
Igbaradi
Gbẹ awọn apples ninu apo kan, ki o si tú adalu lẹmọọn lẹmọọn pẹlu 100 milimita omi. Fi suga ati ki o fi awọn apples silẹ lati jẹ ki oje fun wakati kan. Fi ikoko pẹlu awọn apples lori afẹfẹ ooru, o tú ninu oyin ki o jẹ ki õwo naa wa si ina itanna kan. Ti o jẹun diẹ sibẹrẹ, bi idaji wakati kan, yọ ariwo lati oju. Siwaju sii ṣi farabale ma ṣe pin kakiri lori awọn bèbe iṣeduro ati ni ẹẹkan lo kowe soke.
Bawo ni a ṣe le ṣetan apple jam pẹlu Atalẹ ati lẹmọọn?
Eroja:
- apples - 1,1 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- root ti Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- suga - 1,1 kg;
- omi 240 milimita.
Igbaradi
Cook kan omi ṣuga oyinbo ti o ga pẹlu omi kekere kan. Awọn ege apples wọn pẹlu oje ti ọkan lẹmọọn ati ki o fọwọsi pẹlu omi ṣetọju. Fi awọn ila ti lemon zest si apples ati fi eso silẹ si oje fun wakati 2-3. Nigbamii, gbe apoti pẹlu awọn ege ege lori ooru alabọde ati sise gbogbo iṣẹju 40-45 titi omi ṣuga oyinbo yoo din.
Apple jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati lẹmọọn
Eroja:
- apples - 2,3 kg;
- 2 igi igi gbigbẹ oloorun;
- lẹmọọn oje - 340 milimita;
- oyin - 440 milimita;
- pectin - 5 g;
- suga - 540 g.
Igbaradi
Bibẹrẹ apples chop lainidii, ṣugbọn dipo tẹẹrẹ, fi ninu awọn n ṣe awopọ, fi eso igi gbigbẹ oloorun, suga, lemon oje ki o si tú oyin. Ṣeto awọn gba eiyan pẹlu awọn ege apple lori ooru giga, duro fun farabale, din ooru ati ki o ṣe awọn apples fun iṣẹju 5. Lẹhin eyi, fi pectin kun ki o si fi Jam silẹ lati ṣinṣin. Ṣiṣan ti o ṣetan gbiyanju lẹhin itimole si isalẹ tabi yi lọ soke ni awọn apoti ti o ni ifo ilera lẹsẹkẹsẹ lẹhin opin tito nkan lẹsẹsẹ.