Kilasika egbe hodgepodge titobi ko gba afikun afikun ti awọn poteto, ṣugbọn olubẹwo kọọkan ni ominira lati yan awọn eroja lati fi kun ni ibamu pẹlu awọn ohun itọwo ti ẹbi rẹ, nitorina ohunelo pẹlu awọn poteto tun ni ẹtọ lati wa tẹlẹ, ati pe ohun elo yii jẹ iyasọtọ si.
Iduro wipe o ti ka awọn Bọtini ti a ti dapọ ati awọn salaye rye pẹlu awọn poteto - ohunelo
Gegebi iru bẹẹ, ko si awọn alailẹgbẹ laarin awọn ilana ti saltwort, ṣugbọn o gba pe ohun-elo kan ti o jẹ deede gbọdọ ni ọpọlọpọ awọn eroja ounjẹ bi o ṣe jẹ, bii pickles, tomati tomati, olifi ati lẹmọọn.
Eroja:
- onjẹ lori egungun - 780 g;
- Ham - 170 g;
- mu soseji - 170 g;
- egungun mu - 340 g;
- cucumbers ti a yan - 130 g;
- iwonba olifi kan;
- poteto - 380 g;
- tomati obe - 35 g;
- capers - 45 g;
- alubosa - 70 g;
- lẹmọọn ati ekan ipara fun sisin.
Igbaradi
Orisun ipilẹ Cook lati ẹran lori egungun ati awọn egungun ti a nmu. Lati ipari broth yọ jade awọn ọja ọja, ya awọn ti ko nira ati ki o ge o. Awọn ege ti iwọn kanna ge ọti pẹlu soseji, bii pickles. Ṣẹbẹ awọn cubes ọdunkun ni broth titi idaji jinna.
Mura awọn passvkurov lati alubosa ati nigbati o di wura, fi lẹẹmọ tomati naa ki o si gbe o si broth pẹlu awọn eroja ounjẹ ati awọn cucumbers. Lẹhinna firanṣẹ capers ti wọn ba wa ni ọwọ. Daradara, ati kini iyasọtọ igbasilẹ fun cellar meaty pẹlu poteto laisi olifi? A tun fi wọn kun ni tabi lẹhin igbati o ti ge o tobi. Jeki obe lori adiro fun iṣẹju 15 miiran, lẹhinna fi silẹ lati duro fun akoko asiko kanna. Ni aṣa, a ṣe awopọ satelaiti ni ile-iṣẹ ti ipara ati ipara oyinbo.
Eran onjẹ ti o wa ni hodgepodge pẹlu poteto
Eroja:
- eran malu ti n ṣe ayẹwo - 360 g;
- alubosa - 130 g;
- Karooti - 65 g;
- mu soseji - 240 g;
- sausages - 240 g;
- eran ti a mu - 190 g;
- poteto - 310 g;
- cucumbers pickled - 280 g;
- awọn champignons ti a fi sinu akolo - 190 g;
- tomati tomati - 45 g;
- oṣupa ẹran - 1,8 l;
- olifi dudu - 75 g.
Igbaradi
Ṣun ẹran naa ninu omitooro, gbejade ati ki o fi ṣafọjẹ ti aifọwọyi. Awọn iru ti apẹrẹ kanna ati iwọn ge awọn ẹran ati awọn sausage ti a nmu. Fi awọn cubes ọdunkun sinu broth ati sise titi idaji jinna. Ṣetan alubosa-karọọti din-din pẹlu ṣẹẹli tomati ki o si fi i sile. Ni ikẹhin, fi awọn bimo ti o wa pẹlu awọn akara oyinbo ati ẹran, fi awọn olifi ati awọn tomati di iṣẹju mẹẹdogun ni ooru to kere ju.