Fun igba otutu o jẹ dandan lati pese ohun elo ti a fi sita pẹlu eso kabeeji, bi satelaiti yii yoo ṣe le pese aabo kikun fun ara lati awọn ọlọjẹ ati awọn àkóràn. Awọn ounjẹ onimọbere yoo ni lati ṣe igbiyanju diẹ, ṣugbọn opin esi yoo ṣafẹrun ọ.
Ede ti a fi pam pẹlu eso kabeeji tuntun, fun igba otutu laisi afikun sterilization
Ọpọlọpọ awọn ololufẹ ti itoju ile ni ọpọlọpọ igba ti igbaradi, pẹlu iṣelọpọ ti awọn agolo. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ pe gbogbo awọn ilana ti ata ti npa pẹlu eso kabeeji, iwọ yoo yan eyi fun igba otutu, ilana ti awọn ẹfọ ikore yoo yara ati rọrun.
Eroja:
- iyo, bunkun baye , Ewa ti ata dudu - lati lenu;
- Iwe Bulgarian - 3,5 kg;
- Karooti - 2 PC. iwọn nla;
- Dill ati Parsley - 0,5 opo kọọkan;
- sunflower epo - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - 1,2 kg;
- eso kabeeji funfun - 3 kg.
Igbaradi
Wẹ awọn ata ati ki o mọ awọn inu wọn, ki o si fi wọn sinu apoti ti o yatọ, tú omi omi diẹ si inu rẹ ki o jẹ ki o duro ni iṣẹju diẹ labẹ ideri ti a ti pa. Lẹhinna fa omi naa. Bibẹrẹ eso kabeeji pẹlu okun ti o nipọn, ati awọn Karooti ati alubosa - cubes kekere. O tun le tun awọn Karooti ti nlo giramu nla kan.
Fi alubosa sinu awọn kozanok daradara-warmed pẹlu epo alubosa, ipẹtẹ fun iṣẹju kan titi ti o yoo fi fi oju ojiji kan han ati fi awọn Karooti kun. Awọn ẹfọ yẹ ki o ṣagbe labẹ ideri titi ti o ni wiwọ titi ti wọn yoo di asọ. Ni didun kanna ni eso kabeeji ati ki o ranti rẹ pẹlu ọwọ rẹ diẹ, ki o jẹ ki oje naa ṣiṣe. Lẹhinna fi kun adalu karọọti-alubosa, sisẹ daradara, tú awọn ọbẹ ti a fi gilasi, kekere laureli ati ata dudu. Ṣẹpọ daradara daradara ki o bẹrẹ sii ni ounjẹ pẹlu ibi yi ti awọn ata, n gbiyanju lati ṣe atunṣe kikun naa.
Awọn ata ti a pari ṣe pọ sinu apo nla kan, o tú ninu eso kabeeji, pa ideri naa kuro ki o si lọ si ibi kan pẹlu iwọn otutu kekere fun ọjọ mẹta, ṣaaju fifi titẹ sii. Lẹhin eyi, yi awọn ẹfọ sinu awọn agolo, tú jade ni iyọ ti o yatọ ati gbe si firiji.
Ata pẹlu eso kabeeji fun igba otutu, sita pẹlu awọn ẹfọ ati oyin
Eroja:
- suga - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 65 milimita;
- eso kabeeji funfun - 1,7 kg;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 450 g;
- Karooti - 600 g;
- Bulgarian ata - 3 kg;
- oyin - 1 tsp fun ata kọọkan.
Igbaradi
Fi omi ṣan awọn ata ati ki o fi ọwọ yọ awọn ọpọn ati awọn stems. Gbe wọn lọ si pan, o tú omi pupọ ti o fi bo awọn peppercorns, da duro fun farabale ati ki o ṣetun iṣẹju diẹ, ṣe itọlẹ ina. Ṣe itọlẹ awọn ẹfọ nipa sisun wọn sinu omi tutu, ki o si fi si gbẹ.
Bi kekere bi o ti ṣee ṣe, gige awọn alubosa, eso kabeeji ati awọn Karooti, iyo iyọ ati ranti adalu daradara, lati le ṣe adehun ipinya ti oje. Fọwọsi kikun yii pẹlu awọn ata bi ni wiwọ bi o ti ṣee. Lati ṣe eyi, awọn ẹfọ ni a tẹ mọlẹ pẹlu kan sibi. Nigbati peppercorn ti fẹrẹ kún, fi oyin kun ati ki o gbe awọn ata naa sinu awọn ago ti o mọ ati ti o gbẹ. Tún ọti kikan, suga ati iyo ni lita kan ti omi ki o si tú awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu marinade yii. Lẹhinna pa awọn ikoko pẹlu awọn ọpa ti o dara daradara ati ki o ṣe sterilize ni fifa kan fun iṣẹju 10. Bayi o wa nikan lati yi wọn pada.
Ibẹrẹ ti a fi pamlu pẹlu eso kabeeji, ni abojuto ile kan
Eroja:
- ohun kikorò - 1,5 awọn ege;
- omi - 1 l;
- eso kabeeji funfun - 3,5 kg;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- epo sunflower - 0,75 ago;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- Bulgarian ata - 35-40 awọn ege;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - eyin 12;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan 9% - 0,5 ago.
Igbaradi
Wẹ awo ti o dun, yọ awọn irugbin lati inu rẹ ki o si fi omi ṣan ni omi omi ti o fẹrẹ fun iṣẹju 5. Lẹhin naa ṣeto ọ si apakan lati ṣafẹri. Eso kabeeji ti o ni awọn okun ti o nipọn, awọn Karooti pẹlu kan grater nla, ata ilẹ, ọya ati eso kikorò ti o dara pupọ. Fi gbogbo awọn ẹfọ jọ, iyọ ati ki o bẹrẹ fifa nkan yii pẹlu awọn ata, eyi ti o nilo lati fi sinu ọkọ. Lati ṣeto marinade ninu omi, iyọ ati suga wa ni tituka, bii ọti kikan ati epo kekere sunflower.
Tún awọn oyinba marinade ninu pọn, bo wọn pẹlu awọn ohun elo itọju hermetic ati ki o sterilize ni omi tutu titun fun iṣẹju 20. Lehin eyi, gbe e soke ki o si fi i lelẹ. Lati tan wọn pada o le nikan lẹhin kikun itutu agbaiye.