Ayran jẹ olokiki fun awọn ẹya-ara ti o wulo julọ, ọpẹ si eyi ti a mu ohun mimu kan jẹ elixir ti ilera ati ọdọ. Pẹlupẹlu, o mu ki ongbẹ ati awọn saturates mu ki o jẹ ki o jẹun, o ṣe iyipada awọn aami aiṣedede kan, ati pe o tun jẹ ẹya ti o dara julọ fun akojọ aṣayan ounjẹ.
Bawo ni lati ṣe ayan korran ni ile - ohunelo
Eroja:
- wara wara - 640 milimita;
- nkan ti o wa ni erupe ile omi - 220 milimita;
- iyo tobi - 5-10 g.
Igbaradi
Ohunelo ti o rọrun julọ fun sise ayran ni ile jẹ aṣayan kan ti o ni lilo ti wara ti adayeba ti a ṣe daradara. O ṣe pataki lati pa ọ daradara pẹlu alapọpọ si ẹwà, fifi omi ati iyọ omi ti o wa ni erupẹ lenu ni opin ilana naa. Yi ohunelo jẹ paapaa gbajumo ni onjewiwa Turki.
Bawo ni lati ṣe ayran ni ile lati ewúrẹ tabi wara ti malu - igbasilẹ
Eroja:
- wara ti ile-ara (ewúrẹ tabi wara ti malu) - 520 milimita;
- leaven - 155 g;
- omi;
- iyo.
Igbaradi
Ti o ba ni anfaani lati lo ewúrẹ ti a ṣe ni ile tabi wara ti malu fun ṣiṣe ayran, rii daju pe o lo. Iru ayran yii yoo jẹ diẹ ti o wulo julọ ati dun. Bi a ṣe le ṣafihan titobi kan gẹgẹbi adalu pataki fun ayran, ki o si mu ipara ipara ti o wọpọ, kefir tabi wara ti a fi sita.
Wara yoo ṣaja lori adiro ni igba to ṣee ṣe, saropo, ati lẹhinna jẹ ki o tutu si iwọn otutu ti iwọn ogoji. Lẹhinna fi awọn ekan-fẹlẹfẹlẹ, dapọ daradara, gbe adalu sinu idẹ tabi omiiran miiran, sunmọ ni wiwọ ki o fi ipari si o fun wakati mẹfa. Lẹhin igba diẹ, a fi iran fun ripening ati itura lori selifu ti firiji, lẹhinna tanju si iwuwo ti o fẹ pẹlu omi, fi iyọ kun ati lo lẹsẹkẹsẹ.
Ayran pẹlu ọya ati kukumba - ohunelo
Eroja:
- kefir ọra tabi yoghurt ile adayeba - 980 milimita;
- omi ti a ko ni erupẹmi - 600 milimita;
- kukumba ko tobi titun - lati lenu;
- ọya lati yan lati (dill, parsley, thyme, Mint) - 1 opo kekere;
- iyo jẹ tobi - 1/2 tsp.
Igbaradi
Ayran ni a le fi kun pẹlu ọya ati cucumbers, eyi ti yoo ṣe itọwo rẹ paapaa itura ati igbadun. Lati ṣe iru ohun mimu, tú kefir tabi warati ti ile ti o ni ẹda sinu ekan kan tabi omiiran miiran, fi iyọ kun, awọn ewe daradara ti o ni eso tutu, grated tabi kukumba kekere kan ati ki o dapọ mọ alapọpọ si ẹwà ati airiness. Ni opin igbiyanju ilana ayan ti o wa pẹlu erupẹ ti o ni omi ti nwaye. Akiyesi pe gbogbo awọn irinše ṣaaju ki o to pọpọ gbọdọ wa ni tutu-tutu ninu firiji, ati nigbati o ba n bọ sinu ayran, o le tun fi awọn ege omi pupọ kun.