Idana ounjẹ Japanese jakejado awọn idapada Europe, apẹẹrẹ ti eyi - awọn nudulu soba - satelaiti ti orilẹ-ede ti o da lori iyẹfun buckwheat. Ṣe ni itọnisọna, o jẹ dun, wulo ati ki o ni iye onje tio dara. Lati ṣe aṣeyọri iṣelọpọ ni sise ko rọrun: idanimọ ati sũru ti awọn alakoso ti "oorun nyara" jẹ pataki.
Bawo ni lati ṣe awọn nudulu soba ni ile?
Awọn nudulu japan nilo aṣoju ati oye. Iyẹfun ti ibile, ti o darapọ pẹlu iyẹfun buckwheat, ko ni gluten, nitorina ni fifọ, crumbles ati ki o dinku ni kiakia. O ṣeun, diẹ ninu awọn ilana gba laaye afikun ti alikama, nitori eyi ti a fi idaduro ibi naa. Pẹlu nkan yii, o le niwa ni ile.
- Awọn ọpa Soba ni awọn ẹya mẹta: iyẹfun buckwheat, iwonba ti alikama, ati omi gbona. Ti ṣawari si ipo rirọ, wọn ṣe ipilẹ fun lilọ kiri ati gige si awọn ila.
- Gbe jade ni esufulawa, maṣe banujẹ iyẹfun buckwheat - kí wọn pupọ ki esufulawa ko duro si oju.
- Awọn ẹfọ ti wa ni jinna, lẹsẹkẹsẹ tutu ati ki o sin.
Esufulawa fun awọn nudulu
Awọn nudulu Buckwheat jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julo Japanese lọ, orisun isinwin ati ailopin. Ni ipilẹ rẹ ni iyẹfun buckwheat ilẹ, ti o ni awọn anfani ti o ni anfani ati niwaju awọn enzymu ti o ṣe iwuri tito nkan lẹsẹsẹ. Ọja yi yẹ ki o wa ninu ounjẹ rẹ nipasẹ sise o ni ile rẹ jẹ idana ara rẹ.
Eroja:
- iyẹfun buckwheat - 300 g;
- iyẹfun alikama - 100 g;
- omi 80 milimita.
Igbaradi
- Sita mejeeji iru iyẹfun lori tabili kan, ṣe jinlẹ ki o si tú ninu omi.
- Mu ki ibi naa wa si elasticity, yi lọ sinu rogodo ati ṣeto fun iṣẹju mẹwa.
- Fi omi ṣuu awọn tabili pẹlu iyẹfun ki o si fi eerun esufẹlẹ sinu apẹrẹ kan.
- Gidi o ni igba mẹta ki o si fi sibẹbẹrẹ sinu awọn ila kekere.
- Gbọn kuro iyẹfun oyinbo ati ki o sin fun iṣẹju meji.
Soodu pẹlu awọn adie
Awọn nudulu Soba pẹlu adie ati ẹfọ jẹ apẹrẹ ti o yẹ fun awọn kalori-kalori-giga pẹlu alikama alikama. Awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ ati ilera ni o ṣe afihan bi awọn ọja ti o rọrun ati ti o ga julọ le ṣe igbadun daradara ti o si n ṣatunṣe awọn ounjẹ ojoojumọ, lakoko ti o ko nilo akoko igbadun ti o wa nitosi adiro naa laisi kọlu isuna ẹbi.
Eroja:
- broth - 100 milimita;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- iresi kikan - 1 teaspoon;
- awọn nudulu buckwheat - 300 g;
- adiye fillet - 350 g;
- broccoli - 100 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- sesame - ọwọ kan.
Igbaradi
- Illa awọn broth, awọn obe, awọn kikan.
- Cook awọn nudulu .
- Ẹfọ ati adie fillet din-din.
- Fi awọn obe fun awọn nudulu soba, gbe e jade ati, igbiyanju, mu u lori ina.
- Nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn nudulu, a ṣe aja aja adie pẹlu awọn irugbin Sesame.
Soodu pẹlu awọn malu ati awọn ẹfọ - ohunelo
Soodu ẹran oyinbo pẹlu eran malu jẹ awọn ohun elo ti o jẹ aṣa onje Asia, nibiti a ti fi ayanfẹ fun simplicity, iyara ati aiyẹ. O le ṣe aṣeyọri pipe ni iwaju orisirisi awọn irinše: panka frying kan ati ohunelo ti o tọ, da lori awọn ọti oyinbo buckwheat ti ko ni dinku ni iwulo si oyin malu.
Eroja:
- nudulu - 400 g;
- eran malu - 350 g;
- ata - awọn ege meji;
- awọn ewa awọn okun - 150 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- Ata ata - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ati awọn ẹran ge sinu awọn ọti-tinrin.
- Fun ẹran naa ni epo-epo ti o gbona.
- Fi awọn ẹfọ sii ati lẹhin iṣẹju mẹta ti a ṣe n ṣe awopọ.
- Mu ina soke lori ina.
Soodu pẹlu awọn eja - ohunelo
Awọn orodles Soba pẹlu awọn ẹgún jẹ ẹya-ara gastronomic ti o dara julọ fun awọn ti o fẹ eja ati ṣe idanwo pẹlu iṣẹ wọn. Ni satelaiti yii, awọn nudulu padanu imọran ti ko dùn ati, o ṣeun si awọn aṣọ paquant, ni ibamu pẹlu awọn ẹran ati awọn ẹfọ. Awọn ounjẹ-kalori-kekere kaakiri yoo ko ikogun-ikun ati iṣedede ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- nudulu - 150 g;
- ede - 200 g;
- Karooti - 1 nkan;
- Eso eso kabeeji - 100 g;
- iresi kikan - 1 teaspoon;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Cook awọn nudulu.
- Eso kabeeji ati gige oyinbo.
- Eso ati ẹfọ, tú ni obe, kikan.
- Fi awọn nudulu, ooru, gbin pẹlu awọn irugbin Sesame.
- Awọn nudulu soba ni a sin lẹsẹkẹsẹ.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn nudulu
Soodu pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ jẹ ala ti gbogbo alakoso ti o fẹ lati ṣe afihan awọn ẹbi ati awọn alejo pẹlu awọn ohun-ọṣọ ti ilu okeere laisi akoko asan. A ṣe ipasẹ gbogbo agbaye fun mẹẹdogun wakati kan, lakoko ti o pese anfani lati ṣe idanwo pẹlu awọn akara ati awọn ẹfọ, pẹlu eyi ti o le yi iyọda ati irisi pada ni gbogbo ọjọ, igba kọọkan ti o ba ni pipe.
Eroja:
- nudulu - 150 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- Karooti - 1 nkan;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- Tonkatsu obe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Cook awọn nudulu fun iṣẹju 3.
- Ẹran ẹlẹdẹ ati awọn Karooti ge sinu awọn ila, din-din.
- Fi awọn ata ilẹ kun, obe, nudulu ati ki o yan.
Soba noodles pẹlu teriyaki obe
Awọn nudulu Soba pẹlu adie ẹiyẹ teriyaki jẹ apẹja Asia kan ti o ni imọran, ninu eyiti a ti fi aaye akọkọ si aaye gaasi. Ayẹfun salted-sweet ounjẹ ni anfani lati yi iyọda ti eyikeyi paati ati nigbagbogbo adjoins eran, eja ati ẹfọ. Ninu ohunelo yii, o ni ipa lori adie ati awọn nudulu, fifi pamisi laisi ikopa ti awọn ọja miiran.
Eroja:
- nudulu - 250 g;
- adiye fillet - 350 g;
- teriyaki obe - 3 tbsp. spoons;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- Atalẹ - 1/2 PC.
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
Igbaradi
- Fi alubosa, Atalẹ ati ata ilẹ wa ni ipilẹ frying kan.
- Fi awọn ege adie sii, din-din.
- Tú ata naa, tú ninu obe ati ki o jẹ fun iṣẹju 5.
- Cook awọn nudulu ati ki o dapọ pẹlu adalu.
- Awọn nudulu ti a npe ni Nikan ti wa ni sisun fun iṣẹju 3.
Soodi pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo
Awọn ododo pẹlu awọn ẹfọ yoo wa ni afikun si akojọ awọn ilana imọran ati iwulo fun ọjọ gbogbo. Imọlẹ ati ounjẹ, o yẹ lati daadaa ni onjewiwa alaibẹjẹ , ati ninu akojọ awọn admirers ti ounje ti o ni ilera, ti o ni itara pẹlu sise yara ati awọn ẹfọ ti a yan gẹgẹbi awọn ayanfẹ itọwo. Ẹya ara dídùn - sẹẹli naa jẹ ibajọpọ ati gbigbona ati pe o dara.
Eroja:
- nudulu - 150 g;
- Ilana ti broccoli - 2 PC.
- awọn tomati - awọn ege meji;
- ata - 1 nkan;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- olifi epo - aworan. sibi;
- iresi kikan - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Ṣiṣan broccoli ati nudulu lẹtọ.
- Fẹ awọn ata ati awọn tomati.
- Fi awọn nudulu, broccoli kun.
- Tú awọn wiwọ lati ọti kikan, bota, obe ati din-din fun iṣẹju 5.