Igi ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu, yoo jẹ iranlọwọ ti o tayọ ti o ba fẹ fọwọsi ounjẹ ọsan ni akoko tutu pẹlu awọn n ṣe awopọ tuntun. Awọn itọka ti o jẹ ti Ewebe ti wa ni inu awọn ọkọ omi ati pe o dara julọ si awọn eso miiran. Awọn ilana ti o yatọ yoo ṣe iranlọwọ lati kun akojọpọ oriṣiriṣi pẹlu awọn bèbe titun.
Bawo ni lati ṣe ododo ododo ododo irugbin-ẹfọ fun igba otutu?
Ori ododo irugbin bibẹrẹ fun igba otutu, awọn ilana ti eyi, gẹgẹbi ofin, ko yatọ si pupọ lati isokuro iṣowo ti ẹfọ. O le ṣe onirọpo awọn akopọ ti awọn blanks nipa fifi awọn tomati, cucumbers, alubosa tabi ata ilẹ, ati nipasẹ awọn orisirisi awọn apapọ omi.
- Awọn igbaradi igba otutu lati ori ododo irugbin bi ẹfọ ko ni beere sterilization. Gẹgẹbi awọn olutọju, a yan vinegar ni 6-9%, acid citric tabi aspirin.
- Eso le jẹ ounjẹ nikan tabi ṣe bi eroja afikun ni awọn lilọ lati awọn tomati tabi awọn cucumbers.
- O dara lati darapo ododo ododo irugbin-ẹfọ fun igba otutu pẹlu eyikeyi ẹfọ ninu awọn ti o wa ninu awọn saladi multicomponent ati awọn oriṣiriṣi.
- Ọna ti o dara julọ lati ṣetan Ewebe, toju gbogbo awọn nkan ti o niyelori - didi ti awọn inflorescences.
Marinated ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu ni agolo
Awọn iṣọrọ ti o rọrun ati igba pupọ ti ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu - lilo ti omi gbona. O ṣe pataki ni ibẹrẹ ti sise, awọn ti kojọpọ awọn inflorescences fun omi salted tutu ati ki o dimu fun iṣẹju 20 lati yọ awọn kokoro kuro. Oluṣeto yii yoo ṣetan fun ṣe itọju ọjọ kejì.
Eroja:
- eso kabeeji - 1,5 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- lavrushka - lori 1 dì ni idẹ;
- ata - 5 Ewa;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- omi - 1 l;
- epo epo - 20 milimita;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Awọn idaamu ti a fi sinu ikun ti a ti ni igbẹ, fi awọn ẹka ti Karooti, ata ilẹ, Loreli, ata.
- Ni kan saucepan, dapọ omi, iyọ, suga, epo ati kikan.
- Ṣẹbẹ awọn marinade ki o si tú awọn eso kabeeji.
- O ti ni ideri pẹlu ideri ti o ni ideri ati firanṣẹ irugbin ododo irugbin si ibi ipamọ fun igba otutu.
Saladi "Ẹjẹ" lati ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu
Diẹtọ diẹ ẹda eso ododo irugbin-oyinbo ti o dara julọ fun "igba otutu" fun igba otutu ni irisi saladi. Ẹka ti o kere, ṣugbọn ti o dara julọ ti awọn ẹfọ daradara ni idapo pọ, ati pe ẹja pataki kan ṣe afikun ata ilẹ ati awọn ewebe tuntun. Iduro ikore ni a pa gbogbo igba otutu ati kii ṣe dena. Ṣe iṣaju awọn 4 agolo ti 0,5 liters kọọkan.
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 2 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- ata didun - 4 PC.
- ata ilẹ - eyin 4;
- suga - 100 g;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 100 milimita;
- Parsley alawọ ewe - 50 g.
Igbaradi
- Inflorescence sise fun iṣẹju 5, imugbẹ, itura.
- Epa ge sinu awọn ila, awọn tomati sinu awọn ege, gige ọya ati ata ilẹ.
- Fi iná kun (laisi eso kabeeji), Fi iyọ, suga, kikan ati bota ṣe. Mu si sise.
- Ṣe afihan eso kabeeji, simmer fun iṣẹju 20.
- Faagun lori awọn bèbe, koki.
Ori ododo irugbin ẹfọ ni awọn tomati fun igba otutu
Ori ododo irugbin-ẹfọ pupọ kan fun igba otutu ni awọn tomati pẹlu eweko, ati Atalẹ yoo kun pẹlu ohun itọwo to dara. Iduro wipe o ti ka awọn Tomati ti wa ni ti o dara julọ lati awọn tomati titun, yi lọ wọn nipasẹ kan eran grinder, awọn irugbin le wa ni osi, won yoo ko ni ipa ni ohun itọwo. Ti o ba fẹ ṣe ipanu ti o le tete, awọn tomati ni a pa pọ pẹlu ata.
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- gbona ata - 1 pod;
- epo - 200 milimita;
- suga - 100 g;
- iyọ - 50 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ata didun 1 Pc.
- ọya - 30 g;
- kikan - 100 milimita;
- eweko gbigbẹ ati ilẹ Atalẹ - 1 tsp.
Igbaradi
- Inflorescence sise fun iṣẹju 5, imugbẹ, itura.
- Awọn tomati agbekalẹ pẹlu awọn ata gbigbẹ ati ata ilẹ.
- Tomati fi iná kun, fi awọn ọṣọ gilasi, si dahùn o turari, suga, iyo, kikan ati bota.
- Ronu fun iṣẹju 15.
- Fi eso kabeeji kun.
- Igbaradi ti ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu yoo ṣiṣe ni iṣẹju mẹwa miiran.
- Ṣe pinpin si awọn bèbe ati koki.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni Korean fun igba otutu - ohunelo
Ayẹwo ti o wuni julọ jẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ ni Korean fun igba otutu. Lati ṣe aṣeyọri itọwo ti o fẹ, iwọ yoo nilo igbadun pataki kan fun igbaradi ti awọn Karooti ti o nira. Iru igbaradi bẹẹ le ni idanwo ni awọn wakati marun, ṣugbọn gbogbo igba otutu ni ao tọju ati ko ṣe ikogun.
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - ori 1;
- ata ati ilẹ coriander - 1 tsp;
- suga - 200 g;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- omi - 1 l;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Ọgbọn Blanch fun iṣẹju 5, igara.
- Lọtọ omi sise, fi suga, iyọ, fi epo ati kikan.
- Sise iṣẹju 5, fi eso kabeeji, didi.
- Ṣiṣe awọn Karooti ti a ti grẹbẹ, ata ilẹ, ata ati coriander.
- Ori ododo irugbin bibẹrẹ ti kü, ti o mọ fun igba otutu ni itura.
Lecho lati ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu - ohunelo
Igi ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu Bulgarian ata fun igba otutu , yoo jẹ afikun afikun si eyikeyi tabili ti o jẹun: mimọ tabi ti aṣa, paapaa fun awọn ohun mimu gbona. Ohunelo kan ti o rọrun ati ipilẹ awọn ohun elo ti o rọrun yoo yarayara gbe nkan yii lọ sinu eya ti awọn ayanfẹ julọ.
Eroja:
- eso kabeeji - 2 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- ata ti o dun - 400 g;
- ohun kikorò - 2 pods;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- parsley - 100 g;
- epo - 200 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- suga - 100 g.
Igbaradi
- Ṣe awọn tomati lati awọn tomati.
- Ede ge sinu awọn ila.
- Gbẹ parsley, ata ti o gbona ati ata ilẹ.
- Illa tomati, ata, ewebe pẹlu ata ilẹ ati ata kikorò, fi bota, iyo ati gaari kun.
- Sise, o tú ninu kikan.
- Fi inflorescence sii, iná fun ọgbọn išẹju 30.
- Lati pinpin lori awọn bèbe, lati yipada.
Pupọ pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu
Fọọmu onjẹbẹrẹ fun igba otutu pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ - ọna imọlẹ ati ọna atilẹba lati yọ kuro ninu ikore ajeseku. Ninu apo kan le ni awọn ẹya marun ti awọn ẹfọ. Awọn eroja ti o wọpọ julọ jẹ eso kabeeji, awọn tomati, cucumbers ati awọn ata. O le ṣetan awọn asayan awọn ẹfọ ti a ge, ohunelo ko yatọ si ẹda ibile.
Eroja:
- eso kabeeji;
- ata ti o dun;
- awọn tomati "ipara";
- Awọn cucumbers ko tobi.
Si ile-iṣowo kọọkan ti 1 lita:
- ata ilẹ - 3 eyin;
- eda - 20 g;
- Ilana ti dill - 1 nkan;
- gbona ata "ina" - 1 nkan;
- kikan - 50 milimita;
- iyọ - 50 g;
- suga - 50 g.
Igbaradi
- Fi steamed dill, ata ilẹ, "ina", horseradish ni awọn steamed pọn.
- Ṣe awọn ẹfọ, awọn fẹlẹfẹlẹ.
- Tú omi farabale, bo fun iṣẹju 10.
- Ṣọ omi sinu igbona kan, ṣan o.
- Ni kọọkan idẹ tú iyo ati suga, tú vinegar.
- Tú omi ọpọn ti o ṣọ, tan ideri.
- Awọn olutọju fun igba otutu lati ori ododo irugbin-ẹfọ ati awọn ẹfọ ni a firanṣẹ si ooru fun fifọ rọra si isalẹ.
Saladi ti o wa fun eso ododo irugbin-oyinbo fun igba otutu
Eso ododo irugbin alafẹ oyinbo fun igba otutu wa jade pupọ, nitori afikun ti Ata, ti ko ba si ọkan, fi iwe kekere kan "imọlẹ" tabi orisirisi pupa pupa. Awọn ohun ti o jẹ ti ohun elo naa jẹ minimalistic, ṣugbọn gbogbo nkan ti wa ni inu pẹlu marinade sisun, nitori saladi yoo jẹ gbogbo laisi iyokù.
Eroja:
- eso kabeeji.
Si ile-iṣowo kọọkan ti 1 lita:
- Laurel - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun - 1 nkan;
- Ata - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo - 2 tsp;
- suga - 1 tsp;
- kikan - milimita 30;
- Esoro irun imu - 20 g.
Igbaradi
- Fi parsley, Karooti, Loreli, ẹṣin-radish ati eso kabeeji sinu idẹ atẹgun.
- Tú omi farabale fun iṣẹju mẹwa 10.
- Sisan awọn broth, sise leralera.
- Ni idẹ, o tú ninu iyo, suga, o tú ninu kikan.
- Tú broth, Koki.
Ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn beets fun igba otutu
Ori ododo irugbin bi ẹfọ kan pẹlu awọn beets fun igba otutu ni a pese sile nìkan. O ni imọran lati ṣaju ṣaaju ki o to ṣeto awọn inflorescence, ki wọn di iwapọ. Ninu awọn nọmba ti a tọka ti awọn ọja yoo jẹ bii 3-4 ti 0,5 liters. Ma ṣe fi awọn ọya kun, omi oje oyinbo yoo ṣe ki o ṣe alaafia.
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- beet - 400 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- ata dudu - 10 Ewa;
- iyo - 1,5 tbsp. l;
- suga - 1 tbsp. l.;
- kikan - 4 tbsp. l.;
- epo - 3 tbsp. l.
Igbaradi
- Awọn ipalara Blanch fun iṣẹju 3.
- Ge awọn beets.
- Ni awọn pọn fi awọn beets, ata ilẹ, eso kabeeji, awọn ẹbẹ oyinbo miiran.
- Tú omi farabale fun iṣẹju 20.
- Tú iyọ, ata, suga sinu inu kan, tú jade kuro ninu awọn agolo ati sise.
- Fikun kikan ati bota.
- Fun awọn agolo marinade, Koki.
Cucumbers pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu
Awọn cucumbers ti a gbin ati ori ododo irugbin bibẹrẹ fun igba otutu laisi sterilization jẹ ohunelo ti gbogbo agbaye ti ko yatọ si ọpọlọpọ lati itọju aṣa. Awọn ẹfọ ti wa ni ibamu pẹlu iṣọkan marinade kan, o tọju gbogbo igba otutu. Ipanu le wa ni pese pẹlu awọn ẹfọ gbogbo, ge sinu awọn ege tabi awọn iyika.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- eso kabeeji - 1 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- Laurel - 5 PC.
- Dill Dudu - 100 g;
- iyọ - 50 g;
- suga - 50 g;
- Awọn irugbin irugbin eweko - 10 g;
- cloves - 4 buds;
- ata dudu - Ewa 4;
- kikan - 50 milimita;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
- Fi awọn cucumbers steamed, dill ati ata ilẹ ni awọn irin ti a gbin.
- Top tan awọn inflorescence ti eso kabeeji.
- Omi omi, tú awọn ikoko, bo lati dara si otutu otutu.
- Ṣọ awọn omitooro ni inu kan, fi iyo ati gaari, eweko, Loreli, cloves, ata. Mu si sise, sise fun iṣẹju meji.
- Ni ọkọ kọọkan tú ni 1 tbsp. l. kikan, tú brine, Koki.
Awọn tomati ti a ti yan pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu
Ori ododo irugbin-ẹfọ pẹlu awọn tomati fun igba otutu jẹ imọran ti o dara julọ fun ṣiṣẹda akojọpọ minimalistic. Awọn tomati yan kekere, ipon, "ipara" yoo ṣe. Eso kabeeji jẹ dara lati ṣapapọ sinu awọn inflorescences kekere. Awọn opowọn ti o pọju ti awọn eroja ati awọn marinade jẹ to fun kikun ọkan ti 1 lita.
Eroja:
- eso kabeeji - 300 g;
- awọn tomati - 8 PC.
- dill - ẹka 5;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Laurel - awọn ege meji;
- ata tutu - Ewa 3;
- epo - 50 milimita;
- kikan - 50 milimita;
- iyo - 1 tsp.
Igbaradi
- Ilana isinmi fun iṣẹju 3, itura.
- Ninu idẹ kan ti a fi irin ṣe 1 ata ilẹ, ata, 1 iwe ti laureli.
- Lẹhinna tan agbekalẹ awọn tomati ati eso kabeeji.
- Tun awọn fẹlẹfẹlẹ ṣe, ni opin ti o dubulẹ ọya, Loreli ati ata ilẹ.
- Tú si brim pẹlu omi farabale, fi fun iṣẹju 20.
- Sisan awọn omitooro, fi iyọ, epo, sise, Cook fun iṣẹju 5.
- Tú ninu kikan.
- Fun awọn agolo marinade, Koki.
Gbẹri ododo irugbin-ẹfọ fun igba otutu
Apẹrẹ kore ori ododo irugbin bi ẹfọ fun igba otutu - irọlẹ inflorescence. Ni akoko asiko ti o ṣee ṣe lati ṣeun bimo ti o si fi kun si satelaiti akọkọ, nigba ti o jẹ ki a fi idapo tuntun ti Ewebe le dabobo patapata. Ni igba otutu lati iru eso kabeeji bẹẹ o ṣee ṣe lati ṣe tabi ṣe deede puree fun igbadun deedea awọn ọmọ wẹwẹ . Tọju iṣẹ-ṣiṣe ninu firisa fun osu 6-7.
Eroja:
- eso kabeeji.
Igbaradi
- Ṣajọpọ eso kabeeji ṣafọ omi iyo, so fun ọgbọn išẹju 30.
- Wẹ, gbẹ patapata.
- Fi awo kan si ori apẹrẹ, di gbigbẹ.
- Gbe lọ si apo eiyan ti a fi ipari si.